Zbiór majowy: owoce sezonowe
Wysiewanie przeszczepów podczas żniw księżycowychMaj to miesiąc, w którym ogród warzywny zaczyna dawać większą satysfakcję i wnosi na stół coraz to szerszy wybór propozycji.
Jeśli do tej pory mieliśmy monotonne zbiory tylko zimowych warzyw na początku roku i dodawanie tylko warzyw liściastych, takich jak szpinak i sałatki, w pierwszych miesiącach wiosny, w końcu widzimy teraz również różne rośliny strączkowe, aw niektórych przypadkach pierwsze warzywa. owoce, które będą wówczas bohaterami letniego ogrodu.
Znaczna część produkcji sadu i wiele warzyw owocowych, takich jak pomidory, papryka i bakłażany, wymaga natomiast nieco więcej słońca i ciepła do zbioru. Jednak jest też początek świeżych owoców sezonowych: pod koniec miesiąca pojawiają się truskawki, nieszpułki i wiśnie.
Warzywa maja
Ogród majowy oferuje różne sałatki i warzywa liściaste, które znaleźliśmy już w kwietniowym koszyku: szpinak, buraki, zioła, agretti, sałata, songino, rukola, seler . Nadal dostępne są również szparagi, koper włoski, marchew i rzodkiewka . Nowościami sezonu są rośliny strączkowe: bób, groch, ciecierzyca, fasolka szparagowa .
Tam, gdzie klimat jest łagodny, pojawiają się pierwsze kwiaty cukinii, a szczęśliwcy będą już mogli zrywać owoce, a także młode ziemniaki .
Z drugiej strony czosnek, cebula, szalotka i ziemniaki to warzywa, które można przechowywać przez długi czas iz tego powodu pozostają w sezonie przez cały rok, miesiąc maj nie jest wyjątkiem.
Wśród aromatycznych roślin znajdziemy wiecznie zieloną szałwię, tymianek i rozmaryn , ale także majeranek, koper, kolendrę . Liście mięty również kiełkują , a bazylię można zbierać tylko tam, gdzie jest cieplej.
Owoce sezonowe
Każdego roku ogród zaczyna się przed sadem, aby zaoferować różnorodność, więc jeśli wśród warzyw widzimy już wiele zmian w porównaniu z poprzednimi miesiącami, zbiory sadu nadal nie są bardzo urozmaicone i dopiero w cieplejszych miejscach lub pod koniec miesiąca odczuwasz satysfakcję .
Wśród owoców sezonowych możemy wymienić pierwsze truskawki i pierwsze w roku wiśnie, które zachwycają młodych i starszych. W maju można też spotkać nieszpułki, brzoskwinie i morele.
Następnie są wszystkie te owoce, które są przechowywane przez długi czas, takie jak orzechy, jabłka, cytryny i gruszki.
