Nawożenie jest bardzo ważnym aspektem dla wszystkich upraw , drzewa owocowe nie są wyjątkiem. Sadownik, nawet ten, który uprawia metodą organiczną, nie może lekceważyć wartości odżywczych roślin, ponieważ od tego w dużej mierze zależy ilość i jakość produkcji owoców.
Rośliny czerpią pożywienie z gleby, ponieważ wchłaniają z korzeni sole mineralne rozpuszczone w wodzie zawartej w porach. Oznacza to, że zdrowa gleba jest w stanie odpowiednio wspierać rozwój roślin, a aby była zdrowa, należy zadbać o jej żyzność chemiczną, fizyczną i biologiczną .
Nawożenie w ekologicznej uprawie owoców zaczyna się od założenia zawsze utrzymywania wysokiej zawartości substancji organicznej w glebie , bo to jest podstawą jej żyzności. Zamiast planować nawozy z obliczeniami opartymi na ilościach każdego pojedynczego pierwiastka mineralnego usuwanego z różnych roślin w określonym czasie, należy uważać, aby nie zabrakło substancji organicznej.
Cenna substancja organiczna
Przez substancję organiczną rozumiemy całą biomasę, która jest rozkładana i mineralizowana przez mikroorganizmy glebowe. Te mikroorganizmy rozmnażają się i udostępniają różne składniki odżywcze niezbędne dla roślin do wchłaniania przez korzenie.
Dostarczanie materii organicznej odbywa się za pośrednictwem kompostu, obornika pochodzącego od różnych zwierząt, nawozu zielonego, ściółki organicznej oraz różnych produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.
Wiele nawozy organiczne , takie jak kompost, obornik, są one głównie poprawki , to znaczy, substancji, które poprawiają fizyczne własności gleby, jak również dostarczenie substancji odżywczych. W rzeczywistości mają one właściwości zmiękczania bardzo gliniastych gleb, które po wyschnięciu tworzą mniej pęknięć. Gleby piaszczyste, o których wiadomo, że dużo osuszają, zapewniają większą zdolność zatrzymywania wody ze względu na efekt gąbki, co jest zaletą w środowiskach suszy.
Ziemia bogata w substancje organiczne przybiera dość ciemny kolor i jest zamieszkana przez wiele dżdżownic. Jednak gdy ziemia była eksploatowana przez długi czas i jest bardzo uboga w materię organiczną, rok generalnie nie wystarcza, aby przywrócić jej dobre warunki, ale potrzebny jest dłuższy czas, w którym trzeba nalegać na nawóz zielony i kompost. Jednak w takich przypadkach nigdy nie możemy się zniechęcać, ponieważ ziemia regeneruje się iw pewnym momencie będziemy musieli tylko martwić się o utrzymanie zawartości uzyskanej przy prawidłowej praktyce uprawowej.
Oprócz nawozów organicznych istnieją inne nawozy mineralne , które pochodzą z wydobycia z określonych złóż lub z kruszenia skał i nie należy ich mylić z nawozami syntezy chemicznej. Naturalne nawozy mineralne są szczególnie ważne dla dostarczania wielu mikroelementów i wystarczają w niewielkich ilościach. Są to mączki skalne różnego typu, pochodzenia i składu, żużle z przeróbki żeliwa, które są bardzo bogate w minerały fosforu i gliny. Podczas sadzenia należy je rozprowadzać tylko małymi garściami pod koroną drzewa lub w dołku rośliny.
Jakie rośliny muszą rosnąć zdrowo
Rośliny absorbują w dużych ilościach tzw. Makroelementy: azot (N), fosfor (P) i potas (K), w sporej ilości makroskładniki wtórne (żelazo, siarka, magnez i wapń) i ostatecznie wymagają bardzo małych ilości mikroelementów, które jednakże są one bardzo ważne (miedź, mangan, bor i inne).
Azot przewodzi wzrostowi łodyg i liści i gwarantuje im dobry, jasnozielony kolor. Fosfor jest bardzo ważny dla kwitnienia i owocowania, podczas gdy potas jest niezbędny, aby zapewnić dobry słodki smak owoców i nadać komórce roślinnej pewną odporność na zimowe mrozy i niektóre choroby. Dlatego te trzy pierwiastki nigdy nie mogą występować w glebie, ponieważ nawożenie sadu ma na celu ich przywrócenie.
Nawożenie rośliny
Podczas kopania dołów pod sadzenie roślin owocowych konieczne jest wymieszanie kilku kg kompostu lub obornika z powstałą ziemią, którą następnie przykrywamy dołki. Te substancje, które mają być wytworzone, muszą być dojrzałe, aby nie powodować zgnilizny u korzeni. Z czasem staną się dostępne dla roślin dzięki pracom mineralizacyjnym przeprowadzanym przez mikroorganizmy glebowe i tym samym zapewnią pożywienie.
