Fasolka szparagowa i rogaliki to warzywa należące do tego samego typu botanicznego co fasola , charakteryzują się tym , że są odmianą mangiatutto , to znaczy strąk jest spożywany w całości, bez łuskania nasion, jak w przypadku innych odmian fasoli. W związku z tym warzywa należy zbierać, zanim nasiona rozwiną się, gdy dojrzeją w strąku.
Jest to bardzo przydatna strączkowych w synergicznego ogrodzie, ponieważ wzbogaca glebę w azot i pozwala na optymalne upraw obrót , zwłaszcza w karłowatych odmian, które mają krótki cykl upraw. Fasolka szparagowa jest również nazywana rogalikiem, a półmiski to rodzaj fasolki szparagowej. Z drugiej strony kawki nie mylmy ich, zawsze są to rośliny strączkowe mangiatutto, ale są to odmiany grochu i dlatego należą do innego gatunku.
Nawet fasolki szparagowe względem siebie są podzielone na różne odmiany , możemy je sklasyfikować według rozwoju wzrostu, wyróżniając krasnale i pnącza. Istnieje również wiele możliwych rozróżnień kształtów i kolorów: zielony, żółty, nitkowaty, płaski, …
Fasola szparagowa to odmiana fasoli
Jeśli chodzi o uprawę fasolki szparagowej, porady, jak to zrobić, są podobne do tych wskazanych dla fasoli, dlatego możesz odnieść się do strony poświęconej tym roślinom strączkowym: jak uprawiać fasolę, gdzie znajdziesz więcej szczegółów.
Poniżej przedstawiamy jednak krótkie podsumowanie, odtwarzając niektóre specyfiki odmian mangiatutto i krótko przedstawiając przydatne informacje, aby spróbować umieścić tę roślinę strączkową w swoim ogrodzie.
Siej zieloną fasolkę
Odpowiednia gleba i klimat
Fasolka szparagowa to rośliny, które dobrze żyją w łagodnym klimacie , nie są tak odporne jak groszek i bób w niskich temperaturach i kiełkują od 10 stopni, jednak mogą również cierpieć z powodu zbyt wysokiej temperatury i suchości. Ideałem jest zatem we Włoszech, aby uprawiać je z siewem wczesną wiosną lub późną zimą, aby zebrać przed latem.
Jako gleba wystarcza im niewiele składników odżywczych: jako rośliny strączkowe są w stanie ukraść azot z powietrza , ale nadal czerpią korzyści z substancji organicznych w glebie. Potrzebują drenażu dna. Pozostawiając glebę właśnie wzbogaconą w azot doskonale sprawdzają się w płodozmianie ogrodu .
Kopanie i przygotowanie
Aby przygotować działkę, na której zostanie umieszczona fasolka szparagowa, warto zdecydować się na ładne, głębokie kopanie , które najlepiej wykonywać widelcem. Najlepszą metodą jest nie przewracać grudki, a glebę lepiej przesuwać na około 10/15 dni przed jej zasiewem. Motyka będzie wówczas przydatny do przełamania bryły i udoskonalenie powierzchni lepiej, co my wtedy poziom z prowizji .
Nawet jeśli rośliny strączkowe znajdują wiele zasobów z powietrza w uprawach organicznych, dobrą praktyką jest dodawanie co roku niewielkiej ilości substancji organicznej, aby zachować bogactwo gleby. Jednak fasolka szparagowa nie wymaga specjalnych nawozów .
Operacja siewu
Fasolkę szparagową wysiewa się od wiosny do późnego lata , w porównaniu do innych roślin strączkowych, takich jak bób czy groszek, bardziej boją się przymrozków i dlatego lepiej unikać jesiennych siewów, zwykle spodziewany jest miesiąc marzec. Generalnie odmiany o dłuższym cyklu to te o nieokreślonym wzroście, lepiej je wysiewać wcześniej, fasolka karłowata przyjeżdża wcześniej na zbiory i nadaje się również do siewu późnego.
Można je wysiewać bezpośrednio w otwartym polu , także dlatego, że nasiona bardzo łatwo kiełkują. Sadzi się w postarelle lub w rzędach , szósta część rośliny zależy w dużej mierze od odmiany. Średnio słupki są trzymane w odległości około 40 cm od siebie . Nasiona umieszcza się na głębokości 1 lub 2 cm. w ziemi.
