Płyty przenośne są urządzeniami wolnostojącymi, niewielkimi, a zatem nie zajmującymi dużo miejsca , oferującymi wszystkie zalety, moc, energooszczędność i funkcje elektroniczne modeli do zabudowy: są proste w obsłudze, doskonałe rozwiązanie dla małe kuchnie lub do domu wakacyjnego. Nie mają ograniczonego położenia na płaszczyźnie, ponieważ nie wymagają otworu, ale są po prostu podparte.
Przenośne płyty indukcyjneCoraz większą popularnością na rynku cieszą się modele z elektrycznie zasilanymi indukcyjnymi płytami szklano-ceramicznymi , wyposażone w jedną, dwie lub trzy strefy gotowania, sterowanie z ekranem dotykowym, aw wielu przypadkach także akcesoria umożliwiające specjalistyczne przygotowanie. Płyta ze stali nierdzewnej z indukcyjną powłoką nieprzywierającą pozwala na przykład gotować bez tłuszczu, podgrzewać, utrzymywać ciepło i podawać dowolne danie na stole. Kolejną zaletą przenośnych płyt indukcyjnych jest to, że są tak łatwe w przenoszeniu, że można ich używać również na zewnątrz do gotowania w ogrodzie. Szybkość gotowania indukcyjnego skraca czas i rozpraszanie energii: całe wytwarzane ciepło jest skoncentrowane w obszarze gotowania, pod patelnią.
Design nie jest pomijalnym elementem! W rzeczywistości są to małe kompaktowe urządzenia z dużą dbałością o estetykę, które można pozostawić widoczne w kuchni i dobrze pasują do każdego otoczenia.
Dla tych, którzy preferują tradycyjne gotowanie na gazie , dostępne są również przenośne płyty grzejne z tego typu zasilaniem, które łączą w sobie estetykę i funkcjonalność. Istnieją modele o różnych rozmiarach, z liczbą palników, która zwykle waha się od jednego do czterech. Składane, po zakończeniu gotowania, można podnieść pionowo, uwalniając w ten sposób blat roboczy, który można wykorzystać do innych funkcji. Przenośne płyty nablatowe montuje się po prostu na blacie kuchennym, wymagając jedynie niewielkiego otworu do przejścia przyłącza elektrycznego i mocowania tylnego zawiasu.