Ten kurs, który odbędzie się w gospodarstwie samowystarczalnym w Emilii-Romanii, ma na celu naukę ekologicznej metody intensywnej uprawy. Podczas kursu dowiesz się, jak zarządzać profesjonalnym ogrodem, uprawianym metodami naturalnymi, a więc bez chemii i zgodnie z uprawami ekologicznymi. Metoda jest intensywna, ponieważ ma na celu optymalizację produktywności działki poprzez uprawę sąsiednich warzyw, dzięki asocjacjom i pracy fizycznej.
Kurs prowadzony przez Matteo Mazzolę będzie poruszał tematy z teoretycznego punktu widzenia, ale będzie miał również część praktyczną: w terenie zobaczymy przemianę letniego ogrodu w jesień, wyznaczając produkcję warzyw zimowych.
- Gdzie : Gospodarstwo samowystarczalne. Loc. Paganico SNC, Bagno di Romagna (FC)
- Kiedy : odbywają się dwie edycje kursu, jedna w marcu ( od 6 do 8 marca 2022-2023 r. ) I jedna w październiku ( od 2 do 4 października 2022-2023 r .).
Program kursu
PIĄTEK
- 15:00 | Powitanie uczestników i prezentacja projektu gospodarstwa. Prezentacja uczestników
- 19:00 - 20:30 | Obiad
- 20:45 - 22:00 | Prezentacja metody ogrodniczej / bio-intensywnej
SOBOTA
- 7:30 - 8:30 | Śniadanie
- 8:45 - 11:00 | Gleba, żywy świat
- 11:00 - 11:15 | Przerwa na kawę / herbatę
- 11:15 - 13:00 | Jak przygotować glebę do produkcji warzyw
- 13:00 - 14:30 | Lunch
- 15:00 - 19:00 | Praktyczna aktywność w ogrodzie
- 19:00 - 20:30 | Obiad
- 20:45 - 22:00 | Jak pracować z żywą glebą
NIEDZIELA
- 7:30 - 8:30 | Śniadanie
- 8:45 - 11:00 | Strategie przedłużenia gorącego sezonu
- 11:00 - 11:15 | Przerwa na kawę / herbatę
- 11:15 - 13:00 | Jak zaplanować rok produkcji
- 13:00 - 14:30 | Lunch
- 14:45 - 15:15 | Wprowadzenie do pracy rozsadnika i stanowiska do mycia warzyw
- 15.15-16.30 | Różne strategie sprzedaży. Jak podejść do klienta
- 16:30 | Zakończenie kursu i pozdrowienia
Post opublikowany przez Matteo Ceredę
