Ten przepis pomoże Ci przenieść smaki greckich wysp na Twój letni stół : pomidory, cebula, ogórki, feta, oliwki i oregano są doskonale zbilansowane i harmonijne w bardzo szybkiej do przygotowania sałatce, którą można przygotować z warzywami o zerowej długości. Twojego ogrodu.
Istnieje wiele odmian, tak jak w przypadku wszystkich tradycyjnych i typowych potraw: na niektórych wyspach dodaje się paprykę lub kapary lub pozostawia się cebulę do macerowania w occie, po posypaniu solą, aby złagodzić jej smak. Sałatka grecka jest tak prosta i wszechstronna , że z łatwością dostosuje się do każdego gustu.
Tę sałatkę możesz przygotować jako dodatek do lekkich dań głównych z ryb lub mięsa lub w większych ilościach jako pojedyncze danie.
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki na 4 osoby:
- 1 ogórek
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 1 czerwona cebula
- 3 łyżki pestek oliwek (w przepisie użyliśmy oliwek Taggiasca)
- 150 g fety
- 1 łyżka suszonego oregano
- Oliwa z oliwek extra virgin do smaku
- Ocet do smaku
- Sól dla smaku
Sezonowość : letnie przepisy
Danie : zimna letnia sałatka, danie wegetariańskie
Jak przygotować sałatkę grecką z fetą i pomidorami
Przepis na sałatkę grecką jest bardzo prosty, dawkowanie składników można łatwo zmieniać w zależności od smaku. Jakość dania zależy głównie od świeżości warzyw, więc jeśli masz pomidory i ogórki z ogrodu.
- Umyj i osusz ogórek.
- Pokrój na plasterki i ułóż w salaterce.
- Dodać posiekane pomidorki koktajlowe, cienko pokrojoną czerwoną cebulę, pestkowe oliwki i pokrojoną w kostkę fetę.
- Sukienka z oliwą, octem, solą i oregano.
Ta letnia sałatka jest podawana na zimno.
Warianty przepisu
Proponujemy wzbogacić sałatkę grecką o kilka składników:
- Papryka surowa pokrojona w cienkie paski.
- Kapary w soli lub w occie dokładnie opłukane.
- W przypadku wersji wegańskiej spróbuj zastąpić fetę tofu .