Uprawa fasoli szparagowej
Podobnie jak fasola, zielona fasola jest uprawiana w prosty sposób. Jeśli odmiana tego wymaga, ważne jest przygotowanie podpór , po których wspinacz będzie się wspinał: mogą to być siatki naciągnięte między żerdziami, płotami lub prętami. Z drugiej strony fasolka karłowata korzysta z lekkiego podwinięcia podstawy łodygi, gdy osiąga wysokość 30/40 cm.
Ściółka jest bardzo przydatna technika do tego warzywa, ale również pozwala na uniknięcie konieczności chwastów. Jednak fasolka szparagowa jest rośliną bardzo konkurencyjną i nie obawia się szczególnie dzikich ziół.
Nawadnianie staje się ważne, gdy roślina jest młoda, a następnie w okresie kwitnienia , co często zbiega się z okresami ciepłymi i niewielkimi deszczami. Preferowane jest zwilżanie kroplowe, unikając uderzania wody w liście rośliny.
Duża różnica w porównaniu z fasolą polega oczywiście na procesie zbioru : fasolkę szparagową należy zebrać najpierw, gdy strąk jest jeszcze zielony i delikatny, a nasiona jeszcze nie dojrzały w środku.
Warzywo to z powodzeniem można również umieścić w doniczkach, jeśli chcesz uprawiać je na balkonie, w artykule o tym, jak uprawiać zieloną fasolkę w doniczkach, znajdziesz więcej szczegółów.
Szkodliwe owady
Najgorszym wrogiem rośliny fasolki szparagowej są mszyce , uciążliwe wszy roślinne, które znajdują się na spodniej stronie liścia i często przenoszą wirozę. Wołek, z drugiej strony, w porównaniu do innych roślin strączkowych jest mniej szkodliwe, ponieważ jest to odmiana, która zjada wszystko i ma mniej czasu przechowywania.
Te ślimaki zawsze są uciążliwe, w szczególności może całkowicie defoliate rośliny po prostu umieścić na swoim miejscu, należy je chronić i możemy to zrobić na różne sposoby: Pułapki piwo, listwy jesionowe lub kawy działka, lumachicida. Jeśli wybierzemy środek przeciw ślimakom, należy uważać, aby nie używać chemicznego metaldehydu (ponieważ widzieliśmy, że jest on zdecydowanie trujący), lepiej jest wybrać ortofosforan żelaza , który jest produktem organicznym.
Choroby szkodliwe dla fasolki szparagowej
Wśród najczęstszych chorób pamiętamy zgniliznę szyjki i zgnilizny korzeni , generalnie w ogrodzie ekologicznym nie przeprowadza się zabiegów i ograniczamy się do profilaktyki powierzonej dobrej praktyce uprawowej, szczególnie ważne jest unikanie zastoju wody w glebie.
Krasnale lub pnącza: co uprawiać
Wybierając do pola różne odmiany fasoli szparagowej , warto zastanowić się nad pożądanym czasem trwania cyklu upraw .
Karłowate mangiatutto f agiolini są bardziej przedwczesne , dlatego idealnie nadają się do wzbogacania gleby w azot i pełnienia funkcji rotacyjnej rośliny strączkowej w ogrodzie. Gwarantują również szybsze zbiory, dzięki czemu grządka szybko wraca, zostawiając miejsce na inne uprawy. W ogrodzie rodzinnym fasolkę karłowatą można wysiewać w sposób stopniowy, tak aby przez dłuższy czas pokryć spożycie rodzinne, bez problemów konserwatorskich. Fasolka szparagowa, podobnie jak groszek śnieżny, to warzywa do spożycia jako świeże i nie wysychają tak jak inne rośliny strączkowe (fasola, ciecierzyca, groszek lub soczewica), dzięki czemu są mniej trwałe.
Z kolei fasolka szparagowa pnąca charakteryzuje się dłuższym cyklem upraw i po zbiorach prawie nie pozostawia miejsca na kolejną uprawę, jednak plonuje dobrze i warto zdecydować się na tego typu roślinę, gdy nie spieszy się z opuszczeniem działki.
