Drzewo oliwne zawsze było uważane za roślinę bardzo odporną na przeciwności losu i niezbyt przyzwyczajoną do chorób. W rzeczywistości dobrze dostosowuje się do różnych warunków, a gaj oliwny wymaga niewielkiej pielęgnacji.
Jednak w szczególności w warunkach glebowo-klimatycznych może zostać zaatakowany przez różne grzyby i bakterie, co może również spowodować znaczne straty produkcyjne. Różne odmiany drzew oliwnych mają różne predyspozycje do zarażenia się różnymi patogenami.
Chcąc uprawiać gaj oliwny metodami ekologicznymi, bardzo ważna jest umiejętność rozpoznawania chorób, aby w odpowiednim czasie zwalczać patogeny. W rzeczywistości naturalne metody są szczególnie skuteczne, gdy stosuje się je do zatrzymania infekcji w zarodku. Ponadto zapobieganie, realizowane przy prawidłowej praktyce uprawy przez cały rok, jest niezbędne, aby uniknąć częstych problemów.
Choroby bakteryjne drzewa oliwnego
Dwa z najpoważniejszych problemów w gaju oliwnym są powodowane przez bakterie: świerzb, który często rozprzestrzenia się z powodu muszki oliwnej, oraz Xylella, która w ostatnich latach tak bardzo uszkodziła drzewa oliwne w Apulii. Zobaczmy, jak rozpoznać te patologie i jakie metody musimy im zapobiegać lub zwalczać.
Świerzb z drzewa oliwnego
Patogen: Pseudomonas syringae, subsp. savastanoi (bakteria)
Świerzb to jedna z najczęstszych chorób gajów oliwnych, wywoływana jest przez bakterię, która wnika do rośliny przez rany, często jest przenoszona przez ukąszenia muszki oliwnej. Podobnie jak wiele innych bakterii rozmnaża się w wilgotnych warunkach.
Rozpoznaj świerzb . Typowe objawy choroby objawiają się tworzeniem się zielonych, miękkich i gładkich zgrubień na młodych pędach, ogonkach, pniach i korzeniach. Z biegiem czasu te oznaki świerzbu mają tendencję do brązowienia i łuszczenia się oraz przybierania różnych wymiarów. Oliwki mogą mieć ciemne nacięcia lub narośla. Te wzrosty nazywane są guzami.
Uszkodzenia spowodowane chorobą. Gałązki oliwne dotknięte świerzbem mogą wysychać i umrzeć, podczas gdy patogen atakuje wierzchołki, mogą tworzyć się utajone pąki. Z biegiem czasu oliwka może spowalniać swój rozwój wegetatywny, aż stanie się bezproduktywna.
Rozmnażanie . Bakteria jest zakonserwowana w nowotworach, może być przenoszona przez deszcz lub przez narzędzia do przycinania i przenika przez rany spowodowane samo przycinaniem, gradem lub składaniem jaj przez muszkę oliwną.
Przeciwdziałaj świerzbowi drzew oliwnych. Do leczenia świerzbu w rolnictwie ekologicznym nie stosuje się żadnego rodzaju produktu, obrona ma charakter prewencyjny i polega na zastosowaniu szeregu dobrych praktyk:
- Unikaj energicznego przycinania, które powoduje rozległe rany.
- Nie używaj narzędzi do przycinania używanych na zainfekowanych drzewach oliwnych.
- Szybko eliminuj chore części roślin.
- Również w celach profilaktycznych przydatne może być nakładanie miedzi na rany spowodowane gradem lub przycinaniem.
- Prowadź skuteczną walkę z muszką oliwną, na przykład za pomocą pułapek typu Tap Trap.
Xylella lub CoDiRO (kompleks szybkiego suszenia drzewa oliwnego)
Patogen: Xylella fastidiosa (bakteria)
Bakteria Xylella jest źródłem kompleksu szybkiego wysychania drzewa oliwnego (CoDiRO), problemu, który początkowo objawia się wysychaniem końcówek liści, a gdy rozprzestrzenia się na główne gałęzie, powoduje śmierć rośliny. Ta choroba spowodowała ostatnio utratę kilku hektarów wielowiekowych gajów oliwnych w Salento i niestety stała się z tego powodu sławna.
