Opuncja jest rodowitym roślin owocowych do Meksyku, to szybko dostosować i rozprzestrzenił się na cały basen Morza Śródziemnego dzięki niezwykłej łatwości rozmnażania .
W południowych Włoszech „ łopaty ” opuncji stały się częścią krajobrazu wielu nadmorskich krajobrazów, gdzie roślina rośnie spontanicznie.
Jest to bardzo interesująca roślina owocowa, uprawiana w południowych Włoszech, a zwłaszcza na Sycylii, zarówno ze względu na wartość uznawaną za jej owoce, jak i ze względu na jej zdolność do przystosowania się do szczególnie suchych klimatów i ubogich gleb , które nie nadają się do innych upraw.
Opuncja figowa: charakterystyka
Opuncja figowa (Opuntia ficus) to soczyste rośliny z rodziny Cactaceae , szeroko rozpowszechnione w rejonie Morza Śródziemnego, gdzie spotykamy je spontanicznie, ale też uprawiane. Nie jest spokrewniony z drzewem figowym, które poza nazwą nie ma praktycznie nic wspólnego.
Opuncja jest całkowicie pozbawiona łodyg, a kwiat, który od wiosny i przez całe lato kwitnie skalarnie, formuje się bezpośrednio na poduszce cierniowej (zwanej łopatą lub cladodo), z której pochodzi z łodygi.
Jagoda (owoc) pochodzi z kwiatu, również całkowicie pokrytego kolcami, który ma zielony kolor, a gdy jest dojrzały, przyjmuje kolor wahający się od białego, żółtego, pomarańczowego do czerwonego. Jest to owoc jadalny , o słodkim smaku, szczególnie ceniony pomimo dużej ilości nasion. Ciernie na zewnętrznej stronie skórki są również bardzo cienkie, prawie niewidoczne, dlatego z opuncją należy zawsze obchodzić się ostrożnie.
Jak już wspomniano, opuncja jest rośliną owocową zdolną do przystosowania się do niekorzystnych warunków glebowych i klimatycznych , takich jak wysokie temperatury w ciągu dnia i niskie temperatury w nocy, niskie opady oraz gleby ubogie w materię organiczną. Dzięki swojej szczególnej budowie anatomicznej jest w stanie zatrzymywać wodę w swoich tkankach bez jej dyspersji i radzić sobie w warunkach suszy.
Odmiany opuncji figowej
Klasyfikacja odmianowa uprawianej opuncji figowej zasadniczo opiera się na kolorze jagód : jasne kolory, takie jak żółty i pomarańczowy, są typowe dla odmiany sulfaryny , jasnoczerwona z tendencją do fioletu w przypadku odmiany sangwinicznej i biel muscaredda , która jest bardziej wartościowe.
Dla tych, którzy chcą rozpocząć uprawę dochodową, radzimy zrobić roślinę, w której obecne są różne odmiany, aby zapewnić rynek z owocami o różnych kolorach.
Sadzenie opuncji
Jeśli rośnie na otwartym polu, opuncja figowa dobrze dostosowuje się do każdego rodzaju gleby, czy to gliniastej, czy piaszczystej. Boi się jedynie zastoju wody, dlatego konieczne jest dobre zagospodarowanie gleby i odprowadzenie nadmiaru wody.
W miarę możliwości przed implantacją zaleca się przeprowadzenie organicznych c onkymacji . Stosowany układ roślin jest zwykle bardzo duży, od minimum 5 mx 5 m do maksymalnie 6 x 14 m.
Najlepszym sposobem sadzenia tego kaktusa jest posadzenie łopat w ziemi.
Rozmnażanie: przez nasiona lub sadzenie łopat
Rozmnażanie tej rośliny może odbywać się zarówno przez cięcie, jak i przez nasiona. Rozmnażanie przez nasiona wymaga czasu i wielu skomplikowanych i pracochłonnych procedur, z tego powodu wskazane jest, aby wybrać cięcie, znacznie szybsze i łatwiejsze do wdrożenia.
Mnożenie opuncja z sadzonek jest techniką, która pozwala na szybsze wejście do produkcji, to prowadzi się sprężyny poprzez łopatki z rośliny już uformowany. Prace przy usuwaniu należy wykonywać bardzo ostrym i zdezynfekowanym nożem. Najlepiej jest używać cladode, który ma co najmniej dwa lata, z dwoma lub trzema jednorocznymi kladodami. Tę łopatę do opuncji należy wszczepić na głębokość około połowy jej długości. Technika jest taka sama, zarówno w przypadku sadzenia w otwartym polu, jak iw doniczkach.
Roślina rozmnażana przez sadzonki z ostrzy, po wypuszczeniu korzeni, wchodzi do produkcji w ciągu 2 lub 3 lat od posadzenia.
