Metoda bio-intensywna to system uprawy ogrodowej, który narodził się w Paryżu w odległym XIX wieku i jest szczególnie interesujący dla osób dbających o ekologiczną, ale i produktywną uprawę. Jest również używany profesjonalnie i nazywany jest także „ ogrodem targowym ”.
Jest to metoda, która, podobnie jak organiczna, nie wymaga użycia syntetycznych chemikaliów, a także unika używania maszyn z napędem silnikowym, maksymalizując produktywność przy jednoczesnym poszanowaniu środowiska.
Krótko mówiąc, chodzi o:
- Rozwijaj swój ogród w przyjemny, przyjemny i ergonomiczny sposób.
- Uprawiaj bez używania syntetycznych produktów.
- Pielęgnuj z poszanowaniem mechanizmów naturalnych ekosystemów.
- Praktykuj naturalne i dochodowe rolnictwo.
Cóż: wszystko to jest możliwe! Dowiedzmy się razem, jak rozwijać się biointensywnie, skupiając się na bardzo praktycznych poradach, które można natychmiast zastosować w praktyce.
Co oznacza termin bio-intensywny?
Jest to metoda uprawy warzyw, która wykracza poza organiczne. Szanując wszystkie formy życia, ustanawia symbiozę między roślinami, glebą i rolnikiem. Dzięki nowoczesnym narzędziom możliwe jest ręczne ogrodnictwo. Wielka szansa!
Daje nam to możliwość innej organizacji ogrodu , zapewniając odpowiednią przestrzeń niezbędną do wzrostu roślin. Uprawę można zintensyfikować i zagęścić, tworząc w ten sposób łąkę warzywną, piękną dla oka i bardzo wydajną. We Włoszech, podobnie jak gdzie indziej, bio-intensywne, zwane także „ogrodem targowym”, coraz bardziej przekonują profesjonalistów.
Jest to zatem ogród całkowicie naturalny. Jeśli chcemy, aby był on również produktywny, z pewnością nie możemy zapominać o podstawowych zasadach rolnictwa. Poniżej przedstawiamy kilka dobrych praktyk, które pozwolą nam bez większego wysiłku założyć efektywny i produktywny bio-intensywny ogród. Dowiemy się o niektórych narzędziach, takich jak grelinette i odchwaszczacz z ostrzami oscylacyjnymi, które pomagają nam przyspieszyć pracę z poszanowaniem gleby, ale także pleców rolnika.
Projektowanie ogrodu warzywnego: chodniki i ławki
Wiemy, że warzywa preferują miękką, dobrze wentylowaną glebę. My, ogrodnicy, poświęcamy czas i energię na rozjaśnianie ziemi podczas przetwarzania. Szkoda chodzić po naszej pracy …
Właśnie z tego powodu w ogrodzie bio-intensywnym znajduje się obszar przeznaczony tylko pod chodnik, a drugi tylko pod uprawę. Obszar uprawny nazywany jest „ ławką ”, natomiast przejście dla pieszych jest „ wąskie ”. Z miłością i poświęceniem walczymy o rozkład ziemi, a zatem ta nowa organizacja nie pozwala nam już dłużej deptać naszej pracy. Teraz nasze drogie warzywa zawsze będą miały obszar całkowicie im poświęcony, miękki grunt, na którym ich korzenie mogą się łatwo rozwijać. Same korzenie zachowują teraz strukturę gleby.
Dla Twojej wygody te palety mają 80 cm szerokości i tak długo, jak ich potrzebujesz . Ulice mają 40 cm szerokości, tworząc przestrzeń do swobodnego poruszania się. Zamieniając paletę naprzemiennie na małą drogę, sama paleta jest zamknięta między dwoma chodnikami, co pozwala nam wygodnie uprawiać i zbierać owoce.