Generalnie ze względu na to, że są to dodatki o niskim procencie składników odżywczych, wskazane jest dodanie wzmocnień tj. Garści obornika w pelletach oraz siarczan potasu i magnezu naturalnego wydobycia oraz wspomniane wcześniej mączki skalne, takie jak naturalne fosforyty czy zeolity pochodzenia wulkanicznego . Nawet popiół drzewny, jeśli jest dostępny, jest doskonałym nawozem organicznym dostarczającym wapń i potas, ale należy go rozprowadzać z umiarem, po prostu opylając obszar pod okapem. Ponadto wiele nawozów organicznych kupowanych w granulkach pochodzi z ubocznych produktów uboju i jest zwykle dobrze wyposażonych w składniki odżywcze, takie jak azot, fosfor i potas. Jako alternatywa dla obornika w pelletach są one również dobre. Inne drobne nawozy organiczne to wszystkie produkty uboczne przetwórstwa warzyw, takie jak wywar,łuska ryżu, pozostałości nasion oleistych. Wszystkie wymienione tutaj nawozy są pochodzenia naturalnego i dlatego są dozwolone w sadzie uprawianym ekologicznie.
Kolejne nawozy w sadzie
Każdego roku roślina zużywa dużo substancji do wzrostu i produkcji, a kiedy zbieramy owoce, usuwamy z sadu biomasę, która musi zostać przywrócona, aby zachować żyzność środowiska. Konieczne jest zatem zwracanie strat poprzez nawozy, jak najbardziej naturalne, ale w dobrych i regularnych dawkach.
Nigdy nie wolno nam zaniedbać karmienia roślin pod koniec lata lub na początku jesieni, w każdym razie przed okresem odpoczynku wegetatywnego, ponieważ pozwala to roślinom gromadzić rezerwy pod korą, w pniu, w gałęziach i korzeniach. To właśnie te rezerwy gwarantują na początku następnej wiosny szybką emisję pąków i kwiatów. Dopiero później roślina będzie nadal wytwarzać liście i owoce dzięki radykalnej absorpcji z gleby, podczas gdy w pierwszej fazie wiosny żyje na nagromadzonych rezerwach.
Tak więc pod występem czaszy musimy rozrzucić kilka garści obornika, granulowanego lub sypkiego oraz innych wymienionych produktów. Oprócz końca lata wskazane jest również wykonywanie tego zabiegu wiosną jako uzupełnienie, ponieważ w tej fazie roślina szczególnie potrzebuje azotu.
Uważaj, aby nie przesadzić
Nawet nawozy organiczne mogą być szkodliwe, jeśli są rozprowadzane w nadmiernych ilościach. W glebie może dojść do nagromadzenia się azotanów, które wraz z deszczami są głęboko wypłukiwane, zanieczyszczając zwierciadło wody. Ten nadmiar pokarmu, a zwłaszcza azotu, powoduje nadmierny wzrost wegetatywny roślin kosztem odporności na choroby i pasożyty, takie jak mszyce.
Nawozy macerowane
Aby zapewnić dalsze odżywienie roślin sadowniczych, można również samodzielnie produkować nawozy macerowane, dokładnie tak, jak można to zrobić w ogrodzie warzywnym. Dwie rośliny przydatne do tego celu to pokrzywa i żywokost, otrzymany macerat należy rozcieńczyć wodą w stosunku 1:10. W przypadku nawadniania sadu systemem kroplowym, który pobiera wodę ze zbiornika, istnieje możliwość napełnienia zbiornika rozcieńczonym maceratem.
Dla przykładu, młode rośliny muszą mieć zagwarantowane podlewanie latem na wypadek suszy, więc co jakiś czas możemy nawadniać poprzez nawożenie, czyli naturalną fertygację. Oprócz rozprowadzania na glebie maceraty można również opryskiwać liście.
Zielony nawóz między rzędami
W pierwszych latach życia sadu między rzędami jest jeszcze dużo przestrzeni, którą można wykorzystać do jesiennego wysiewu esencji z zielonego nawozu . Nawóz zielony polega na uprawie roślin, które mają pozytywny wpływ na glebę (na przykład rośliny strączkowe wiążące azot), rośliny te nie będą zbierane, ale cięte i zakopywane. Jest to doskonałe źródło materii organicznej, która zapewnia dodatkową zaletę w postaci ograniczenia erozji gleby, jednego z głównych zagrożeń, na jakie narażone są pagórkowate gleby, jeśli są pozostawione nagie.
Jesienny zielony nawóz, który ma być wykonany w młodym sadzie, jest następnie zakopywany następnej wiosny, najlepiej jest wysiać mieszankę roślin strączkowych, traw i krzyżowców.
Wkład traw
Trawa sadownicza to również świetny sposób na utrzymanie żyznej gleby. Korzenie roślin strączkowych, takich jak koniczyna, dzięki rodnikowej symbiozie z bakterią wiążącą azot syntetyzują azot i udostępniają ten pierwiastek także korzeniom roślin owocowych. Trawa jest okresowo koszona a resztki pozostawiając na miejscu rozkładają się.
Dalszy wkład materii organicznej może pochodzić z kompostowania odpowiednio posiekanych liści i resztek po cięciu, ale musimy pamiętać, że materiał ten musi być zdrowy, bez objawów chorobowych, aby mógł być ponownie wprowadzony do obiegu w sadzie. Teoretycznie dobrze wykonane kompostowanie dobrze dezynfekuje materię z zarodników patogenów, ale nigdy nie wiadomo.
Nawozy dolistne
Nawet w rolnictwie ekologicznym dozwolone są zabiegi dolistne , np. Chlorek wapnia jabłoni, w przypadku objawów gorzkiej pestki z powodu niedoboru tego pierwiastka. Dolistne zabiegi nawozowe wykonuje się również litotaminą , czyli mączką z alg wapiennych o działaniu biostymulującym w okresie kwitnienia i zawiązywania owoców oraz destylatorami płynnymi.
