Ogród warzywny zbudowany z materiałów pochodzących z recyklingu, aby oszczędzać wodę, dbać o glebę, uzyskiwać obfite plony.
Permakulturę stosuje się do uprawy na wiele sposobów , zawsze zaczynając od obserwacji środowiska, w którym się znajdujemy i odpowiednio projektując. Jedną z zasad projektowania jest „Zbierz plon” (zajmiemy się tym lepiej, na naszej drodze do permakultury): mamy możliwość i możliwość decydowania, jak to zdobyć.
Spośród wielu możliwości technika Keyhole Garden może być dobrym pomysłem na umieszczenie w ogrodzie kompaktowego, uporządkowanego i wydajnego modułu warzywnika. Przemyślana konstrukcja ma kilka zalet.
Woda jest cennym zasobem , którego nie możemy marnować, a jednocześnie musimy stworzyć żyzną glebę, aby przeciwdziałać degradacji spowodowanej erozją i zasoleniem. Dziurka od klucza to doskonała konstrukcja dla małego funkcjonalnego ogrodu warzywnego, która optymalizuje te czynniki. Poniżej dowiemy się więcej o tym, czym jest i uczymy się, jak to zrobić w 7 prostych krokach .
Co to jest ogród z dziurką od klucza
Dziurka od klucza lub „ dziurka od klucza w ogrodzie warzywnym ” to technika tworzenia szeroko rozpowszechnionych gruntów ornych na całym świecie. Został opracowany w połowie lat dziewięćdziesiątych w Lesotho przez Konsorcjum ds. Kryzysowych i Bezpieczeństwa Żywności w Afryce Południowej (C-SAFE), ale w całym kraju zbudowano ogrody z dziurkami od klucza w stylu „ afrykańskim ” . świata, na przykład w Teksasie i innych miejscach w Stanach Zjednoczonych.
Ale jaki jest efekt ogrodu z dziurką od klucza?
Jest to podniesiony okrągły ogród o szerokości około dwóch metrów , z wnęką w kształcie dziurki od klucza po jednej stronie. Wnęka umożliwia hodowcom dodawanie resztek surowych warzyw, szarej wody i obornika do kosza kompostującego na środku łóżka, aby zapewnić roślinom składniki odżywcze.
Jak to jest zrobione
Ogród z dziurką od klucza może wznosić się z minimum 30 cm do około 80 cm nad ziemią i ma ściany zbudowane z dostępnych materiałów: kamieni, cegieł, płytek … Ściana nie tylko nadaje kształt i wspiera ogród, ale pomaga zatrzymać wilgoć w łożu. Kamienie i cegły pełnią funkcje mas termicznych : w ciągu dnia nagrzewają się na słońcu, a nocą oddają ciepło do gruntu.
W klimacie umiarkowanym / subtropikalnym, takim jak nasz, zależność między temperaturą a wilgotnością jest odwrotnie proporcjonalna: wraz ze spadkiem temperatury wzrasta wilgotność. Podczas gdy kamienie i cegły „chłodzą”, sprzyjają tworzeniu się nagromadzeń wilgoci u ich podstawy i między sobą. Ta „woda” jest wychwytywana przez rośliny, które z niej korzystają.
Technika lasagne
Podłoże ogrodu z dziurką od klucza jest zbudowane warstwowo: materiały ułożone są w „lasagne” , naprzemiennie składnik węglowy (brązowy) ze składnikiem azotowym (zielony). Z biegiem czasu gleba przekształca się i nabiera znacznej żyzności.
Zwykle zaczyna się od umieszczenia warstwy tektury u podstawy ogrodu z dziurką od klucza , aby pomieścić spontaniczne rośliny, a następnie drewno, obornik, liście, ziemia …
Najczęściej „br” (węgiel) materiałów:
- kartony bez atramentu;
- kłody i gałązki;
- Suche liście;
- strzępione gazety;
- trociny nieożywione, a zatem nie iglaste.
I odwrotnie, „zielone” materiały (azot) to:
- nawóz;
- kompost;
- świeże sadzonki;
- surowe resztki kuchenne i fusy z kawy.
Dodaje się również ziemię i, w razie potrzeby , popiół drzewny lub mączkę skalną , aby zintegrować część mineralną.
Co uprawiać w ogrodzie „dziurki od klucza”
Ogrody z dziurkami od klucza są idealne do intensywnego sadzenia , techniki, w której rośliny są umieszczane blisko siebie, aby zmaksymalizować produkcję i można tam uprawiać prawie każdy rodzaj warzyw.
Łatwiej jest powiedzieć, czego najlepiej nie kultywować i dlaczego:
- Duże dyniowate (dynia, arbuz, melon) z powodu oczywistych problemów z przestrzenią.
- Ziemniaki, ponieważ wymagają ubijania.
- Zbyt wysokie odmiany pomidorów , trudno dostępne bez dotykania struktury.