Jest to bakteria Gram-ujemna, która żyje i rozmnaża się w naczyniach ksylemu, co umożliwia cyrkulację wody i soli mineralnych wewnątrz drzewa oliwnego. Xylella prowadzi do głębokich zmian w roślinie, często śmiertelnych. Bakteria jest znana z poważnych szkód, jakie powoduje w różnych uprawach rolniczych: w rzeczywistości jest odpowiedzialna za chorobę Pierce'a na przykład na winorośli.
Zwalczanie Xylella jest szczególnie skomplikowane do przeprowadzenia, ponieważ bakteria ma kilka roślin żywicielskich, w tym oleander i drzewa migdałowego, a wiele z nich są spontaniczne. Ponieważ Xylella jest bakterią, potrzebuje wektora, aby przenieść ją z jednego drzewa oliwnego na drugie. W przypadku drzew oliwnych z Apulii wektor zidentyfikowano w średniej spluwaczce (Philaenus spumarius), owadzie, który gryząc roślinę przenosi infekcję. Obecnie wdrażana jest ścisła profilaktyka fitosanitarna, aby uniknąć rozprzestrzeniania się patogenu.
Choroby grzybowe drzewa oliwnego
Oprócz bakteriozy, inną dużą rodziną chorób, które mogą wpływać na drzewa oliwne, są grzyby. Przeciwko tym chorobom kryptogamicznym, oprócz specyficznej walki z każdym patogenem, szczególnie przydatna jest profilaktyka prowadzona w uprawie, pozwalająca uniknąć stagnacji wody na ziemi, sprzyjająca napowietrzaniu liści poprzez odpowiednie przycinanie i używanie zdezynfekowanych narzędzi tnących.
Antraknoza
Patogen: Gloeosporium olivae (grzyb)
Kiedy jesienią drzewo oliwne zostanie zarażone antraknozą, pojawiają się ciemne, zapadnięte wgłębienia z białą poświatą, które odpowiadają przetchlinkom oliwek, które mogą występować również na całym pestkowcu. Zimą na liściach pojawiają się plamy, można je rozpoznać po okrągłych, białych i zapadniętych plamach. Z drugiej strony na gałązkach oliwnych pojawiają się zagłębione plamy koloru ochry, czasami występuje również wysychanie wierzchołków.
Grzyb ten jest w stanie utrzymać się na gałęziach i rozprzestrzeniać się za pomocą owadów-wektorów i wody, dlatego też sprzyja mu deszcz.
Jeśli chodzi o obronę metodą biologiczną, sugeruje się wyeliminowanie dołączonych gałęzi i nieodebranych owoców. Leczenie miedzi może być również skuteczne w przypadku innych przeciwności.
Nagły pasożyt
Patogen: Stictsi panizzei (grzyb)
Choroba objawia się pojawieniem się ceglastoczerwonych plam na liściach oliwnych, które następnie przybierają brązową barwę z lekkim wgłębieniem na dole strony, szczególnie podczas gorącej i wilgotnej jesieni. Czasami następuje opadanie liści i utrata produkcji.
Zabiegi na bazie miedzi można również przeprowadzić przeciwko nagłemu pasożytowi, zawsze biorąc pod uwagę, że nie są one wolne od wpływu na środowisko i dlatego należy je ograniczyć.
Cercosporiosi
Patogen: Cercospora cladosporiodes (grzyb)
Objawy cerkosporiozy można zobaczyć na spodniej stronie liści oliwnych, gdzie pojawiają się ciemne i aksamitne plamy, którym na górnej stronie odpowiadają obszary chlorotyczne i ciemne. Następnie następuje obfita filloptoza (tj. Opadanie liści). Do zarażenia dochodzi późną jesienią na liściach, które mają co najmniej rok. Grzyb jest przechowywany w opadłych liściach na ziemi lub w wiszących.
