Pomarańczowy jest rośliną, która przynosi radość, zwłaszcza, gdy jest pełen owoców w środku zimy , to okres, w którym gatunki liściaste były nagie przez jakiś czas. Pomarańcza, podobnie jak inne owoce cytrusowe, należy do rodziny Rutaceae i pochodzi z krajów tropikalnych i subtropikalnych, gdzie owoce pozostają zielone, nawet gdy są dojrzałe.
Tak naprawdę nie wszyscy wiedzą, że w naszym kraju pomarańcze i mandarynki zmieniają kolor na pomarańczowy dzięki zakresowi temperatur występującemu między dniem a nocą i który powoduje pojawienie się pigmentów odpowiedzialnych za wybarwienie.
Pomarańcza jest gatunkiem zimozielonym , z lancetowatymi, jasnozielonymi liśćmi i łodygą, która pozostaje dość mała i tylko w niektórych przypadkach osiąga 8-10 metrów wysokości. Roślina pochodzi z Chin i Azji Południowo-Wschodniej i była importowana do Europy od pierwszych wieków po Chrystusie, dlatego jej uprawa jest bardzo stara.
Nie bez znaczenia jest również kwitnienie pomarańczy , które występuje w maju, gdyż tradycyjnie kojarzy się z weselami, kiedy mówimy o „kwiecie pomarańczy”. Kwiaty, na Sycylii nazywane również „ zagare ”, są bardzo pachnące, nawet jeśli nie efektowne, jak w przypadku innych gatunków owoców z rodziny różowatych.
Gdzie uprawiać pomarańczę
Po tych założeniach zobaczmy teraz, jak wyhodować pomarańczową roślinę lub mały gaj pomarańczowy przy użyciu metod całkowicie zgodnych z ekologią, czy to do certyfikowanej produkcji ekologicznej na sprzedaż, czy nawet tylko do pojedynczych roślin trzymanych w ogrodzie do użytku osobistego.
Drzewko pomarańczowe można sadzić w ziemi lub w doniczkach, ale wymaga gleby, a przede wszystkim klimatu zgodnego z potrzebami rośliny, więc zacznijmy od określenia, gdzie można uprawiać. Istnieją różne odmiany pomarańczy: niezależnie od tego, czy są to pomarańcze słodkie czy gorzkie, blond czy czerwone, technika uprawy jest taka sama.
Klimat, w którym możemy się rozwijać
Podobnie jak inne owoce cytrusowe, pomarańcza nie lubi zimnego klimatu i oferuje to, co najlepsze na południowych terenach Włoch , gdzie jest znana z powodzenia dzięki ciepłemu klimatowi charakteryzującemu się łagodnymi zimami. Już przy 0 ° C roślina wykazuje oznaki cierpienia, jednak w porównaniu z cytryną pomarańcza jest bardziej tolerancyjna na niskie temperatury i może dawać dobre rezultaty nawet w środkowych Włoszech, zwłaszcza w łagodniejszych obszarach przybrzeżnych.
Szkodliwe dla pomarańczy jest również nadmierne ciepło , ponieważ temperatury powyżej 38 ° C , które występują zwłaszcza we wczesnych fazach wzrostu małych owoców wczesnym latem, mogą powodować zahamowanie wzrostu.
Teren odpowiedni na gaje pomarańczowe
Idealna gleba dla pomarańczy zależy w dużej mierze od użytej podkładki, ale generalnie jest raczej luźna , tj. Piaszczysta lub nawet o średniej teksturze, podczas gdy gleby gliniaste ze skłonnością do zbrylania się nie są pozytywne, ponieważ dla pomarańczy woda jest kluczowa.
Pomarańczowy uwielbia lekko kwaśne lub lekko kwaśne pH gleby, między 5 a 7 .
Zasadź drzewo pomarańczowe
Po wybraniu odpowiedniego miejsca możemy przejść do sadzenia naszej pomarańczy , dbając o to, aby zrobić to w odpowiednim czasie i we właściwy sposób.
Przeszczep
Pomarańcze można zwykle sadzić o każdej porze roku , zwłaszcza że kupuje się je razem z glinianym chlebem, niezależnie od tego, czy jest w doniczce, czy w worku. Jednak podczas przesadzania należy uważać, aby gliniany chleb był nienaruszony , upewniając się, że nie kruszy się, aby zachować korzenie.
