Orzech laskowy to pożywienie znane z korzystnego dla zdrowia: jest bardzo bogate w witaminę E, której nasz organizm potrzebuje na co dzień, w sole mineralne, takie jak magnez i mangan oraz w nienasycone kwasy tłuszczowe, które zapobiegają powstawaniu tzw. „Złego” cholesterolu. Oczywiście orzechy laskowe należy spożywać z umiarkowaną ilością, biorąc pod uwagę ich zawartość lipidów, inaczej pożegnamy się z linią.
Nawet jeśli profesjonalna uprawa orzecha laskowego koncentruje się głównie w kilku regionach, to w naszym kraju wszędzie występują spontaniczne i uprawne rośliny. W rzeczywistości jest to dość prosta uprawa o interesującym potencjale dochodowym, ale aby móc zebrać duże ilości satysfakcjonujących jakościowo orzechów laskowych, trzeba wiedzieć, jak chronić rośliny przed możliwymi przeciwnościami losu.
Na szczęście orzech laskowy jest sam w sobie dość rustykalnym gatunkiem i dlatego nadaje się również do uprawy ekologicznej: niekoniecznie jest konieczne stosowanie środków chemicznych, aby utrzymać orzech laskowy w zdrowiu.
Główne przeciwności, na które może wpływać leszczyna, mają charakter zwierzęcy, zwłaszcza owady, które uszkadzają pąki, owoce i całą roślinność. Choroby o charakterze kryptogamicznym są mniej dotkliwe, z wyjątkiem lat, w których występują nieco anomalne trendy klimatyczne, takie jak nadmierne wilgotne upały i utrzymujące się deszcze wiosną. W takich przypadkach mogą pojawić się choroby grzybowe, które uszkadzają pędy, system korzeniowy i łodygi. Zobaczmy, jakie mogą być najczęstsze choroby i za pomocą jakich środków dopuszczonych w rolnictwie ekologicznym możemy je wykorzenić.
Należy jednak pamiętać, że zrównoważone przycinanie roślin jest, jak zawsze, dobrym środkiem zapobiegawczym przed wystąpieniem chorób. Leszczyna jest krzewem, który wytwarza wiele odrostów i dlatego ma tendencję do przekształcania się w skomplikowany krzew, aby pobudzić cyrkulację powietrza wewnątrz liści, co jest przydatne w zapobieganiu chorobom grzybiczym, ważne jest, aby go regulować.
Bolesny martwy ciąg
Jest to choroba wywoływana przez grzyba Cytospora corjlicola, który występuje przede wszystkim w starych gajach orzechowych uprawianych mechanicznie, ponieważ sprzyja temu uszkodzeniom drewna przez maszyny. Pierwsze objawy tej patologii są widoczne jako czerwono-brązowe plamy na łodygach, poniżej których zdrewniałe tkanki ulegają martwicy, aż zakażona część całkowicie wyschnie. Latem na gałęziach można zauważyć pewne zaczerwienienia spowodowane infekcyjnymi szczepieniami uśmierzającego bólu, które należy usunąć za pomocą gojącego cięcia. W przypadku silnych objawów tej patologii możemy traktować rośliny produktami miedziowymi, biorąc pod uwagę wskazania podane na etykietach zakupionego produktu handlowego.Ale w rolnictwie ekologicznym można też spróbować kuracji bardziej ekologicznym wodno-alkoholowym roztworem propolisu.
Gleosporioza
Grzyb Piggotia coryli jest główną kryptogamiczną przeszkodą w gajach orzechowych Piemontu, ale może powodować poważne szkody tylko w bardzo wilgotnych i deszczowych latach, szczególnie w miejscach dna doliny, gdzie występuje stagnacja wilgoci. Choroba gleosporiozy występuje dwa razy w roku. Pierwszy raz na wiosnę, przenoszony przez brązowiejące i wysychające pąki, a czasem również przez końcowe gałązki. Drugi raz występuje późnym latem i dotyka liści, na których tworzą się koliste nekrotyczne plamy. Najpoważniejszy moment jest pierwszy, ponieważ może to zagrozić formowaniu korony. Na obszarach, na których występuje ta choroba, przydatne może być jesienno-zimowe leczenie produktami na bazie miedzi, zawsze zwracając uwagę, aby nie przekraczać dozwolonych dawek.
Mączniak
W rdzeniu na spodniej stronie liści występuje oidium lub zła biel, z typowymi białymi, pudrowymi wykwitami, podczas gdy na górnej stronie znajdują się żółtawe plamki. Na szczęście patologia prawie nigdy nie jest poważna, ponieważ zwykle pojawia się późnym latem lub wczesną jesienią, czego konsekwencją jest wczesny opad liści. Przydatne może być zgarnięcie wszystkich tych liści spod okapu szczególnie zaatakowanej rośliny, aby nie spowodować ponownego wystąpienia infekcji w następnym roku. Gdyby choroba miała się ujawnić w pełni lata, należałoby interweniować poprzez opryskiwanie roślin wodorowęglanem sodu rozcieńczonym w wodzie lub nawet produktami na bazie siarki, klasycznym środkiem antyioidowym dopuszczonym w rolnictwie ekologicznym.
Zgnilizna korzeni
Armillaria mellea to grzyb znajdujący idealne warunki w glebach bardzo narażonych na stagnację wody, w której powoduje gnicie systemu korzeniowego kamieni. Rośliny, których korzenie są w ten sposób zagrożone przez chorobę, zaczynają wykazywać karłowate liście, mało wigoru, a nawet mogą wysychać. Początkowo w podkorowych obszarach korzenia można zobaczyć formacje grzyba o biało-kremowym kolorze, ale później narządy grzybów są również widoczne na zewnątrz. Najlepszym sposobem zapobiegania temu problemowi jest zapewnienie dobrego drenażu gruntu, generalnie górzyste gaje orzechowe są mało podatne na tę patologię.
Choroby bakteryjne
Kamień może również zostać uszkodzony przez bakterię Xantomonas camprestris, która powoduje wysychanie pędów, poprzedzone ich krzywizną w dół i tworzeniem się typowych plam. Również w tym przypadku wskazane jest niezwłoczne usunięcie dotkniętych części roślin i ewentualnie wykonanie zabiegu produktem na bazie miedzi.
