Treść przetworzona
- Klimat odpowiedni dla rabarbaru
- Sadzenie
- Zbiory rabarbaru
Rabarbar (Rheum officinale lub Rheum x cultorum, rodzina Poligonaceae) to pożyteczna roślina, która zwykle rośnie w ogrodzie, ale rabarbar można również uprawiać w doniczkach na tarasie . Łodygi mają gorzki smak, a te delikatniejsze można spożywać do przygotowania dżemów, syropów, cukierków lub do przyprawiania słodyczy po ugotowaniu lub ugotowaniu w wodzie. Ważne jest, aby wyeliminować blaszki liściowe, które mają wysoką zawartość kwasu szczawiowego . Z kolei korzenie są używane w ziołolecznictwie do sporządzania ekstraktów, likierów i nalewek.
Uprawa rabarbaru w doniczkach jest możliwa nawet ze względu na jego proste walory estetyczne . Jest to wieloletnie zioło składające się z rozety dużych liści palmowych, do 45 cm szerokości i około 60 cm wysokości, o ciemnozielonym kolorze, noszonych przez mięsiste łodygi o czerwono-zielonej barwie przechodzącej w fiolet. Wiosną wydziela wysoki kwiatostan kłosowy , złożony z licznych niepozornych kremowobiałych kwiatów.
Klimat odpowiedni dla rabarbaru
Do uprawy rabarbaru potrzebny jest klimat umiarkowany, niezbyt gorący. Posiada podziemny system składający się z mięsistego korzenia palowego, który pozostaje w ziemi i jest odporny nawet na bardzo niskie temperatury (do -15 ° C): jego uprawa jest w rzeczywistości bardzo rozpowszechniona w krajach północnej Europy. U nas lepiej wybierać pozycje w półcieniu, unikając miejsc słonecznych.
Należy zauważyć, że rabarbar jest gatunkiem bardzo energicznym ; jego korzeń jest duży i głęboki, dlatego konieczne będzie użycie dużej doniczki o głębokości co najmniej 60 cm.
Gleba musi być żyzna (wzbogacona substancją organiczną lub nawozem granulowanym o spowolnionym uwalnianiu) i dobrze drenująca , bez zastoju wody, odpowiedzialna za gnicie korzeni. We wczesnych stadiach rozwoju, aby kłącza puchły, gleba musi być zawsze lekko wilgotna; następnie wystarczy zwilżyć tylko w przypadku wysokiej suszy.
Sadzenie
Do uprawy rabarbaru najlepszy czas na sadzenie sadzonki to ta lub jesień. Ale można go również zasiać.
Najlepszą metodą jest użycie części korzenia (lub kłącza) z co najmniej jednym pączkiem: można je pobrać z istniejących roślin, kopiąc w okolicy kołnierza i zabierając ostrym i czystym nożem lub można je kupić w dobrze obsadzonym szkółce lub ośrodku ogrodniczym, część kłącza zakopać w doniczce, w lekkiej i lekko wilgotnej glebie, trzymając pąki tuż poza powierzchnią gleby.
Rabarbar można również uprawiać z nasion. Wysiew należy przeprowadzić wiosną, w doniczce, na miękkiej i lekko wilgotnej glebie zmieszanej z piaskiem. Po wykiełkowaniu sadzonki należy przerzedzić i przesadzić do większych pojemników, oddalonych od siebie o około 15 cm. Wreszcie, bardziej energiczne rośliny przesadza się pojedynczo do większych doniczek. Podczas rozmnażania nasion uzyskuje się roślinę, która rozwija się przez dłuższy okres czasu, co najmniej rok.
Zbiory rabarbaru
Rabarbar można również uprawiać na jadalne łodygi. W takim przypadku zalecamy wyeliminowanie kwiatostanu, gdy tylko się rozwinie , aby całą energię rośliny skoncentrować na rozwoju innych użytecznych części. I najpierw zebrać najbardziej zewnętrzne liście rośliny: są one najbardziej rozwinięte i mają najgrubsze żebra. Zamiast tego pozostawia się centralne liście, które są również najmłodsze, aby nadać roślinie ciągłość.