Mączniak prawdziwy L ' jest pasożytniczym grzybem, który atakuje różne rośliny ogrodowe i drzewa owocowe, często atakując dyniowate (dynia, cukinia, ogórek, …). W szczególności ta kryptogamiczna choroba jest irytująca dla cukinii i dyni, chociaż możemy ją spotkać na wielu innych gatunkach, w tym na bylinach, takich jak owoce i drzewa aromatyczne, takie jak szałwia.
Grzyb jest również znany jako mal bianco, ponieważ objawia się wybieleniem na powierzchni liści, co sprawia, że jest naprawdę charakterystyczny i bardzo łatwy do rozpoznania.
Zwalczanie mączniaka prawdziwego w rolnictwie ekologicznym jest możliwe przede wszystkim poprzez dążenie do jego zapobiegania, a po drugie poprzez interwencje oparte na wodorowęglanie potasu, sodu lub siarki. Ponieważ jest to jedna z najczęstszych chorób ogrodowych, warto się skupić, dlatego dowiedzmy się szczegółowo, jak możemy obronić naszą cukinię przed białą chorobą.
Charakterystyka i objawy
Biały mal to grzyb, który rozwija się dzięki zarodnikom zwanym oidiospor, pochodzącym z mikrowłókien. Jest to workowiec z rodziny Erysiphaceae. Szkody, które powoduje, są głównie spowodowane przez liście.
Jak już wspomniano, rozpoznanie objawów mączniaka prawdziwego nie jest wcale trudne : szczególnie w przypadku dyniowatych, takich jak cukinie i dynie, które mają duże liście, na których wyróżnia się biała patyna choroby. Po pierwszym etapie, w którym na liściach widoczne są białe plamy, nastąpi zażółcenie i nekroza, aż do rozpadu lub całkowitego zawinięcia. To uszkodzenie oczywiście utrudnia fotosyntezę, ogólnie rośliny dotknięte mączniakiem prawdziwym mają zahamowany wzrost
Podobnie jak wszystkie choroby grzybowe , mączniak prawdziwy przenosi się również przez zarodniki , które mogą być przenoszone przez wiatr. Preferowanymi warunkami wystąpienia białej choroby są umiarkowana temperatura (od 20 do 25 stopni) i oczywiście wilgotność. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na okresy pośrednie, czyli okres, w którym może być konieczne leczenie.
Jak zapobiegać białej chorobie
W rolnictwie ekologicznym profilaktyka zawsze musi być priorytetem: lepiej unikać problemu od samego początku, niż stosować produkty, które choć naturalne, mogą nadal mieć niewielkie konsekwencje, zmieniając środowisko.
Pierwszą wskazówką dotyczącą zapobiegania mączniakowi prawdziwemu jest unikanie sadzenia naszych dyniowatych zbyt blisko . Cukinie muszą mieć co najmniej jeden metr odległości między każdą rośliną, a dynie nawet więcej. Jeśli rośliny są dobrze rozmieszczone, zapewniona będzie dobra cyrkulacja powietrza, co pozwoli uniknąć wystąpienia białej choroby, a jeśli wystąpi, utrudni rozprzestrzenianie się choroby. Ponownie, aby utrzymać wentylację między roślinami, sytuacje, które są zbyt gęste z pędami i liśćmi, można przerzedzić poprzez przycinanie.
Innym niezbędnym środkiem ostrożności, aby uniknąć mączniaka prawdziwego, jest obracanie upraw, unikanie powrotu z dynią lub cukinią do tego samego kwietnika w ogrodzie przez co najmniej 3 lata. Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku wszystkich chorób konieczne jest naprzemienne stosowanie różnych rodzajów roślin.
Należy wtedy unikać podlewania w godzinach, w których temperatura jest zbliżona do najkorzystniejszej dla grzyba (22 stopnie), w miarę możliwości unikając zwilżania liści, ale rozprowadzania wody bezpośrednio na ziemię.
