Permakultura narodziła się w Australii w latach 70-tych . Wychodząc z badań nad systemem rolniczym, Bill Mollison i David Holmgren przychodzą do refleksji nad całym systemem społecznym społeczności. Dlatego nie mówimy o prostej praktyce rolniczej, ale o czymś nieskończenie bardziej rozległym i złożonym: podejściu do projektowania , które obejmuje wszystkie dziedziny życia człowieka , jego relacje społeczne i otaczające go środowisko naturalne.
W tym artykule rozpoczynamy podróż, którą będziemy kroczyć razem ścieżką permakultury . W tych liniach przedstawię Wam przegląd tego, czym jest permakultura, w jej podstawach: od terminu „trwała” do trzech zasad etycznych, które leżą u podstaw tej wizji. Następnie wchodzimy w podejście od projektowania do realizacji.
Kiedy podchodziłem do tej dyscypliny na początku XXI wieku, chciałem znaleźć informacje w języku włoskim dostępne dla wszystkich, techniczne, ale proste. Oto, co chciałbym zrobić: dać przydatne narzędzia do nauki i doskonalenia oraz zaoferować możliwość obserwowania świata z innego punktu widzenia. Zacznijmy teraz od tego, że Ty czytasz, a ja piszę, ale jestem przekonany, że będą cenne okazje do dialogu i słuchania siebie nawzajem.
Co to jest permakultura
W Orto Da Coltivare mówimy o ogrodnictwie warzywnym i uprawach organicznych, więc przychodzi mi do głowy to zdanie: „Największą zmianą, jaką musimy wprowadzić, jest przejście od konsumpcji do produkcji, nawet jeśli na małą skalę, w naszych ogrodach. Jeśli robi to tylko 10% z nas, wystarczy dla każdego ”. .
To słowa Billa Mollisona, założyciela permakultury .
Słowo „permakultura” zostało wymyślone przez Billa Mollisona wraz ze swoim uczniem Davidem Holmgrenem w Australii w latach siedemdziesiątych XX wieku z połączenia słów permanentny i rolnictwo .
Zidentyfikowali to jako system projektowania krajobrazów zamieszkałych przez człowieka, w harmonii ze światem przyrody . System, w którym żywność, energia i schronienie oraz inne potrzeby materialne i niematerialne są zaspokajane w sposób zrównoważony.
Oczywiście nie możesz mieć stałego rolnictwa bez kultury wspierającej, więc permakultura jest również kulturą trwałą .
Słowo trwałe zasługuje na pogłębienie.
Trwałe oznacza coś stabilnego i trwałego. Kiedy więc mówimy o systemach i strukturach związanych z pożywieniem, wodą i energią, mamy na myśli coś, co ma trwać, a nie ulegać degradacji. Stałe rolnictwo jest w stanie utrzymać się bez ograniczeń czasowych, a nawet jest w stanie wytworzyć więcej energii, niż potrzeba do wyprodukowania. To proces regeneracyjny.
Dzięki permakulturze tworzymy tego typu projekty: regenerujemy glebę, oczyszczamy wodę, produkujemy zdrową żywność, budujemy z ekologicznych materiałów, tworzymy bioróżnorodność . Jest to zatem kwestia dbania o środowisko, w którym jest uprawiana iz którego pozyskuje się żywność. Dokładne przeciwieństwo intensywnego rolnictwa, którego celem jest eksploatacja gleby poprzez jej zubożenie.
Na dyskurs trzeba jednak spojrzeć szerzej, wykraczając poza kultywację: w permakulturze przyglądamy się każdemu aspektowi osadnictwa ludzkiego w środowisku: systemy polityczne, ekonomiczne i społeczne są integralną częścią projektu, ponieważ możliwe domy, ogrody i sady.
Możemy zatem stwierdzić, że permakultura to projektowy system tworzenia i zarządzania zrównoważonym społeczeństwem, a jednocześnie etyczno-filozoficzny system odniesienia i praktyczne podejście do życia codziennego. W skrócie: permakultura to ekologia stosowana .
Aby poprowadzić nasze społeczeństwo w kierunku obfitej i trwałej przyszłości, permakultura opiera się na trzech zasadach etyki .
3 etyka permakultury
Rdzeń tego światopoglądu składa się z podstaw etycznych, które Mollison i Holmgren podsumowują w trzech punktach.
Pierwsza etyka to Earth Care. Naszym celem jest ochrona środowiska naturalnego i odbudowa zdegradowanego. Ziemia jest żywą istotą. Utrzymując czystość i obfitość wody, żyzną i zdrową glebę, nietknięte lasy, bioróżnorodność, czyste, nadające się do oddychania powietrze, stwarzamy warunki do życia.
Druga etyka to People Care. Chodzi o projektowanie z myślą o zdrowiu i dobrym samopoczuciu ludzi, tak aby mieli oni bezpieczeństwo i stabilność, aby dbać o ziemie, na których żyją. Zdrowi ludzie i społeczności mają moc dokonywania dobrych wyborów.