Szerokość 80 cm odpowiada również naszemu krokowi. W ten sposób możemy wspinać się po paletach, unikając długich i bezużytecznych spacerów, aby je ominąć. Kucając lub klęcząc mamy dostęp do środkowej części każdej palety, nie wywierając żadnego nacisku na nasze drogie mięśnie lędźwiowe. W ten sposób oprócz uporządkowania przestrzeni i zwiększenia komfortu, zaoszczędzimy sobie niepotrzebnego wysiłku i nudnego bólu pleców. Nieźle, nie sądzisz?
Ale uważaj, cała ta praca nigdy nie może być frustrująca przy wchodzeniu na palety, zagęszczając w ten sposób strukturę gleby! Pamiętajmy, że za każdym razem, gdy ściskamy ziemię, uwalniamy z niej cenny tlen, bez którego pożyteczne mikroorganizmy giną. Te mikroorganizmy są bardzo ważne! W rzeczywistości to oni karmią sadzonki. Twarda gleba utrudnia również rozwój korzeni, a roślina z dobrze rozwiniętym aparatem korzeniowym wymaga mniej pielęgnacji i znacznie mniej wody.
Zoptymalizuj odległości między roślinami
Identyfikując, gdzie można chodzić i gdzie uprawiać, możemy zbliżyć nasze warzywa do siebie. Na przykład 7 rzędów marchwi można wysiewać na szerokości zaledwie 80 cm. Jeśli jestem profesjonalistą i kupię odpowiedni siewnik ręczny, mogę wysiać nawet 12 rzędów marchwi na tej samej palecie. Niesamowite! Nazywa się to produkcją dużej ilości na małej przestrzeni …
Ta sama zasada dotyczy wszystkich warzyw. Przeszczep 3 rzędy sałaty, 4 jeśli tną. 2 rzędy pomidorów, bakłażanów, papryki lub ogórków. I znowu 5 rzędów buraków, ziół lub szpinaku. I tak dalej …
Muszę tylko pamiętać, ile miejsca potrzebuje każda roślina do zagospodarowania. Po wyrośnięciu liście wszystkich sadzonek tworzą koronę, która tworząc cień na ziemi, zapobiega wysychaniu słońca, zmniejszając potrzebę podlewania.
Ten odcień tworzy również idealne środowisko dla wszystkich pożytecznych owadów i mikroorganizmów. W zasadzie jest to ściółka… jadalna!
Ten rodzaj ścisłej uprawy ma również inne zalety, takie jak zapobieganie kiełkowaniu dzikich ziół. Czy wiesz co to znaczy? Prawie nie musisz nawet chwastować …
Szanuj glebę i unikaj sterownicy
Dlatego w ogrodzie bio-intensywnym, oprócz pielęgnacji warzyw, rolnik dba o glebę . Używaj narzędzi, które nie niszczą struktury gleby. Ułatwia również życie żyjącym wewnątrz pożytecznych mikroorganizmów i owadów.
Upewnij się, że używasz noża tak mało, jak to możliwe. Przy każdym mieleniu krucha struktura gleby ulega zniszczeniu, nie rozjaśniamy jej. Dowód? Zwróć uwagę na pierwszy deszcz, uprawiana gleba ma tendencję do ponownego stwardnienia.
Czy zauważyłeś kiedyś piękno krainy leżącej pod listowiem jeżyn i dzikich krzewów? Spróbuj go podnieść. Zauważysz, że jest ciemniejszy, bardziej pachnący i bardziej żywy niż zmielona ziemia. Ziemne ziarna są zaokrąglone, jak trzymanie w dłoni glinianego kuskusa .
Frez nie tworzy tej pięknej struktury, ale amalgamat pokruszonej, zwartej ziemi, cząstek ziemi trudnych do złamania palcami. Ten pod jeżynami może topić się jak masło.
Spontaniczne pytanie, gdzie Twoim zdaniem roślinom łatwiej będzie zakładać zdrowe korzenie?
Ręczna obróbka bio-intensywnego ogrodu
Nie jest powiedziane, że wszystko jest szybkie i łatwe. Choć tworzy zdrową glebę, nasz „kuskus” zajmuje kilka sezonów, ale nie jest to również takie skomplikowane.