Zapobiegawczo przydaje się również rozsypany na liściach pył skalny, który może wchłonąć nadmiar wilgoci. W tym celu możemy wykorzystać kaolin lub mikronizowany zeolit.
Jak interweniować na chorych roślinach
Mączniak prawdziwy jest bardzo odpornym i trudnym do wykorzenienia grzybem . W rolnictwie ekologicznym nie ma produktów, które mogą wyleczyć mączniaka prawdziwego poprzez leczenie zaatakowanej części rośliny, ale infekcję można zatrzymać. Bardzo ważne jest, aby stale obserwować rośliny i szybko interweniować, zanim grzyb rozprzestrzeni się nadmiernie, uszkadzając całą uprawę.
Chirurgia tej choroby to nie tylko leczenie. Aby powstrzymać grzyby, należy najpierw usunąć wszystkie chore części rośliny (uważając, aby je wyeliminować i nie poddawać kompostowaniu i nie zostawiać na ziemi), a następnie przeprowadzić kurację chroniącą zdrowe części. Jeśli roślina jest bardzo chora, równie dobrze możemy ją całkowicie wykorzenić.
W przypadku wystąpienia choroby ważne jest, aby interweniować , stosując oczywiście wyłącznie produkty dopuszczone przez rolnictwo ekologiczne. Celem zabiegów jest powstrzymanie choroby, powstrzymanie jej rozprzestrzeniania się, dlatego konieczne jest leczenie nie tylko roślin wykazujących objawy białej choroby, ale całej uprawy gatunków potencjalnie narażonych na ten problem.
Na zabiegi profilaktyczne można również zdecydować się w warunkach sprzyjających mączniakowi prawdziwemu, a więc łagodnych temperaturach i bardzo wilgotnej.
Biologiczne metody leczenia mączniaka prawdziwego
W rolnictwie ekologicznym mamy kilka możliwości przeciwdziałania białej chorobie cukinii, dyni lub innych roślin. Nie wolno nam myśleć, że jeśli produkt jest dopuszczony do bio, to jest wolny od skutków środowiskowych: nawet prosta obróbka oparta na wodorowęglanie sodu ma niewielki wpływ na zniszczenie struktury gleby i zmianę jej pH. Dlatego przed interwencją dobrze jest wziąć to pod uwagę i znać skutki uboczne, tak aby dawkować substancję i nie nadużywać ilości lub częstotliwości zabiegów.
Istnieje pięć najskuteczniejszych organicznych środków na białą chorobę, które można zastosować w ogrodzie , wymieniam je w kolejności ekologicznej, więc lepiej zacząć od pierwszego, nawet jeśli jest to bardziej mdłe. Przyjrzyjmy się zatem bardziej szczegółowo cechom każdej interwencji.
- Odwar ze skrzypu polnego lub macerat.
- Ocet winny
- Wodorowęglan potasu.
- Wodorowęglan sodu.
- Siarka.
Zwalczanie mączniaka prawdziwego skrzypem
Skrzyp polny to roślina spontaniczna, łatwa do rozpoznania i rozpowszechniona na całym terytorium Włoch, ze względu na wysoką zawartość krzemu może być stosowany do wzmacniania odporności roślin przed chorobami grzybiczymi. Konieczne jest zrobienie wywaru lub maceratu, aby otrzymać płyn do oprysku na naszych uprawach, są to naprawdę proste i samodzielnie wykonane preparaty.
Nie możemy myśleć o skrzypie jako lekarstwie, ale jako wsparcie w profilaktyce , dlatego zabiegi należy wykonywać dość często w okresach sprzyjających białej chorobie, przed wystąpieniem problemu. Piękno tego zabiegu polega na tym, że nie ma przeciwwskazań, dzięki czemu nie zanieczyszcza i można go stosować bez środków ostrożności.
Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak przygotować i stosować ten naturalny środek, możesz przeczytać artykuł poświęcony wywarowi ze skrzypu.
Ocet winny
Ocet jest bardzo łagodnym lekarstwem na białą chorobę, ale jego kwasowość jest niepożądana dla rozwoju zarodników tej choroby. W zestawie z wodą, w której rozcieńczamy odrobinę octu, odpowiednia dawka to jedna łyżka stołowa na litr .
Jest to metoda domowa odpowiednia do małych ogrodów, a także do upraw balkonowych, ponieważ w domu zwykle mamy ocet. Ale uważaj, aby nie przesadzić, ponieważ duża ilość octu w glebie może zabić rośliny.
Wodorowęglan sodu i potasu
Wśród tanich i prostych naturalnych środków możemy również zastosować wodorowęglan sodu i wodorowęglan potasu, które mają podobne działanie. Wydaje się, że w podobny sposób nadtlenek wodoru jest również przydatny w zwalczaniu choroby u cukinii.
Piękno sody oczyszczonej polega na tym, że jest ona niedrogą substancją i często jest już obecna w domu , ponieważ jest używana do wielu celów. Do przeprowadzenia zabiegu na każdy litr wody zużywa się łyżkę stołową wodorowęglanu. Należy jednak pamiętać, że stosowanie musi być umiarkowane pod względem częstotliwości i ilości: obecność wodorowęglanu sodu w glebie jest szkodliwa dla wszystkich roślin, a ponadto zmienia pH, zmieniając je na zasadowe. Jeśli małe dawki wodorowęglanu rozpylone na roślinach nie wyrządzą żadnej szkody, jego nadużywanie może spowodować poważne problemy dla ogrodu.
Wodorowęglan potasu działa bardzo podobnie do sodu i jest zarejestrowany jako pestycyd dopuszczony w rolnictwie ekologicznym , jego leczenie ma tylko jeden dzień niedoboru.
W Orto Da Coltivare znajdziesz dogłębne badanie poświęcone wodorowęglanowi sodu i potasowi.
Siarka: organiczny środek grzybobójczy
Najważniejszym organicznym środkiem przeciw białej chorobie cukinii jest z pewnością siarka , uważana za par excellence przeciw mączniakowi prawdziwemu, dopuszczona w rolnictwie ekologicznym. Pierwszą rzeczą, którą należy wiedzieć, jeśli chcesz użyć siarki w ogrodzie warzywnym, jest zwrócenie uwagi na jej fitotoksyczność , w rzeczywistości w pewnych temperaturach siarka staje się szkodliwa dla roślin. W szczególności obróbka na bazie siarki jest nieskuteczna, jeśli temperatura jest niższa niż 15 stopni i szkodliwa dla rośliny powyżej 30 stopni, dlatego należy uważać, aby zrobić to we właściwym czasie.
Następnie zwróć uwagę, aby pamiętać, że między zabiegiem a pobraniem mija 7 dni . Siarka jest dozwolona w rolnictwie ekologicznym.
Aby poradzić sobie z tym produktem za pomocą pompy rozpylającej, musisz kupić zwilżalną siarkę (na przykład ta na Amazon ma dobry stosunek ceny). Stosuje się go w dawkach około 20 gramów na 10 litrów.
Możemy też po prostu użyć sproszkowanej siarki, bez rozcieńczania. Lepiej rozprowadzać go na roślinach za pomocą maszyny do siarkowania , są modele elektryczne lub ręczne, zawsze na Amazon znajdziesz tę instrukcję, która jest dość tania.
Zabieg najlepiej powtórzyć po dwóch tygodniach, nawet jeśli już po pierwszym kroku stwierdza się doskonały efekt, aby definitywnie zakończyć chorobę.
Osoby, które chciałyby wybrać ten środek, mogą dowiedzieć się więcej, czytając artykuł Sary Petrucci poświęcony siarki.
