Bakłażan to warzywo pełne osobowości zarówno w kuchni, gdzie jest bohaterem różnych smacznych przepisów, jak iw ogrodzie, gdzie daje dużo satysfakcji podczas żniw. Na Orto Da Coltivare znajdziesz poradnik jak uprawiać bakłażany, w tym artykule zamiast tego idziemy pogłębić moment siewu.
Aby uzyskać dobre wyniki uprawy, musisz wiedzieć, jak siać we właściwym czasie, aby roślina mogła się rozwijać w najkorzystniejszym okresie klimatycznym. Spróbujmy więc zrozumieć, który okres siewu jest najbardziej odpowiedni. Ci, którzy chcą podążać za księżycem, muszą również zwrócić uwagę na fazę księżyca, w której to warzywo jest stosowane.
Ta roślina z rodziny psiankowatych ma niską odporność na zimno i dość długi cykl upraw, dlatego generalnie lepiej jest sadzić ją w słoikach, aby była trzymana w chronionym środowisku, a następnie przenieść roślinę powstałą podczas przeszczepu do ogrodu, gdy nadejdzie lato.
Okres siewu i przesadzania
Bakłażan to roślina jednoroczna, która dobrze rozwija się w łagodnych obszarach klimatycznych, z optymalnymi temperaturami od 20 do 25 stopni. Gdy termometr pokazuje temperaturę poniżej 15 stopni, roślina cierpi. Z tego powodu lepiej poczekać do późnej wiosny, aby umieścić ją w polu, unikając późnych przymrozków. Oczywiście na obszarach o ciepłym klimacie można wysiewać i przesadzać wcześniej, podczas gdy w północnych Włoszech lepiej poczekać dłużej.
Ponieważ cykl uprawy bakłażana jest dość długi (pięć lub sześć miesięcy), lepiej jest przewidywać siew, robiąc to w rozsadniku, zarobisz co najmniej miesiąc i zwiększysz wydajność. Można go umieszczać w chronionym rozsadniku od połowy stycznia (południowe Włochy) lub od końca lutego (północ) do przesadzenia po około 40 dniach. Z drugiej strony, jeśli chcesz zasiać nasiona bezpośrednio na polu, musisz poczekać do marca na łagodnych obszarach klimatycznych, w północnych Włoszech w połowie kwietnia.
W jakiej fazie księżyca siać bakłażana
Popularna tradycja nakazuje siew warzyw owocowych w przybywającym księżycu, bakłażan nie jest wyjątkiem od tej reguły. Mówi się, że faza wzrostu daje pozytywny impuls rozwojowi części nadziemnej rośliny i jej owocowaniu, co interesuje hodowców bakłażanów. Należy sprecyzować, że nie ma naukowych dowodów na ten fakt, więc każdy decyduje, czy oprzeć się na wierzeniach chłopów, czy zasiać roślinę, nie patrząc na kalendarz księżycowy. Jeśli zdecydujesz się spojrzeć na księżyc, przyda się zaktualizowany kalendarz.
Bakłażan długo dojrzewający. Zdjęcie: Orto pedagogico Resistente.
Sadzenie szóste i głębokość siewu
Nasiona bakłażana są bardzo małe, wystarczy pomyśleć, że w jednym gramie nasion można znaleźć do 250 nasion. W tym celu nie należy go umieszczać bardzo głęboko w glebie, o ile ma na wierzchu pół centymetra ziemi. Nie trzeba nawet dbać o kierunek, w którym wysiewane jest ziarno. Biorąc pod uwagę niski koszt nasion, możesz umieścić dwa lub trzy nasiona w każdym słoiku, aby zwiększyć szanse, że przynajmniej jedno wykiełkuje, możesz następnie rozrzedzić nadmiar sadzonek.
Zalecana odległość sadzenia to 70 centymetrów między roślinami i jeden metr między rzędami: bakłażan osiąga dobre rozmiary, więc wymaga wystarczająco dużo miejsca. W rodzinnym ogrodzie nie potrzebujesz wielu roślin do jedzenia, ponieważ to warzywo daje dobre plony.
Przed zasianiem bakłażanów w ogrodzie należy wybrać odmiany do uprawy, a następnie kupić nasiona. Jeśli szukasz dobrych porad, przeczytaj artykuł poświęcony odmianom bakłażanów nadających się do uprawy ekologicznej.
Jak przygotowywana jest ziemia
Gleba do sadzenia bakłażana musi być luźna i osuszająca, a także wymagająca dobrej obecności materii organicznej. Z tego powodu zaleca się pracę z głębokim wykopem, a następnie dodanie nawozu (kompost lub dojrzały obornik jest w porządku), mieląc go w powierzchniowej części gleby. Następnie nastąpi wyrównanie gleby pod siew, które należy przeprowadzić za pomocą metalowej grabi, ewentualnie oczyszczając powierzchnię z korzeni i zbyt efektownych kamieni.
Jako nawozu nie wolno dodawać zbyt dużo azotu, więc nie wolno przesadzać z obornikiem (zalecałbym maksymalnie 5-6 kg dobrze dojrzałego obornika lub kompostu na metr kwadratowy ogrodu). Nadmiar nawozu azotowego powoduje opadanie kwiatów, a tym samym utratę dużej części plonu.
Czas trwania nasion
Nasiona bakłażana przechowują się przez długi czas, jeśli są natychmiast suszone, a następnie przechowywane w ciemnym i suchym miejscu. Nasiona mogą kiełkować nawet po czterech lub pięciu latach, naturalnie im starsze nasiona, tym niższy będzie ich procent kiełkowania. Aby ułatwić otwarcie nasion, które są trochę stare, możesz je wykąpać w rumianku.
