Ogród „lasagna” to ciekawa technika uprawy, która wynika z refleksji na temat permakultury i naturalnego rolnictwa. Jest to nakładanie się warstw różnych materiałów organicznych, wszystkich pochodzących ze skrawków (tektura, gałązki, zrębki, ścinki trawy, suche liście), co zastępuje tradycyjną obróbkę ogrodową wykonywaną przez kopanie.
Rozkład uwarstwionych materiałów utworzy żyzną glebę, która jest utrzymywana w czasie i nie wymaga dalszej obróbki. Odniesienie do lasagny wynika z rozwarstwienia, metoda ta wymaga pracy w fazie sadzenia, ale później zapewnia dobrą oszczędność czasu. Należy wiedzieć, że nie jest łatwo odgadnąć proporcje poszczególnych materiałów, ale przy niektórych testach będzie można przyjrzeć się tej synergicznej palecie w najlepszy możliwy sposób.
Piękno ogrodu lasagne polega na tym, że nie wymaga uprawy: dobrze przygotowany ogród synergiczny pozostaje aktywny i żyzny przez kilka lat, bez konieczności dalszej obróbki i bez uzależnienia od zabiegów nawozowych. Konieczne jest jedynie okresowe dodawanie nowej substancji. Prawidłowo wykonany ogród warzywny lasagna ma doskonałą zdolność zatrzymywania wilgoci, a także ogranicza nawadnianie w porównaniu z tradycyjnym ogrodem warzywnym. Ściółkowanie pozwala uniknąć prac związanych z czyszczeniem chwastów, dzięki czemu można tą techniką zbudować niewymagający do utrzymania ogród, zgodny z rolniczymi zasadami nie robienia teoretyzowanymi przez Masanobu Fukuokę.
Ogród lasagny to doskonały wybór w szczególności, gdy chcesz uprawiać glebę mało żyzną, intensywnie użytkowaną lub z jakiegoś powodu nieodpowiednią do uprawy: ponieważ używamy materiału wypełniającego, nasza lasagna nie zależy od jakości gleby poniżej. Dodatkowym atutem jest fakt pracy na wysokim rabacie: oznacza to, że nie trzeba się zbytnio schylać, ponadto podniesione kwietniki są optymalne dla zapewnienia prawidłowego odprowadzenia nadmiaru wody.
Przygotowanie ogrodu lasagne
Przygotuj ziemię . Teren pod uprawę warzywnika musi być oczyszczony z trawy, dlatego w pierwszej kolejności trzeba skosić każdy trawnik. Przydatne może być również przesuwanie gleby, najlepiej jest to robić bez obracania brył: celem jest wysiewanie gleby, aby umożliwić szybkie wchłanianie wody, bez dekompensacji obecnych mikroorganizmów, najlepszym narzędziem do tego zadania jest widelec do kopania.
Boczne zabezpieczenie pojemnika . Aby uformować stos lasagne i utrzymać go w porządku, warto ustawić pojemnik po bokach. Dlatego konieczne jest posadzenie słupów w czterech rogach ustalonego obwodu, można użyć drewnianych belek, starych palet lub lasek bambusowych, aby stworzyć barierę zabezpieczającą, tworząc podniesione pudełko, w którym będą gromadzić się warstwy materii organicznej naszej przyszłej lasagne.
Wielkość ogrodu . Wymiary podniesionego nadwozia można wykonać dowolnie, ale zawsze biorąc pod uwagę, że musi być możliwe wygodne dotarcie do każdego obszaru palety bez konieczności wspinania się na nią. Dlatego nie zaleca się wykonywania palet szerszych niż 150 cm.
Ułóż warstwy. Po przygotowaniu pudełka pozostaje tylko wkładanie różnych materiałów warstwa po warstwie. Po każdej warstwie wskazane jest zwilżenie, aby sprzyjać uruchomieniu mechanizmów, które doprowadzą do przekształcenia materii organicznej w żyzną glebę.