Do sadzenia postępuj jak w przypadku innych drzew owocowych, tj. Z wykopem dość dużego i głębokiego dołka , najlepiej 70 x 70 x 70 cm , ponieważ daje to roślinie powierzchnię luźnej i miękkiej ziemi, która zapewnia drenaż i wspomaga wzrost korzeni. Warstwy ziemi, zakrywając otwór, należy umieścić z powrotem w ich pierwotnym położeniu, dlatego ważne jest, aby zachować ostrożność zaraz po wykopaniu, na przykład wyrzucając pierwsze łopaty ziemi na jedną stronę, a łopaty kopane głębiej po drugiej stronie, abyś pamiętał, które z nich wrzucić jako pierwsze.
W tym momencie ważne jest, aby zmieszać obfity kompost lub dojrzały obornik z warstwami ziemi, które mają wpływ na pierwsze 30 cm. Zakopywanie ich na dnie, czyli na głębokości 70 cm, jest praktycznie bezużyteczne, ponieważ większość mikroorganizmów tlenowych, odpowiedzialnych za mineralizację substancji organicznej, a tym samym za dostarczanie składników odżywczych do korzeni, znajduje się tylko w pierwszych warstwach. Ponadto należy wziąć pod uwagę, że korzenie początkowo nie sięgają tej głębokości.
Klasycznym zwyczajem pomarańczy, zwłaszcza na obszarach suszy, jest sadzenie ich w lekko zapadniętych ziemnych zagłębieniach , tak aby jak najdłużej zatrzymywały wodę do nawadniania.
Podkładka do pomarańczy
Prawie wszystkie pomarańcze są szczepione , a najlepsze wyniki uzyskuje się na wytrzymałych i energicznych podkładkach , zwłaszcza w uprawach ekologicznych. Zwykle rośliny, które kupujesz od szkółkarzy, są już zaszczepione i posiadanie informacji o podkładkach jest z pewnością przydatne. Do najczęściej stosowanych podkładki na pomarańczowo to:
- Pomarańczowy trójlistkowy , który zapewnia lepszą odporność na zimno;
- Gorzka pomarańcza , która jest wytrzymała i odporna na powszechne choroby, a także na obecność wapienia w glebie;
- Citrange , krzyżówka której występuje kilka odmian o różnych cechach, z których niektóre nadają odporność na zimno lub choroby;
- Alemow , podkładka pierwotnie przeznaczona do cytryny, ale dobra do wszystkich owoców cytrusowych. Jest karłowaty ze względu na niski wigor.
Zapylanie
W owocach cytrusowych zapylacze nie są konieczne , a nawet izolowane rośliny mogą produkować. Dzięki temu nie musimy się martwić sadzeniem tego faktu: możemy nawet posadzić jedną pomarańczę w ogrodzie i nadal prowadzić produkcję.
Uprawa gaju pomarańczowego
Pomarańcza nie jest szczególnie trudnym drzewem w uprawie, ale wymaga pewnych środków ostrożności, zaczynając od braku wody i składników odżywczych. Dowiedzmy się w sposób syntetyczny, jakie są różne ważne czynności uprawne w ekologicznym gaju pomarańczowym.
Kształt rośliny
Najlepszą formą treningu dla pomarańczowej rośliny jest wolna kula ziemska , która ma kształt zbliżony do wazonu, od którego różni się, ponieważ gałęzie wtórne, wstawione na pierwotnych, pozwalają sobie na rozwój na różnych wysokościach. Pierwsze rusztowanie jest ustawiane maksymalnie na metr nad ziemią, co pozwala na łatwe wykonanie wszystkich czynności uprawowych, takich jak zbiór, przycinanie i wszelkie zabiegi.
Sadzenie drzew pomarańczowych
W przypadku roślin uprawianych na wolnej kuli zalecane odległości sadzenia to 4-5 metrów w rzędzie i 5-7 m między rzędami iw tym przypadku mamy na myśli prawdziwy gaj pomarańczowy. W przypadku pojedynczych roślin zaleca się pozostawienie około 5 metrów między pomarańczą a innymi roślinami lub ścianami.