Zamiast frezować można użyć „ grelinette ”, narzędzia podobnego do widelca łopatkowego, ale o szerokości 80 cm, tak samo jak paleta.
Gdy gleba jest wolna od spontanicznych roślin, można ją otworzyć za pomocą grelinette zamiast jej przewracać. To narzędzie działa w ten sposób: podnosi ziemię, nie niszcząc jej. Dotlenia go. Po przejściu tym narzędziem pierwsze 5 cm głębokości jest oczyszczane, tworząc idealne podłoże do siewu. Możesz użyć noża, ale także prostego grabi. Na koniec dodajemy 1 do 3 cm kompostu… et voilà! Gra skończona! Musimy po prostu siać lub przeszczepiać nasze szczęśliwe sadzonki.
Pamiętaj jednak, że kompostu nie należy mieszać z glebą. Jeśli spojrzysz, jak działa natura, zauważysz, że nikt nie zakopuje materii organicznej ani próchnicy. Próchnicę zawsze znajdziesz na powierzchni, nigdy głęboko. Zadaniem samej gleby jest zmieszanie próchnicy z glebą. Jeśli już to robi, po co też to robić …
Dowiedz się więcejŻywa gleba bio-intensywnego ogrodu. Opublikowaliśmy w Orto Da Coltivare interesujące opracowanie dotyczące pielęgnacji gleby metodą bio-intensywną.
Dowiedz się więcej
Uprawa ogrodu bio-intensywnego
Rozmawialiśmy o ziemi i narzędziach, wróćmy do naszego ogrodu.
Około dziesięciu dni po wysianiu lub przesadzeniu wykiełkują pierwsze samoistne zioła. Musimy być gotowi do natychmiastowego pielenia. Kiedy wykiełkowały tylko dwa liście, to nadal jest w stanie dwuliściennym. W tym czasie sadzonki będą bardzo słabe i będą miały delikatne korzenie. Wystarczy je wyciąć lub złożyć. Idealnie byłoby zastosować odchwaszczacz oscylacyjny , bardzo ergonomiczny, pozwala na pracę z prostym grzbietem. Tym narzędziem obrabia się tylko pierwszy centymetr ziemi, nie jest on agresywny dla podłoża.
Dowiedz się więcejWyposażenie ogrodu bio-intensywnego. Pogłębmy nowoczesne, ergonomiczne i ręczne narzędzia biointensywnego ogrodu. Odkryjemy nowe pomysły na łatwe gospodarowanie.
Dowiedz się więcejKonieczne jest chwastowanie we właściwym czasie. Umieszczone bardzo blisko siebie warzywa, gdy wyrosną, nie pozostawiają miejsca na dzikie zioła. Około dwóch tygodni po pierwszym odchwaszczeniu przyjdzie czas na sekundę. Zwykle też ostatni . Dobra robota!
W przeciwieństwie do bardziej tradycyjnej metody „ekstensywnej”, w której odległość między rzędami dobiera się tak, aby odpowiadała narzędziom, a nie warzywom, przy metodzie bio-intensywnej nie należy chwastować co dwa tygodnie.
W ogrodzie biointensywnym zamiast ogłuszającego hałasu hodowcy pracujemy przy śpiewie ptaków i buczeniu owadów.
Mam nadzieję, że dałem wam chęć wypróbowania tej rewolucyjnej metody kultywacji od razu. Podziel się z nami swoimi doświadczeniami i zdjęciami. Nie ma znaczenia, czy masz dużą działkę, czy mały ogródek, kapelusz na głowie i uśmiech wystarczą, aby uprawiać ogród.
Dowiedz się więcejBardzo ciekawa historia metody biointensywnej , z pewnością koncepcja nowoczesnego rolnictwa, ale ma starożytne korzenie… W Paryżu XIX wieku.
Dowiedz się więcejUwaga : dla tych, którzy chcą pogłębić praktykę metody biointensywnej, radzimy skorzystać z kursu poświęconego temu tematowi. Na przykład trzydniowe wydarzenie zorganizowane na farmie samowystarczalnej i prowadzone przez Matteo Mazzolę.