Warstwowanie ogrodu lasagne
Nie ma jednego sposobu na zrobienie ogrodu warzywnego lasagne, każdy może nadać strukturę jej warstw w zależności od dostępności materiału, biorąc również pod uwagę to, co chce uprawiać. Ogród lasagne nie jest bardzo prostym ogrodem warzywnym, ponieważ przy niewłaściwych ilościach nie powstają odpowiednie warunki do prawidłowego rozkładu, w tym przypadku może dojść do nadmiernej fermentacji, wysokiej temperatury lub zgnilizny. Doświadczenie uczy, jak dopasować grubość i rodzaj materiału, który ma być włożony w warstwy. Oto na przykład możliwe rozwarstwienie ogrodu lasagne:
- Gałązki w kontakcie z ziemią (opcjonalnie)
- Karton u podstawy stosu.
- Cienka warstwa ziemi.
- Warstwa dojrzałego obornika.
- Brązowa warstwa organiczna.
- Zielona warstwa organiczna.
- Brązowa warstwa organiczna.
- Na górze ziemia i kompost.
- Warstwa słomy jako ściółka.
Jeśli chcesz bardziej rozwarstwiać lasagne, możesz zwiększyć poziomy, podnosząc stos. Przy budowie ogrodu warto zwilżyć każdy dodatek przed ułożeniem kolejnej warstwy. Ogród lasagne należy przygotować co najmniej trzy tygodnie przed siewem lub przesadzaniem, aby nadmierna fermentacja nie zepsuła nasion lub sadzonek. Im dłużej będziesz czekać, tym stabilniejsza będzie temperatura sterty.
Warstwy lasagne i użyte materiały
Każda warstwa ogrodu lasagne jest wykonana z materiałów pochodzących z recyklingu: skrawki przestają być odpadami i stają się zasobami, dzięki czemu nie trzeba kupować drogich nawozów do nawożenia ogrodu. Ta magia permakultury to nic innego jak to, co dzieje się codziennie w naturze: w lesie opadają liście i suche gałęzie, które rozwarstwiają się i rozkładają, stają się pożywką dla roślin. Przyjrzyjmy się szczegółowo warstwom naszego ogrodu lasagne:
- Warstwa gałązek . Warstwa ta składa się z gałęzi o małej średnicy (maksymalnie 1,5 cm), które mogą być wynikiem przycinania. Warstwa musi mieć grubość kilku centymetrów, leży u podstawy stosu i jest opcjonalna. Służy do sprzyjania cyrkulacji powietrza, jest bardzo przydatne w zapobieganiu gniciu. Oprócz gałęzi u podstawy skrzynki warto też włożyć metalową siateczkę, która uniemożliwi myszom, kretom i nornicom przedostawanie się do naszych upraw.
- Warstwa tektury i gazet. Biodegradowalny papier jest ważny w warzywniaku lasagne, możemy go uznać za odpowiednik arkuszy makaronu ze słynnej receptury bolońskiej. Warstwy papieru muszą być cienkie (około 2-3 cm) i układane u podstawy stosu, nad gałęziami. Przy wyborze materiału zwróć uwagę, że nie ma w nim substancji toksycznych: ołów nie był używany w farbach od dawna, a rozpuszczalniki są generalnie nietoksyczne, więc można używać starych gazet. Zamiast tego należy unikać kolorowych zdjęć, w pigmentach mogą znajdować się niepożądane substancje, takie jak miedź. Trzeba też zwrócić uwagę na taśmę klejącą i metalowe zszywki, często są one przyczepiane do kartonów. Tektura zapobiega rozwojowi chwastów obecnych w glebie, jest też materiałem bardzo lubianym przez dżdżownice.