Nawadnianie
Owoce cytrusowe, drzewa występujące na subtropikalnych i tropikalnych obszarach deszczowych, są gatunkami o wysokich wymaganiach wodnych , w związku z czym w suszy śródziemnomorskich środowiskach konieczne jest zapewnienie nawadniania .
Najbardziej krytycznymi fazami, w których brak wody prowadzi do negatywnych konsekwencji, są fazy między kwitnieniem a zawiązywaniem owoców , ale generalnie przez całe lato dobrze jest zawsze obserwować stan roślin i interweniować pewna regularność, ale lepiej w przypadku systemów zaprojektowanych z myślą o oszczędzaniu wody, takich jak linia kroplująca.
Nawożenie gaju pomarańczowego
Pomarańcza to gatunek produktywny, a ponieważ podczas zbiorów usuwamy dużo, musimy zapewnić przywrócenie składników odżywczych. Każdego roku, pod koniec zimy , kiedy owoce cytrusowe są w okresie maksymalnego gromadzenia się substancji rezerwowych w gałęziach, konieczne jest zastosowanie dobrego organicznego nawożenia , którym w przypadku tego gatunku jest doskonała ósemka łubinu gruntowego lub alternatywnie obornik klasyczny granulowany. Przydatne są również mąki skalne, takie jak zeolity i fosforyty, naturalny siarczan potasu i magnezu oraz, oczywiście, rozcieńczone maceraty z pokrzywy lub żywokostu.
Stałe i dobre naturalne nawożenie jest niezbędne, aby zapobiec naprzemienności produkcji lub zjawisku, w wyniku którego istnieją roczniki z ładunkiem produkcyjnym, a roczniki niskie.
Chochoł
Podobnie jak w przypadku innych gatunków owoców, pomarańcza również cierpi z powodu konkurencji wodnej ze strony spontanicznej trawy na wczesnych etapach sadzenia i dlatego czerpie korzyści z mulczowania . W tym celu różne rodzaje materiałów są drobne, najlepiej naturalne, takie jak słoma lub uschnięta trawa, które należy umieścić wokół rośliny w dość szerokiej okrągłej warstwie o grubości co najmniej 10 cm lub alternatywnie w workach jutowych.
Przycinanie pomarańczy
W pierwszych latach po posadzeniu, czyli w okresie hodowlanym , podejmowane działania nie są szczególnie uciążliwe. Chodzi o wyeliminowanie przyssawek, energicznych pionowych gałęzi i tych gałązek, które rosną do wnętrza korony i krzyżują się ze sobą. Ale nie musisz dużo ciąć, pomarańcza nie wymaga intensywnych zabiegów, jak inne drzewa owocowe.
Następnie, gdy rośliny są w pełni sprawne , zabiegi przycinania przeprowadza się wiosną lub późnym latem, ponieważ w przeciwieństwie do innych drzew liściastych, owoce cytrusowe gromadzą maksymalne rezerwy substancji w gałęziach, a nie w korzeniach, a moment, w którym to nagromadzenie jest okres luty-marzec jest bardziej intensywny. W każdym razie przycinanie pomarańczy można również wykonywać tylko co 2 lub 3 lata , chyba że występują ataki patologii lub zbyt rozbudowany wzrost rośliny, dla którego konieczne są określone cięcia.
Problemy gaju pomarańczowego
Jak wszystkie rośliny uprawne, nawet pomarańcza jest narażona na szkodniki i choroby, które w rolnictwie ekologicznym należy natychmiast rozpoznać, aby szybko interweniować, jeszcze ważniejsze jest działanie na możliwe przyczyny, aby zapobiec przeciwnościom.
Choroby rośliny
Najczęstsze choroby pomarańczy wywoływane są przez grzyby Phytophtora spp. W różnych jego odmianach, które powodują zgniliznę obojczyka , gumowate i alupaturę . W rzeczywistości można zauważyć następujące objawy: ciemny wilgotny obszar na korze w dolnej części pnia, z którego wydostają się gumowate wysięki, obrzęki ze zmianami, z których wypływa dziąsło, ogólne pogorszenie z opadaniem liści, rzadkie kwitnienie i małe owoce, które mogą mieć objaw kołysania, które ma stać się miękkie i pokryte pleśnią.
