Przedstawiamy odmianę kapusty o dość prostej uprawie, która może dać ogrodnikom doskonałą satysfakcję: kalarepa.
Roślina ta pochodzi z Azji i należy do rodziny kapustowatych. W przeciwieństwie do większości kapusty, najbardziej interesującą częścią kalarepy jest łodyga rośliny, która pęcznieje u podstawy na poziomie gruntu, tworząc charakterystyczną kulistą rzepę, która jest następnie zbierana i spożywana.
Jednak gotowane liście można również jeść, więc mamy do czynienia z bardzo bogatym plonem pod względem produktywności. Będąc wystarczająco odpornym na zimno, jest dobrym warzywem na jesienny ogród.
Przygotowanie i siew kalarepy
Temperatury . Jak prawie każda kapusta, rzepa jest warzywem z uprawy jesiennej lub wiosennej, w rzeczywistości nie lubi nadmiernego upału, a jednocześnie dobrze znosi zimno i może przebywać na otwartym polu nawet wczesną zimą, aż termometr zacznie zbliżać się do zera.
Rodzaj terenu. Kalarepa jest bardzo tolerancyjna pod względem gleby, należy wziąć pod uwagę głównie dwa czynniki: pierwszy, wspólny dla większości warzyw, to unikanie zastoju wody, drugi to to, że gleba lekka i niezbyt zwarta sprzyja obrzęk rzepy. Z tego powodu, jeśli chcesz uprawiać to drzewo krzyżowe w glebie gliniastej, konieczne jest rozważenie częstego pielenia, aby zachować luźną ziemię, unikając skorup lub nadmiernej zwięzłości gleby. Dobrą techniką jest uprawianie go na wzniesionych lub wzniesionych łodygach, aby uniknąć zastoju.
Siew. Kalarepę można wysiewać zarówno na otwartych polach bezpośrednio, jak i w pojemnikach, a następnie przesadzać. Zasadniczo nasiona sadzi się od późnej zimy (lutego) do połowy kwietnia, jeśli chcesz je uprawiać wiosną i zbierać latem lub we wrześniu i październiku na jesienne zbiory. Kalarepę trzymaną w rozsadniku przesadza się półtora miesiąca po wysianiu. Nieogrzewany tunel może nieco przedłużyć uprawę i jest szczególnie przydatny na północy w listopadzie i grudniu.
Szósty implant. Rośliny kalarepy powinny być oddalone od siebie o co najmniej 40 cm, aby łodyga mogła puchnąć.
Rotacje . Kalarepa nie może następować po żadnej innej roślinie z rodziny kapustowatych, tj. Wszystkie kapusta, rukola, rzodkiewka ani następować po niej.
Jak rośnie rzepa
Opieka kulturalna. Oprócz kontrolowania chwastów nie musisz robić wiele, aby uprawiać kalarepę w swoim ogrodzie. W przypadku chwastów przydatne może być również przemieszczanie i napowietrzanie gleby wokół rośliny. Ściółkowanie to doskonały sposób na zmniejszenie zmęczenia chwastami i ograniczenie podlewania.
Nawadnianie. Kalarepa nie lubi stojącej wody, ale nawet suszy, niedobory wody mogą powodować pękanie rzepy, niszcząc ją. Z tego powodu ogródek lepiej podlewać często umiarkowaną ilością wody, zwracając uwagę, aby gleba była zawsze wilgotna.
Zbiory i różnorodność kalarepy
Kolekcja. Kalarepę zbiera się przez wyrwanie rośliny, gdy rzepa osiągnie odpowiedni rozmiar. Jeśli wybierzesz najmłodszą sadzonkę, warzywo będzie delikatniejsze, a dobrze wyrośnięta roślina będzie bardziej włóknista. Oprócz rzepy liście są również jadalne, gotując je tak, jakby były szpinakiem.
Różnorodność. Odmiany kalarepy są różne, wielkość rośliny i rzepy, kolor warzyw i cykl uprawy są różne. Najpopularniejsza jest kalarepa wiedeńska, w rzeczywistości uprawa ta jest bardzo rozpowszechniona między Austrią a Niemcami, występuje zarówno biała odmiana, jak i fioletowa kapusta wiedeńska.
