Uprawa organiczna rezygnuje z wielu agrochemikaliów i pestycydów , które w tradycyjnym rolnictwie są wykorzystywane do „rozwiązywania” różnych problemów, często związanych z obecnością pasożytów i początkiem chorób roślin.
Podjęcie tego kroku nie oznacza rezygnacji ze zdrowych warzyw, ale po prostu zmianę podejścia .
Aby ogród ekologiczny dobrze funkcjonował, musi być prężny , zdolny do radzenia sobie z problemami własnymi zasobami i potrafił reagować na nieoczekiwane. Możemy wziąć za wzór naturalne ekosystemy, aby zdać sobie sprawę, jak ważna jest różnorodność biologiczna dla zdrowia naszych warzyw. W tym artykule dowiemy się, jak ważny jest zróżnicowany ogród.
Idee Darwina
24 listopada 1859 roku to ważna data w historii nauk przyrodniczych. Opublikowano książkę o ludzkiej interpretacji natury. „ O pochodzeniu gatunków ” Karola Darwina dyskutowano w jego czasach i nadal tak jest, wielu nie rozumiało w jego czasach i tak jest do dziś.
W swojej teorii argumentował, że istnieje pewnego rodzaju prawo, które kształtuje formy życia na tej planecie, wyrażone tym dobrze znanym, ale niezrozumiałym terminem „ dobór naturalny ”. Mówiąc prościej: wybiera się w danym momencie organizm najbardziej odpowiedni do życia w tym konkretnym środowisku. „Ten wybór eliminuje wszystko, co nie jest potrzebne”, mogłoby się wydawać, ale tak nie jest.
Ta selekcja ma miejsce i może się wydarzyć tylko i wyłącznie dlatego, że dotyczy bardzo wielu różnych tematów. Prawdą jest, że najbardziej odpowiedni jest „faworyzowany”, ale jest on „faworyzowany” chwilowo, lokalnie i w sposób niewyłączny przez większość czasu. Dzieje się tak, ponieważ aby ewoluować, życie potrzebuje ogromnej różnorodności , tej różnorodności elementów, na których dokonuje się selekcji. Życie samo w sobie wybrało różnorodność biologiczną do postępu. Ci, którzy badają genetykę, wiedzą, na ile sposobów organizmy muszą mieszać swój genom w czasie rozmnażania. Życie mogło wykorzystać tę przypadkowość, nadaną przez zdarzenia, które zmieniają rzeczy (np. Promieniowanie słoneczne, które generuje mutacje), przekształcając je w nieskończony twórczy zasób. Inteligencja natury jest nieograniczona i zawsze zdoła nas zaskoczyć. Ale jaką lekcję możemy wyciągnąć z tego dyskursu?
Różnorodność to bogactwo
Różnorodność to jedyne prawdziwe bogactwo , dotyczy to prawie wszystkich kontekstów, a nasz ogród nie jest wyjątkiem . Jak widzieliśmy, różnorodność biologiczna oznacza zdolność przystosowania się, zdolność do samodzielnego radzenia sobie i opierania się nieoczekiwanemu!
Wiemy, że rolnictwo przemysłowe na dużą skalę nie przestrzega tych „naturalnych” zasad, na szczęście w naszym ogrodzie mamy okazję zrobić trochę, co chcemy, nie będąc przywiązani do logiki rynku.
Jak promować bioróżnorodność w ogrodzie warzywnym
Oto kilka wskazówek, jak promować różnorodność biologiczną.
- Dywersyfikacja upraw : siejąc lub przeszczepiając warzywa, staramy się nie robić dużych poletek z jedną odmianą. To sprawia, że warzywo łatwo atakuje pasożyty. Można wykorzystać „ skojarzenia ”, czyli te kombinacje roślin, które dobrze ze sobą współgrają i sobie nawzajem pomagają.
- Opuszczanie terenów ze spontaniczną roślinnością w pobliżu ogrodu warzywnego może być użyteczne i pełnić wiele funkcji: może wzbogacać glebę w materię organiczną na kolejne lata, przyciągać zapylacze i pożyteczne owady, a przy odrobinie szczęścia może produkować pożywienie. Wiele „chwastów” jest często jadalnych i pożywnych, inne mają różne użyteczne właściwości.
- Sadź kwiaty i rośliny, które przyciągają zapylacze , abyś mógł dobrze przysłużyć się ogrodowi i całemu środowisku.
- Zadbaj też o glebę , o czym mówiliśmy już w innych artykułach, jak ważna jest w glebie różnorodność biologiczna, zarówno pod względem zwierząt, takich jak owady i dżdżownice, jak i mikroorganizmów. Z tego punktu widzenia konieczna jest jak najmniejsza ingerencja w glebę, za każdym razem, gdy jest ona mocno zaorana lub stosuje się syntetyczne środki chemiczne, równowaga biologiczna w glebie ulega zmianie, praktyki te należy zatem ograniczyć do absolutnego minimum. Co więcej, widzieliśmy już, jak w zdegradowanych glebach można interweniować z EM i mikoryzą, pamiętamy również, że dobry dojrzały kompost jest doskonałym źródłem żywych organizmów dla naszej gleby.
- Używaj nasion, które gwarantują różnorodność genetyczną i powtarzalność (hybrydy inne niż F1), to również jest szerokie i właśnie omówiliśmy to oddzielnie w dwóch artykułach, czym są nasiona hybrydowe i jakie problemy powodują w rolnictwie.
- Chroń formy życia, używając nawozów organicznych i zabiegów , które nie zmniejszają zbytnio różnorodności biologicznej. Istnieją pestycydy, które stymulują obronę rośliny i ekosystemu zamiast działać bezpośrednio na pasożyta lub w każdym razie są produktami, które nie niszczą reszty środowiska. W tym miejscu należy zachować ostrożność , ponieważ w rolnictwie ekologicznym dozwolone są zabiegi takie jak złocień (środek owadobójczy) i siarczan miedzi (środek grzybobójczy), które, mimo że są organiczne, mają ogromny wpływ na różnorodność biologiczną. W tym przypadku zawsze zachęcamy, abyś nie tylko ufał etykiecie .
- Pomyśl o przestrzeniach przyjaznych dla owadów i fauny. Aby pomieścić małe zwierzęta, takie jak jeże lub wielkie sikory, wystarczający może być ekologiczny żywopłot, możemy również ustawić hotele dla owadów, budki dla nietoperzy i owadożerne budki dla ptaków.
Załóżmy, że te praktyki można również zobaczyć poprzez ich negatywne skutki: nie uprawiaj ziemi, nie gasz chwastów i nie używaj syntetycznych chemikaliów. Nawiasem mówiąc, są to jedne z zasad naturalnego rolnictwa, znanego również jako rolnictwo niedziałania. W rzeczywistości natura spontanicznie generuje różnorodność, której potrzebujemy.