Z pewnością każdy zwalony chore owoce należy usunąć z ziemi , a nawet dotknięte gałęzie wyciąć przy pierwszych objawach. Jako działanie zapobiegawcze wskazane jest również stosowanie pasty do polan o działaniu dezynfekującym, natomiast w celu zablokowania już istniejących infekcji można interweniować produktami miedziowymi, oczywiście z zachowaniem niezbędnych środków ostrożności.
Owady szkodliwe dla owoców cytrusowych
Wśród owadów wpływających na pomarańczę wymieniamy:
- Mucha owocowa , bardzo polifagiczna i szkodliwa, która składa jaja wewnątrz dojrzewających owoców, powodując ich gnicie, ponieważ wtedy rodząca się larwa zaczyna żyć kosztem miazgi; naturalna obrona zachodzi przy chwytaniu w pułapki typu Tap Trap lub poprzez leczenie Spinosadem;
- Koszenile , takie jak „koszenila bawełniana bruzdowana owocami cytrusowymi”, ale także inne, którym zapobiega się maceratami paproci i poddaje działaniu olejów mineralnych;
- Mszyce, które, podobnie jak inne gatunki roślin, powodują zwijanie się pędów z powodu ssania soku i sprzyjają zadymieniu słodką spadzią;
- Wężowy górnik , mała ćma, która kopie tunele w liściach i żeruje na nich. W ciężkich przypadkach roślina traci wiele liści i przed osiągnięciem tego punktu wskazane jest potraktowanie produktem na bazie Bacillus thuringiensis kurstaki.
Rosną pomarańczowe w doniczkach
Pomarańcza to roślina, która nadaje się również do uprawy w doniczkach , o ile ma odpowiednią wielkość. Rozwiązanie doskonale sprawdza się w szklarniach , które pozwalają na uprawę pomarańczy nawet na bardziej północnych i chłodniejszych obszarach.
Roślina doniczkowa pozostaje w ciągłym wzroście, ponieważ jej korzenie, niezależnie od wielkości doniczki, nigdy nie mogą się rozszerzać tak, jak by tego chciała. Dlatego ważne staje się regularne zapewnianie roślinie w tych warunkach niezbędnego pożywienia i wody do nawadniania, a także okresowe przesadzanie, tak długo, jak to możliwe.
Zbiór pomarańczy
Pomarańcza, której powszechnie jemy owoce, to słodka pomarańcza, ale bardzo często można znaleźć gorzkie pomarańcze , rośliny o wartości ozdobnej, które były używane szczególnie w przeszłości do ozdabiania miejskich alei lub placów. Owoce tego gatunku nie są zbyt dobre do spożycia, ale nadają się do produkcji dżemów , a na poziomie przemysłowym są używane do produkcji napojów bezalkoholowych.
Owocem pomarańczy jest jagoda botanicznie zwana "hesperidium", którą w przypadku niskich roślin zbiera się ręcznie z ziemi , ewentualnie przy pomocy schodów . Szczęście polega na tym, że w porównaniu z innymi, bardziej nietrwałymi gatunkami, które osiągnęły dojrzałość, pomarańcze są odporne na roślinę przez długi czas bez niszczenia .
Odmiana pomarańczy
Wspomnieliśmy już o różnicy między słodką i gorzką pomarańczą . Najpopularniejsze odmiany słodkiej pomarańczy można podzielić na 2 duże grupy:
- Pomarańcze blond : Navel, jako jedne z pierwszych dojrzewających późną jesienią, Washington, dojrzewające zimą, Ovale i Valencia, dojrzewające wiosną i wiele innych odmian;
- Krwawe pomarańcze : Sanguinello, Tarocco i Moro, z wieloma różnymi odmianami, które dojrzewają zimą.
W uprawach profesjonalnych wskazane jest zróżnicowanie odmian ze względu na bioróżnorodność, rozłożenie ryzyka i przedłużenie sprzedaży, podczas gdy w uprawie amatorskiej można po prostu wybrać według własnych upodobań.
