Sałatka z pomidorami, rukolą i jajkiem na twardo to doskonałe pojedyncze danie, idealne na lato i idealne dla tych, którzy chcą jeść w lekki i smaczny sposób.
Ze względu na niezwykłą łatwość przygotowania, ta letnia sałatka jest idealna dla tych, którzy mają mało czasu na gotowanie, a także dla tych, którzy nie są obeznani: w ten sposób będziesz miał okazję przynieść owoce z ogrodu na stół, zachowując maksymalny smak. i kolory.
Sałatka z pomidorami, rukolą i jajkiem na twardo to również dobry pomysł na suchy prowiant lub dla tych, którzy chcą przywieźć do pracy zdrowy i pożywny obiad. Odkryjmy więc ten bardzo prosty przepis na lato.
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki na 4 osoby:
- składniki i dawki (lista punktowana)
Sezonowość : receptura wiosna, lato lub jesień
Danie : zimna sałatka
Jak przygotować letnią sałatkę z rukolą i jajkami na twardo
Najpierw przygotuj jajka na twardo : włóż je do rondla z zimną wodą i gotuj przez 8 minut od wrzenia. Odcedź i przepuść pod zimną wodą. Postukaj w powierzchnię, aby rozbić skorupkę, obierz i pokrój.
Ostrożnie umyj rakietę , uważając, aby dobrze ją wysuszyć. Jeśli użyjesz rakiety domowej, wynik będzie lepszy, gdy tylko zostanie zerwany w ogrodzie.
Pokrój pomidory koktajlowe na małe kawałki i dodaj je do jajek i rukoli. Nawet pomidory z własnego ogrodu dodają satysfakcji przepisowi.
Dopraw sałatkę winegretem , przygotowanym przez emulgowanie, za pomocą widelca lub trzepaczki, oliwy, octu, soli i miodu, aż uzyskasz dobrze wymieszany sos.
To letnie zimne danie jest gotowe. To jest podstawowy przepis, do którego teraz proponujemy również kilka smacznych wariantów.
Odmiany rukoli, pomidorów i jajek na twardo
Pomysł zrobienia sałatki, która łączy rukolę i jajka na twardo jest ciekawy, można ją dostosować na wiele sposobów, próbując różnych smaków lub dostosowując się do dostępności składników, które mamy w domu.
- Musztarda : Możesz zastąpić winegret dressingiem na bazie oleju i odrobiną sosu musztardowego.
- Cukinia : dodaj trochę cukinii pokrojonej w paski julienne i szybko wymieszaj na patelni z mżawką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia; Sałatka będzie jeszcze smaczniejsza!
- Grzanki : na grillu lub na patelni dodaj do sałatki małe grzanki z oliwą i ziołami!
