Treść przetworzona
- Trzy sygnały do monitorowania
- Brzmienie arbuza: dla koneserów
- Jak zachować arbuza
Arbuz , Citrullus vulgaris, zwana też arbuz, potrzebuje ciepłych klimatach słoneczne stanowisko jak najwięcej i dużą ilością wody przy korzeniach do wzrostu . Jednak zwilżanie należy zmniejszać stopniowo, zbliżając się do dojrzewania owocu, aby zwiększyć poziom cukru i zapobiec zepsuciu.
Bardzo ważne jest, aby rozpoznać właściwy czas na żniwa, bo jeśli opóźnienie, zawartość cukru wzrasta zbyt wiele ze szkodą dla chrupkość miazgi, która jest mączysty .
Jednak nie jest łatwo wiedzieć, kiedy nadszedł czas.
Trzy sygnały do monitorowania
Aby nie zbierać zbyt późno, można monitorować niektóre objawy towarzyszące dojrzewaniu owoców: powierzchowny rozkwit, kolor i wąs przeciwny do szypułki. Dojrzewanie zbliża się, gdy:
- nalot , woskowata patyna pokrywająca owoce i nadająca im wodoodporność, zaczyna stopniowo zanikać ;
- typowy kolor, który charakteryzuje zewnętrzna skorupa arbuza, zaczyna lekko blaknąć, a skórka w kontakcie z ziemią zaczyna zmieniać kolor z zielonego na żółty ;
- wąs znajdujący się po przeciwnej stronie szypułki, w której znajduje się owoc, zaczyna wysychać.
Brzmienie arbuza: dla koneserów
Na dobre koneserzy są w stanie ocenić stopień dojrzewania także dźwiękiem owocu. Jeśli uderzając arbuza kłykciami wydobywa się głuchy dźwięk , to faktycznie znajdujemy się we właściwym punkcie dojrzałości.
Jak zachować arbuza
Zebrane owoce można przechowywać przez około trzy tygodnie w temperaturze pokojowej; jeśli chcesz je przechowywać przez dłuższy czas, musisz to zrobić w niskiej temperaturze , która nie osiąga 10 ° C w warunkach wysokiej wilgotności .