W celu obrony przed cercosporą, szczególnie w środowiskach, w których choroba występuje często, zaleca się sadzenie odmian mniej podatnych na choroby i stosowanie wszystkich technik sprzyjających rozwojowi wegetatywnemu. Te same zabiegi na bazie miedzi, jakie przeprowadza się w okresie jesienno-zimowym na pawie oko, są również przydatne w walce z patogenem.
Zadymienie
Różne patogeny: patogenami tej choroby są różne grzyby, należące do rodzaju Capnodium, Pleosphaeria, Ceratocarpia, Peyronellea, Aureobasidium, Cladosporium, Alternaria.
Na drzewie oliwnym występuje choroba dymna, której liście oliwne, pędy, gałązki i pestki są pokryte ciemnym nalotem o konsystencji sadzy. Substancja ta składa się z grzybni i owocników grzybów. Są to polifagiczne organizmy saprofityczne, które żyją kosztem słodkich substancji (spadzi), wytwarzanych przez zmianę metabolizmu rośliny lub w następstwie ataku fitomitycznych owadów, takich jak mszyce. Szkody powodowane przez zadymienie drzew oliwnych są pośrednie: tworzenie się skorupy uniemożliwia wymianę gazową, aktywność fotosyntetyczną, a zatem powoduje znaczne spadki produkcji.
Obrona polega na zwalczaniu owadów wywołujących chorobę, takich jak mszyce i owady łuskowate.
Trąd oliwek
Patogen: Gloeosporium olivarum (grzyb)
Trąd oliwny jest chorobą, która pojawia się blisko dojrzewania, kiedy na owocach pojawia się okrągłe, lekko zapadnięte, czarno-brązowe nacięcie. Z biegiem czasu oliwka dotknięta trądem ma tendencję do wysychania i mumifikacji, olej wewnątrz pestkowca jest mętny, kwaśny i czerwonawy. Objawy pojawiają się rzadko na liściach w postaci żółtych plam, które z czasem stają się skórzaste. Następuje opadanie liści.
Występowaniu choroby sprzyjają warunki dużej wilgotności. Obrona ma charakter prewencyjny: przeprowadzić przycinanie mające na celu ograniczenie zastoju wilgoci, preferować w przypadku nawadnianych gajów oliwnych metody nawadniania unikające zwilżania liści, zbilansowane nawozy. Jesienią przydatne mogą być zabiegi na bazie miedzi.
Grzybica oliwek
Patogen: Sphaeropsis dalmatica (grzyb)
Pryszczaki dotknięte tą chorobą zwykle były już atakowane przez muszkę oliwną. Grzybica objawia się pojawieniem się nekrotycznych plam na owocach, zapadniętych, okrągłych, z jaśniejszym podniesionym brzegiem i czarnymi plamami, spowodowanymi piknidiami grzyba. Dołączone owoce są poddawane weryfikacji. Aby bronić się przed chorobą, zaleca się walkę z owadem, który ją faktycznie wywołuje.
Oko pawia lub cyklokonio
Patogen: Spiloceae oleaginea (grzyb)
Najbardziej widoczne objawy choroby występują na liściach, gdzie pojawiają się mniej lub bardziej rozległe okrągłe plamki. W odniesieniu do fazy wegetatywnej grzyba, plamy będą miały kolor szary przechodzący w ciemnozielony lub otoczony żółtą obwódką, zwaną „oczami”. W stosunku do powierzchni zajmowanej przez krzew liść stopniowo żółknie i opada, odejmując od rośliny powierzchnię fotosyntetyzującą.
Istnieją odmiany, które są bardziej podatne na patogen. Obrona, także w tym przypadku, ma charakter prewencyjny, jak w przypadku trądu. Zaleca się obróbkę miedzi, w szczególności tlenochlorki.
Septoria
Patogen: Septoria spp. (Grzyb)
Choroba ta powoduje objawy na pestkach, takie jak pojawienie się jasnych lub brązowych plam na już osłabionych drzewach oliwnych lub na liściach, takie jak pojawienie się nekrotycznych plam, w zależności od gatunku patogenu atakującego drzewo oliwne. Zapobiegawcze środki ostrożności obserwowane w przypadku innych chorób grzybiczych dotyczą również septorii.
