Groch wysiewa się przed zimą (koniec października i listopad) lub w lutym, gotowe do wiosny. Jest to odporne ziarno, które nie boi się zimy, a także jest odporne na -5 / -8 stopni temperatury. Jest to uprawa mogąca wzbogacić glebę w azot, a więc cenna w płodozmianie, podobnie jak rośliny strączkowe. Jeśli chcesz wiedzieć, jak uprawiać groch, kliknij na link, napisaliśmy na dobre artykuł o uprawie grochu, dziś postaramy się doradzić, jaką odmianę zasiać w swoim ogrodzie. Nasiona grochu to ten sam groszek, który został usunięty ze strąka, naukowa nazwa rośliny to pisum sativum.
Odmiany grochu można podzielić na różne rodziny, do celów uprawy wyróżnia się groch pnący (który wymaga siatki) oraz groch karłowaty (który rośnie bez podparcia). Ogólnie groszek karłowaty jest rośliną nieco mniej produktywną, więc jeśli chcemy zoptymalizować plon, lepiej zasiać groszek pnący. Następnie groszek mezzarama , czyli nasiona pnące, które przekraczają półtora metra, ale nie potrzebują podpór (nawet jeśli może się zdarzyć, że trzeba będzie podeprzeć je patykami).
Następnie możemy sklasyfikować odmiany w grochu przeznaczonym do łuskania , w którym spożywane jest tylko ziarno, oraz odmianach mangiatutto (półmiski lub groszek śnieżny), które podobnie jak fasolka szparagowa są spożywane łącznie ze strączkiem. Wśród mangiatutto znajduje się groszek saccharatum lub groch śnieżny, który zbiera się na płasko z niedojrzałymi nasionami oraz groch makrokarponowy lub groszek cukrowy, w którym są zbierane, podobnie jak w odmianach, które mają być łuskane z pełnymi strąkami, ale są całkowicie spożywane.
Groch przeznaczony do łuskania dzieli się na groszek z gładkimi nasionami i groch z pomarszczonymi nasionami . Ogólnie rzecz biorąc, groszek gładki jest lepiej odporny na mróz i dlatego lepiej przystosowuje się do siewu późną jesienią, podczas gdy groszek pomarszczony jest mniej rustykalny, więc znacznie lepiej jest go wysiewać po zimie. Odmiany o pomarszczonej skórze są ogólnie bardziej delikatne i słodkie.
Można też rozróżnić mniej lub bardziej wczesne nasiona, szybko rosnący groch nadaje się do pozostawienia wolnej działki w ogrodzie dla innej uprawy.
Poniżej polecamy kilka odmian grochu, starając się skierować Cię do najlepszych nasion do uprawy w Twoim ogrodzie, dla wygody konsultacji wykorzystujemy dział krasnoludów / mezzarama / pnączy.
Odmiana grochu pnącego
Groch jest generalnie rośliną pnącą, konieczne jest ułożenie siatek lub w każdym przypadku podpór, aby roślina mogła rosnąć na wysokość i produkować jak najlepiej.
- Groszek Alderman . Odmiana pnąca o pomarszczonych nasionach, do łuskania. Strąki średniej wielkości, zawierające około dziesięciu jasnych groszków, roślina osiąga 150 cm wysokości. Doskonałe nasiona również do zamrażania.
- Złoty groszek . Odmiana grochu mangiatutto z żółtym strąkiem (stąd nazwa "złoty", złoty), wspinaczkowy, jest zjadaczem grochu śnieżnego, dla którego zbierany jest z młodymi młodymi nasionami. Roślina produkuje dużo i dość wcześnie dojrzewa, kwiaty są fioletowobiałe, smak jest bardzo słodki, a strąki bardzo delikatne. (Nie wiemy, gdzie go znaleźć, jeśli go znajdziesz, zgłoś to w komentarzach).
Odmiana groszku mezzarama
Mezzarama to groszek półpnący, wygodny w uprawie, ponieważ jest bardzo produktywny i teoretycznie nie ma potrzeby układania podpór. Jednak wskazane jest, aby zachować ostrożność i jeśli roślina wydaje się być bardzo obciążona, nadal umieszczaj kilka lasek, które ją podtrzymują.
- Groch Carouby. Odmiana grochu śnieżnego (Saccharratum Eater z długim i płaskim, jasnozielonym strąkiem, bezprzewodowa. Carouby i Golden Sweet mają wspaniałe dwukolorowe kwiaty, wysiewana jest w marcu i osiąga wysokość 160 cm.
- Groszek Sugar Flash mezzarama . Sugarsnap grochu (mangiatutto, w którym strąki są zbierane podczas rozwoju nasion). Smak przypomina łuskany groch, ale unika się żmudnego otwierania strąka i oddzielania nasion. Roślina bardzo dobrze się rozwija. Spożywa się ją gotowaną i surową.
- Odmiana Utrillo . Doskonała odmiana mezzarama osiągająca wysokość 120 cm, produkująca bardzo długi strąk, kochająca klimat umiarkowany, wysiewana jest w listopadzie na południu i pod koniec lutego na środkowej północy.
- Pea Rondo . Groch z pomarszczonymi nasionami, wysiew w listopadzie (południowe i środkowe Włochy) oraz w marcu (północne Włochy).
Odmiana grochu karłowatego
Groch karłowaty jest wygodny, ponieważ daje ogrodnikom mniej pracy, w rzeczywistości nie wymaga podpór, generalnie jest mniej produktywny, dlatego zalecamy ich wysiew tylko wtedy, gdy masz mało czasu i dlatego wolisz unikać konieczności budowy podpór.
- Groch karłowaty Douce de Provence. Są to małe, okrągłe groszki o gładkiej skórce pochodzenia francuskiego (prowansalskiego), wcześnie rosnące. Idealny do siewu listopadowego. Są spożywane po ugotowaniu, a jeśli chcesz je jeść na świeżo, są łuskane, bardzo dobre i słodkie, jak sama nazwa wskazuje. Możesz również znaleźć nasiona online ,
- Groszek karłowaty Kelvedon Wonder . Odmiana karłowa o pomarszczonych nasionach do wysiewu wiosną (w listopadzie tylko w cieplejszym klimacie). Jesz ziarno, które jest słodkie i pełne, więc musisz je łuskać, dobre zarówno świeże, jak i mrożone.
- Groch karłowaty Progress 9. Odmiana średnio wczesna jako cykl uprawy, bardzo odporna na choroby, roślina karłowata osiągająca 45 cm wysokości i dobrze plonująca przy stopniowym zbiorach, dlatego doskonała do rodzinnego ogrodu warzywnego. Słodki i delikatny groszek z ciemnozielonymi strąkami i pomarszczonymi nasionami, polecany do siewu w lutym. Nasiona, które polecamy, to Arcoiris , organiczne i niehybrydowe.
