Słonecznik to niezwykła roślina: czy w ogrodzie warzywnym, w doniczkach lub w ogrodzie jest to niemożliwe, aby nie zauważyć jej wspaniały kwiat, który wyróżnia się intensywnym żółtym kolorze , na wielkość i wysokość łodygi. Kwiat ten może być sadzony jako ozdobny, jego ważne znaczenie sprawia, że nie nadaje się do zadbanych ogrodów, w których wszystko ma być precyzyjne, ale w bardziej rustykalnych kontekstach żółty słonecznik rozjaśnia letnie rabaty i jest idealny do ogrodu warzywnego.
Jeśli chcesz wyhodować piękną roślinę słonecznika w doniczce, aby ożywić taras, możesz wybrać odmianę karłowatą, bardziej pasującą do przestrzeni balkonu i do pozostania w pojemniku.
Można go również uprawiać w warzywniaku do celów spożywczych, ponieważ nasiona słonecznika są smaczną i pożywną przekąską, a do produkcji oleju z nasion interesuje profesjonalne rolnictwo.
Słonecznik
Naukowa nazwa słonecznika to Helianthus annuus i jest uprawą jednoroczną , a wśród warzyw jego bliskim krewnym jest topinambur (Helianthus tuberosus), z którego zbierana jest bulwa. Brzmi niesamowicie, ale słoneczniki należą do tej samej rodziny co sałata, karczoch i rumianek: rośliny złożone lub astrowate.
Słonecznik pospolity rośnie bardzo wysoko , przekraczając dwa metry, w szczególnych przypadkach osiąga do czterech metrów, występują odmiany o różnej wielkości. Nie rozgałęzia się, stawiając liście z głównej łodygi, która jest wyprostowana i całkowicie pionowa, kwiat sięga do wierzchołka.
Najbardziej znaną cechą tego kwiatu jest heliotropizm , czyli umiejętność ustawiania się zawsze w kierunku słońca, czemu roślina również zawdzięcza swoją nazwę. Nie wszyscy wiedzą, że tylko młode słoneczniki obracają się przed kwitnieniem podążając za pozornym ruchem słońca. Z drugiej strony kwitnące słoneczniki zawsze skierowane są na wschód. Ciekawą cechą słonecznika jest zdolność oczyszczania gleby z zanieczyszczeń.
Klimat i gleba odpowiednia dla słoneczników
Klimat . Słoneczniki nie boją się szczególnie upałów: to letnie kwiaty, które dobrze żyją w pełnym słońcu . Nosi krótkie okresy suchości bez uszkodzeń, ale obawia się nadmiernej wilgoci: stagnacje powodują śmiertelną zgniliznę korzeni rośliny.
Ziemia . Ziemia, na której uprawiać słonecznik musi być osuszona , najlepiej bogata w substancje organiczne, dlatego przed sadzeniem warto ją nawozić dojrzałym obornikiem lub obornikiem. Podczas pracy konieczne jest głębokie kopanie przed siewem.
Siej słoneczniki
Okres siewu . Słonecznik jest zwykle wysiewany od końca marca i przez cały kwiecień , ponieważ jest ziarnem dobrej wielkości, można go wysiewać bezpośrednio na pole, mając nadzieję, że wykiełkuje bez większych trudności.
Siew na tacy . Jeśli wolisz sadzić słonecznik w rozsadniku, możesz to zrobić, mając tę zaletę, że możesz zasiać kilka tygodni wcześniej. Jeden środek ostrożności: słonecznik tworzy duże korzenie palowe , więc nie należy czekać zbyt długo na przeszczep, ponieważ ucierpiałby w słoiku.
Szósty implant . Sadzonki słonecznika umieszcza się w odległości 15/20 cm od siebie, między rzędami zaleca się pozostawić 60 cm odstępu między rzędami, aby uzyskać przejście i doświetlić rośliny.
Uprawa tego kwiatu
W ogrodzie słonecznik jest bardzo łatwy w uprawie, nawet przy niewielkim nakładzie pracy , jest niewiele i prostych środków ostrożności podczas jego uprawy.
Wzmocnienie lub wsparcie . Słonecznik rozwija się pionowo, może zostać uszkodzony przez wiatr, który dobrze trzyma duży kwiat. W tym celu warto pomóc roślinie podporą , tylko kołkiem lub bambusową laską. Podstawę rośliny można również nieco podciągnąć .
Pielenie . Przy uprawie słonecznika warto sprawdzić, czy roślina nie jest zduszona przez chwasty, jednak nie stwarzają one większych problemów dla tego kwiatu, ponieważ wykazuje on bardzo szybki wzrost, a biorąc pod uwagę osiągane rozmiary, skutecznie konkuruje z chwastami. Ściółka jest użyteczną praktyką słonecznik i zapobiega tego typu pracy.
Nawadnianie . Aby dobrze uprawiać słonecznik, dobrze jest go regularnie podlewać, nie przesadzając, pozwalając glebie wyschnąć między jednym a drugim podlewaniem. Nie wolno nam zapominać, że słonecznik boi się nadmiaru wody.
Uprawa słonecznika doniczkowego
Uprawa słoneczników w doniczkach jest możliwa , o ile masz balkon z dobrym nasłonecznieniem, aby utrzymać tę roślinę. Ponieważ system korzeniowy jest proporcjonalny do wysokości łodygi dla normalnego słonecznika, zajęłoby to ogromny pojemnik. Istnieją odmiany karłowate, które osiągają 30 cm wysokości i są bardziej odpowiednie do uprawy tarasowej.
U podstawy doniczki należy umieścić żwir lub keramzyt , aby zapewnić odprowadzenie nadmiaru podlewania. Słonecznik w doniczce należy regularnie podlewać , nie przesadzając z ilością dostarczanej wody.
Zbiór nasion
Aby użyć nasion słonecznika, należy poczekać, aż kwiat całkowicie się uformuje , pozwalając koronie wyschnąć. Każdy kwiat zawiera dużą liczbę nasion, co można również zobaczyć na zewnątrz. Jeśli z drugiej strony traktujesz kwiat jako ozdobę ze względów estetycznych, oczywiście musisz wziąć go najpierw, w całej okazałości.
Wykorzystanie i własna produkcja oleju
Stosowanie nasion . Nasiona słonecznika można oczywiście ponownie wykorzystać w ogrodzie do sadzenia innych słoneczników, ale są również jadalne . Mają również świetne zastosowanie w paszach dla zwierząt jako pożywna pasza. Jeśli je lubisz, możesz je zjeść jako zdrową przekąskę, włożyć do sałatek lub użyć do wypieku chleba.
Samoprodukcyjny olej z nasion : na rynku dostępne są modele krajowych olejarni, które pozwalają na produkcję oleju z nasion, na przykład Frantoil. Możesz to zrobić ze znakomitym efektem również z pestkami słonecznika, które ożywiają jeden z najpopularniejszych olejów na rynku. Olejek własnej produkcji jest bardzo zdrowy i bardzo dobry, ale nie oczekuj świetnych wyników pod względem ilościowym.
Podobał Ci się ten artykuł? Zostaw komentarz. Aby pozostać w kontakcie, możesz zapisać się do newslettera lub śledzić Orto Da Coltivare na Facebooku i Instagramie.