Jak rośnie
Opuncja figowa to roślina uprawiana zarówno na otwartych polach, jak iw doniczkach. Mimo, że jest to roślina wiejska , która dostosowuje się do różnych warunków środowiskowych, aby uzyskać zadowalające produkcje konieczne jest przeprowadzenie zabiegów kulturowych. Są to jednak bardzo proste operacje.
Uprawa polowa
Na otwartym polu dobrze jest wykonać motykę w celu wyeliminowania chwastów w pobliżu rośliny, aby nie konkurowały one z opuncją.
Chociaż jest to roślina, która dobrze przystosowuje się do suszy, zaleca się nawadnianie roślin raz w tygodniu, zawsze bez nadmiaru, który mógłby spowodować gnicie korzeni.
Uprawa opuncji w doniczkach
Opuncje opuncji mogą być również trzymane w doniczkach, w domu lub na balkonie, o ile wybierzesz jasne i przewiewne miejsce.
Do wypełnienia doniczki wskazane jest użycie gleb odpowiednich dla Cactaceae , dostępnych na rynku i ważne jest przesadzanie wraz z rozwojem roślin, aby umożliwić dobrą ekspansję systemu korzeniowego. Jeśli rośnie w doniczkach w domu, lepiej jest umieścić doniczkę w jasnych i przewiewnych miejscach.
Doniczki muszą mieć dobry drenaż, ponieważ roślina cierpi na stagnację wody, z tego samego powodu należy uważać, aby nie przesadzić z nawadnianiem. Rośliny należy podlewać co najmniej raz w tygodniu.
Przycinanie i usuwanie opuncji
Zwykłą formą uprawy, którą podaje się roślinie, jest doniczka lub krzew. Cięcie opuncji odbywa się w celu wyeliminowania zdeformowanych lub uszkodzonych ostrzy (cladodes) oraz tych, które stykają się ze sobą, aby sprzyjać optymalnemu rozwojowi rośliny.
Dobrą praktyką jest przeprowadzanie „scozzolatury” polegającej na eliminacji kwiatów i źdźbeł wyrzucanych wiosną, zaraz po wznowieniu wegetatywnym. Celem tej operacji jest uzyskanie późnych owoców w drugim okresie kwitnienia, zwanych potocznie „ bastardoni ”, które również wymagają częstszego nawadniania, ale są bardziej wartościowe.
Obrona przed owadami i chorobami
Opuncja uprawiana w otwartym polu jest narażona na uszkodzenia spowodowane niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi , takimi jak grad, śnieg i mróz, można ją zabezpieczyć siatkami przeciwgradowymi, a zimą włókniną.
Oprócz uszkodzeń klimatycznych jest podatny na niektóre choroby, takie jak rak gumowaty (Dothiorella spp.) I rdza parchowa (Phillosticta opuntiae). W takim przypadku wskazane jest niezwłoczne usunięcie uszkodzonych noży. W przypadku stagnacji wody może ulec radykalnej gniciu.
Owady atakujące tę roślinę to głównie dwa: koszenila karminowa (Dactylopius coccus), przeciwko której skuteczne jest stosowanie mydła marsylskiego jako środka domowego, oraz muszka owocowa (Ceratits capitata) . Zwykle żaden atak owadów i żadna fitopatologia nie przekracza progu uszkodzenia, dlatego uważana jest za roślinę bardzo odporną i nadającą się do uprawy ekologicznej.
Zbiór opuncji
Zbiór owoców opuncji łuskowej odbywa się latem , kilkakrotnie od sierpnia do września.
Właściwy moment, aby odebrać można zidentyfikować poprzez obserwację, gdy owoce zmieniły kolor z zielonego na czerwony, żółty, pomarańczowy lub biały (zależnie od odmiany uprawnej), kolor wskazuje na prawidłowe dojrzewanie.
Problem, o który wielu pyta, polega na tym, jak zbierać opuncje bez ukłucia. Ponieważ jagoda jest całkowicie pokryta cierniami, na obszarach południowych Włoch zwyczajowo używa się narzędzia składającego się z metalowego kolektora zaczepionego na drewnianym patyczku , aby dotrzeć do owocu bez konieczności podnoszenia go. Po złapaniu owocu za pojemnik delikatnie wyjmuje się go z rośliny i wkłada do drewnianych skrzynek lub koszy. Dobry praktyczny i ekonomiczny kombajn do opuncji to ten model, również wyposażony w drążek teleskopowy.
Na Sycylii po zbiorach jagoda jest szczotkowana, aby uwolnić ją od kolców. Jest to ceniona przez konsumentów technika, która pozwala uzyskać wyższą cenę na rynku krajowym.
Po zebraniu owoc jest bezpośrednio spożywany, wystarczy go obrać (zawsze uważając, aby się nie poparzyć). Jego praktycznie niewidoczne ciernie mogą być trochę podstępne. Opuncja jest korzystna dla organizmu i doskonale sprawdza się w diecie, pomaga organizmowi przyswajać cukry i tłuszcze. Jedzenie zbyt dużej ilości może mieć efekt przeczyszczający.
