W kuchni należy obowiązkowo zainstalować okap, jeśli jest płyta gazowa. Konieczne jest wybranie modelu ssania , który jest w stanie wyrzucić spaliny i pozostałości spalania na zewnątrz specjalnym kominem. Tylko w przypadku braku możliwości wykonania kanału ewakuacyjnego można zastosować okap filtrujący lub okap recyrkulacyjny w połączeniu z wentylatorem elektrycznym . Modele te nie wyrzucają zasysanego powietrza na zewnątrz, lecz oczyszczają je dzięki specjalnym filtrom i oddają z powrotem do otoczenia. Wszystkie okapy są okapami, ale można je przekształcić, aby mogły również pełnić funkcję filtrującą.
Kuchnia miejska firmy Stosa z narożnym okapem kominowym.
Otwór wentylacyjny lub wlot powietrza
Jeżeli w kuchni zamontowana jest płyta gazowa, oprócz okapu musi być jeszcze otwór wentylacyjny, czyli czerpnia powietrza, aby zapewnić wymianę czystego powietrza zużywanego podczas spalania. Otwór należy wykonać w murze obwodowym i zabezpieczyć kratką wewnątrz i na zewnątrz. Wymiary czerpni powietrza oblicza instalator po zsumowaniu kW / h wszystkich urządzeń gazowych w pomieszczeniu (płyta gazowa, kocioł, piec, itp.). 6 cmq należy obliczyć na każdy zainstalowany kW; w żadnym wypadku otwór nie może być mniejszy niż 100 cmq.
Czy na istniejącym oknie z podwójnymi szybami można zainstalować wentylator elektryczny?
La domanda è di una nostra lettrice, che ci racconta: “Abito in un vecchio edificio e quando ho ristrutturato il mio piccolo bilocale ho già forato il muro perimetrale in cucina sia per la presa d’aria necessaria per i fuochi, sia per la caldaia installata ex novo, e in soggiorno per poter installare i climatizzatori senza unità esterna. A questo punto a lavori finiti, mi è stato detto che avrei dovuto anche avere un elettroventilatore perché la cucina fosse a norma. Vorrebbe quindi applicarlo alla finestra, ma si domanda a chi debba rivolgersi, a un vetraio o a un serramentista? Come viene fatto l’intervento?
Odpowiedzi Lorenzo Cordini (V8 Serramenti Sas,: To trochę zależy od rodzaju okna, ale z reguły jest to problem, który można dość łatwo rozwiązać, kontaktując się z lokalną fabryką szkła lub co najwyżej małym producentem okien.. Absolutnie możliwe jest wykonanie na zamówienie podwójnego oszklenia ze specjalnym szklanym otworem, wtedy nawiewnik lub wentylator można dokupić osobno. Zwykle interwencja polega na wyjęciu z wnętrza domu „listew przyszybowych” (małych listewek zamykających podwójną szybę we własnym przedziale), zastępując podwójną szybę nową wyposażoną w specjalny otwór (i być może już z gniazdem zamontowane powietrze), a następnie ponowne nałożenie listew przyszybowych (lub nowych listew przyszybowych w nietypowym przypadku, gdy poprzednie ulegają zniszczeniu w wyniku ich usunięcia).