Trzecią etyką jest redystrybucja nadwyżek. To nie jest trwałe, że niewielu ludzi gromadzi coraz więcej bogactwa, podczas gdy wielu wokół nich nie ma dość środków do życia. Powstrzymywanie konsumpcji i redystrybucja tego, co dodatkowe, jest podstawą tworzenia równości. Ale to nie wystarczy: konieczne jest zabranie nadmiaru bogactwa i wykorzystanie go do pomocy innym, inwestując w odbudowę naturalnego kapitału ekosystemu Ziemi. Sprawiedliwa cywilizacja jest stabilna i trwała, taka, która zubaża zasoby ziemi dla zysku, powoduje zanieczyszczenie, degradację gleby i ubóstwo.
Proces projektowania i budowy
Proces projektowania permakultury, jak można się domyślić, jest pełen wielu elementów, które należy rozważyć, przestudiować i opanować.
Aby zacząć je rozumieć, pomyślmy o permakulturze jak o drzewie , złożonym z korzeni, pnia, gałęzi, liści i owoców. Każdy element jest niezbędny w systemie kolektywnym i sam w sobie niewystarczający.
- Obserwacja to system korzeniowy. Pierwszą rzeczą, którą musimy obserwować, jest to, jak działa świat przyrody, aw naszym drzewie ten fundamentalny krok jest reprezentowany przez korzenie. Jak płynie woda? Jak wieje wiatr? Jak gleba osiadła w czasie? A jeśli chodzi o te elementy, jak ułożone są rośliny? To nauka o ekologii, botanice, hydrologii, klimatologii…
Musimy też obserwować wzorce tworzone przez ludzi. Jak jest zamieszkane miejsce? Gdzie powstały ogrody warzywne i pola uprawne? - Projektem jest pień drzewa: po długiej i długotrwałej obserwacji możemy przeprowadzić analizę miejsca, w którym mieszkamy i gdzie rośnie, a następnie zmapować siły i przepływy, które je charakteryzują. Organizujemy systemy, od modelu do szczegółu, łącząc ze sobą wodę, wiatr, ścieżki, drzewa, budynki, ogrody, ogrodzenia i nie tylko.
- Oddziały to realizacja , budowa systemu: ogród warzywny na tarasie lub na dachu, warzywnik miejski, na wsi, gospodarstwo rolne. Techniki będą różne, ale podstawowy system rysowania pozostanie ten sam. To, co tworzymy, jest wspierane przez środowisko, technologię, kulturę i edukację, zdrowie i dobre samopoczucie, ekonomię, administrację, terytorium i społeczność.
To drzewo rośnie : liście i owoce są zbierane poprzez projektowanie i rozwój farm, domów, wiosek, miast, społeczności, firm, ogrodów, plantacji, systemów akwakultury i nie tylko …
Ale naprawdę ważne jest to, że to , co zbieramy, to nie tylko wynik, ale informacja zwrotna, która napędza kolejne wybory . Pracujemy w obwodzie, w którym każdy krok jest źródłem nowych informacji i pomysłów, a wszystko, co otrzymujemy, obserwujemy i analizujemy, pozwala nam znaleźć się w cnotliwym kręgu, zdolnym do ciągłego doskonalenia.
System projektowania i budowy kieruje się kilkoma zasadami, które zidentyfikowali założyciele permakultury, a doświadczenie to wzbogaciło. W następnym artykule zaczniemy je odkrywać i zrozumieć, w jaki sposób pomagają nam w codziennej praktyce.
Odkryj permakulturę
Świat nawiązujący do permakultury jest naprawdę ogromny . Na drodze, która nas czeka, przystąpimy do odkrywania tej złożoności, opowiadając i czytając o realiach, które w naszym kraju troszczą się o jego rozwój i nauczanie, o ludziach - na świecie - którzy swoim doświadczeniem stali się kamieniem węgielnym tej dyscypliny, wykarmionych bibliografia (papierowa, internetowa i wiele, wiele filmów …), często w języku angielskim.
Moja partnerka Barbara i ja rozpoczęliśmy projekt szkolenia permakultury , który łączy utworzenie miejskiego centrum permakultury w Rivalta Torinese, w przestrzeni starego wiejskiego domu, z nauczaniem zrównoważonych praktyk i szkoleniem do osobistej zmiany. Krótko mówiąc, „spotkałem” permakulturę prawie dwadzieścia lat temu i szczęśliwie nadal spędzamy czas. Od dziś także u Ciebie.
Czy ten artykuł był pomocny? Możesz zostawić komentarz z opinią, radą, pytaniami lub innymi, opinia jest zawsze miła.
Aby pozostać w kontakcie, możesz zapisać się do newslettera lub śledzić Orto Da Coltivare na Instagramie i Facebooku.