- Warstwa zielonej materii organicznej. Warstwa ta musi być skomponowana ze świeżego materiału organicznego z ogrodu, zwłaszcza skoszonej trawy, najlepiej już zmielonej przez kosiarkę. Możesz również dodawać skórki i inne resztki kuchenne, o ile są warzywne i nie drzewne. Warstwa zielona lub mokra oddziałuje z warstwą brązową (suchą), co zobaczymy później. W kompostowaniu podstawowym czynnikiem aktywacji rozkładu jest stosunek węgla do azotu, zieleń (z przewagą azotu) potrzebuje brązu (w którym przeważa węgiel) i odwrotnie. Jeśli jest za dużo suchego elementu, proces się nie rozpoczyna, jeśli dominuje zielony element, gnije i powstają nadmierne temperatury. Zielona warstwa jest również tą, która wytwarza ciepło poprzez rozkład.
- Brązowa warstwa materii organicznej . Sucha warstwa organiczna składa się ze słomy, suchych liści, rozdrobnionych gałązek i bardzo cienkich gałązek. Ta brązowa warstwa równoważy stosunek węgla do azotu w zielonej części, dlatego musi być obecny w ilości proporcjonalnej do zielonej warstwy. Prawidłowe proporcje różnią się w zależności od użytych materiałów, orientacyjnie dwie warstwy brązowego materiału o grubości 7-8 cm (jedna powyżej i jedna poniżej) można połączyć z 4-5 cm warstwą zielonej masy.
- Warstwa gleby i kompostu. Na wierzchu lasagne powinna znajdować się warstwa gleby i kompostu o grubości 4-5 cm, która będzie służyć jako rozsadnik, tak aby kiełkujące nasiona lub nowo przesadzona sadzonka miały dobre podłoże. Udział dojrzałego kompostu musi wynosić co najmniej 50%, jeśli masz jeszcze lepiej dostępną próchnicę z dżdżownic.
- Warstwa dojrzałego obornika. Dojrzały obornik w pryzmie jest podstawowym nawozem, szczególnie przydatnym przy uprawie wymagających warzyw, takich jak pomidory, dynie i cukinie. Można nałożyć warstwę 4-5 cm.
- Ściółka ze słomy. Ściółkowanie jest zawsze bardzo przydatne: przykrycie słomy na palecie zapobiega wysychaniu gleby i ogranicza pracę przy zwalczaniu chwastów. Warstwę tę należy umieścić po wysianiu lub przesadzeniu.
Kilka przydatnych porad
Zwilż każdą warstwę . Podczas przygotowywania palety ważne jest zwilżenie każdej warstwy. Wilgotność jest podstawowym czynnikiem aktywizacji tego synergistycznego ogrodu.
Nigdy nie stawaj na palecie. Po ogrodzie lasagne nigdy nie wolno chodzić: ważne jest, aby gleba pozostała miękka i przewiewna, jeśli spacerując po ogrodzie lasagne, w końcu zagęszczasz warstwy i zrujnujesz mechanizm.
Różnorodność biologiczna i stowarzyszenia . Podstawową zasadą w permakulturze jest różnorodność biologiczna: umieszczanie różnych rodzajów roślin i kwiatów na tej samej palecie pozwala zapobiegać szkodnikom i chorobom. Każda roślina konsumuje niektóre substancje, a uwalnia inne, prawidłowy mechanizm synergistyczny zachowuje żyzność gleby.
Nie siej od razu . Ważne jest, aby nie siać od razu świeżo przygotowanego ogrodu warzywnego lasagne. Materiały w pudełku muszą działać i dojrzewać przez kilka tygodni.
Pielęgnacja ogrodu
Dodawanie warstw . W permakulturze nie ma potrzeby corocznego nawożenia ani uprawiania gleby, co roku można odnawiać ogród lasagne, dodając nowe warstwy, zachowując proporcje między różnymi elementami. Bez dodatków zobaczymy, jak nasza lasagne będzie się stopniowo obniżać, a gleba straci składniki odżywcze.
Chochoł. Przy każdym siewie lub przesadzaniu mulczowanie należy odnawiać. Słoma z poprzednich ściółek pozostawi się w ogrodzie, utworzy inną organiczną substancję, która pozostaje w ziemi jako część siennika i pożywienie dla roślin ogrodniczych.