Inne warzywa? Zielone warzywa liściaste, takie jak sałata, jarmuż i szpinak, wszystkie liliowate, baldaszkowate, aromatyczne zioła… Zobaczyć znaczy uwierzyć!
Jak zrobić ogród z dziurką od klucza w 7 krokach
W maju 2022-2023 roku, w ramach szkolenia permakultury, stworzyliśmy ogród z dziurkami od klucza w Vivere al naturale, na wspaniałych wzgórzach Asti, gości naszego przyjaciela Mirko. Zdjęcia pochodzą z warsztatów, które przeprowadziliśmy, aby nauczyć jak budować tego typu ogród warzywny.
Przejdźmy tutaj, aby zobaczyć w 7 krokach, jak zbudować naszą „Dziurkę od klucza”. Realizacja nie jest trudna i można ją wykonać z prostych i tanich materiałów, często również z recyklingu. Czas i wysiłek na budowę tego małego ogrodu podniesionego są dobrze zainwestowane: ogród tego typu pozostaje żyzny przez długi czas: chodzi o stworzenie trwałej struktury.
01 - Narysuj okrąg
Po wybraniu miejsca, w którym powstanie ogród z dziurką od klucza , możliwie płaskiej i obserwując możliwe cienie dnia (i pór roku), narysuj okrąg, aby wyznaczyć średnicę.
Generalnie pomiar wynosi około 200 cm , nie można zbytnio odchylać się, ponieważ powierzchnia musi być całkowicie dostępna z zewnątrz.
Zbuduj prymitywny kompas, używając dwóch rodzajów drewna i sznurka , umieść drewno na środku i utrzymując naciągnięty sznur, zaznacz ziemię drugim drewnem. Zacznij układać cegły wzdłuż linii.
02 - Budowa pierwszego okrążenia
Utwórz pierwszy rząd cegieł , definiując również dziurkę od klucza. Cegły należy umieścić w bańce (lub prawie).
03 - Narysuj dziurkę od klucza
Zwróć szczególną uwagę na dziurkę od klucza. Przede wszystkim spodziewaj się, że będziesz mógł wygodnie wejść do środka. Skieruj go w stronę punktu kardynalnego, najlepiej chronionego przed wiatrem: pozwoli uniknąć wysuszenia ziemi, jeśli jest ona gorąca, lub pozwoli przeniknąć zimnemu powietrzu, jeśli jest zimna.
04 - Podnieś ścianę
Kontynuuj podnoszenie ogrodu z dziurką od klucza, nakładając na cegły. W tym przypadku ułożyliśmy je we wzór kości , aby stworzyć samonośną konstrukcję. Wynikało to głównie z liczby cegieł, które mieliśmy do dyspozycji oraz z faktu, że zdecydowaliśmy się na niewielkie nachylenie, aby uzyskać bardziej suchy i wilgotny obszar.
05 - Przygotuj lasagne
A teraz pora na stworzenie „lasagny materiałów” , aby wypełnić strukturę. Ułóż dno kartonów, dodaj drewno, słomę, ziemię, kompost… Zawsze na przemian zielony i brązowy, jak już wspomniano.
06 - Wykonanie centralnego kosza
Utwórz środkowy kosz na kompost. W tym przypadku użyliśmy trzcin splatanych splotem, ale można ją również wykonać z plastikową siatką lub siatką dla kurczaków.
07 - Przygotuj strażników
Dodaj żebra konstrukcyjne, krzyżując je. Będziesz musiał wspiąć się na nie pomidory i ogórki. Rozpocznij przesadzanie sadzonek, wybierając najlepsze miejsca do ich umieszczenia. Pamiętaj, jak cienie poruszają się przez cały dzień (i pory roku). To klasyczne stałe szelki stosowane również na paletach synergicznego ogrodu.
Uprawa z ogrodem z dziurką od klucza
W tym momencie nasz Keyhole Garden jest gotowy do działania . Dlatego pierwsze uprawy należy zasiać lub przesadzić. Doskonałym pomysłem, zawsze mając na celu oszczędzanie wody i zachowanie płodności, jest obfita ściółka ze słomy .
Gleba przygotowana z lasagne ma duże bogactwo początkowe, które z czasem będzie następnie podawane przez centralny kosz kompostowy. To jest prawdziwy punkt kulminacyjny realizacji : będzie stopniowo wypełniony odpadami organicznymi, które rozkładając się, przekształcą się w żyzny kompost i wzbogacą otaczającą glebę. Fakt przekształcania odpadów w zasób ma oczywistą wartość ekologiczną.
Nawet degradacja ściółki zapewnia wkład substancji organicznej, wszystko to pozwala Keyhole Garten na lata bez utraty wydajności.
Ogród z dziurką od klucza 10 sierpnia, trzy miesiące po jego utworzeniu.
Z Mirko Roagną z Vivere al Naturale, zadowolonym z wykonanej pracy.
