Treść przetworzona
- Jak sadzić karczoch jerozolimski
- Bardzo mało potrzeb
- Staje się chwastem
Należący do rodziny Composite topinambur, czyli rzepa niemiecka, Helianthus tuberosus, to bulwa pochodzenia amerykańskiego, dziś szeroko rozpowszechniona także w naszym kraju, ponieważ spontanicznie rozprzestrzenia się na brzegach rzek lub na glebach nie suchych.
Występuje spontanicznie, ale jest również uprawiany na sękate i cylindryczne części bulwiaste , jadalne zarówno gotowane, jak i surowe, które mają wielkość 3-5 cm.
Część nadziemna ma cienkie i smukłe łodygi , do prawie trzech metrów, ozdobione wąskimi liśćmi o ząbkowanych krawędziach, szorstkie i żebrowane, ciemnozielone.
Żółty kwiat przypomina stokrotki, Corolla ma średnicę około 10 cm.
Jak sadzić karczoch jerozolimski
1. Wybierz kwietnik na skraju ogrodu do uprawy, nawet tam, gdzie słońce nie jest uporczywe, ponieważ topinambur dobrze znosi nawet półcień, o ile podłoże jest wystarczająco wilgotne. Klomb należy precyzyjnie wytyczyć, tworząc brzegi z desek drewnianych lub metalowych, które wnikają głęboko w ziemię na 20-25 cm i są w stanie powstrzymać jego rozprzestrzenianie się.
2. Bulwy topinamburu należy sadzić pod koniec zimy, od lutego do maja, aby zapewnić dobre zbiory następnej zimy. Umieść bulwę na ziemi pędami do góry, na głębokość 10-15 cm.
3. Sadzonki topinamburu muszą być oddalone od siebie o co najmniej 50 cm.
Bardzo mało potrzeb
Topinambur nie wymaga specjalnej pielęgnacji . Ponieważ nie boi się chorób , nie będzie konieczne żadne leczenie fitosanitarne ani pestycydowe. Uważaj na gryzonie, które ze wszystkich zwierząt mogą najłatwiej uszkodzić bulwy. Zaopatrzenie w wodę jest bardzo ważne : roślina faktycznie rozwija się w przyrodzie na obszarach o dużej wilgotności.
Staje się chwastem
Topinambur jest rośliną bardzo odporną , mało wymagającą i silnie zarażającą , dlatego należy ją sadzić ostrożnie w ogrodzie: po ukorzenieniu bardzo trudno będzie się go pozbyć , a pojawi się jeszcze w trakcie kolejnych upraw.
W rzeczywistości roślina rozwija bulwy bardzo głęboko w ziemi, więc trudno jest je wszystkie zebrać; więc powtarzają się przez lata, ponieważ jest możliwe, że część zawsze pozostaje w ziemi.
Do zbioru konieczne jest wykopanie co najmniej 10 cm głębokości: im większy aparat powietrzny rośliny, tym większe będą bulwy.