Podczas zbioru ziemniaków może się zdarzyć, że bulwy zostaną zgnilizny, nawet jeśli nie znajdujemy się w obecności stojącej wody lub wysokiej wilgotności, która mogła je spowodować. To nie jest klasyczna papkowata, mokra zgnilizna, ale
inny rodzaj patologii.
Ten problem bulw ziemniaka nazywany jest suchą zgnilizną lub mumifikacją i może znacznie uszkodzić plony. Można go rozpoznać po zgniłych plamach wewnątrz bulwy, którym często towarzyszą dziury i których nie weryfikuje się w obecności nadmiernej wilgoci.
Fusarium zgnilizna i brązowa zgnilizna
Najprawdopodobniej zgnilizna jest dziełem fusarium , grzyba, który atakuje wiele roślin w ogrodzie i występuje w wielu odmianach.
Bakterie mogą również powodować zgniliznę, którą można rozpoznać po zapachu , podczas gdy sucha zgnilizna fusarium nie pachnie. Zgnilizna bakteriozy nazywana jest brązową zgnilizną i jest zdecydowanie wyczuwalna na nosie.
Przyczyny zgnilizny
Kiedy fusarium ziemniaka uderza w bulwę, zwykle dzieje się tak dlatego, że coś go osłabiło, powodując atak wewnątrz, zarodniki w rzeczywistości mają trudności z zakorzenieniem się na skórze.
Gdy zarodnik Fusarium uderzy w bulwę, ziemniak przechodzi suchą zgniliznę lub mumifikację, jeśli nie ma wilgoci, a problem pozostaje ograniczony w niektórych obszarach (plamach), jeśli zamiast tego pojawia się stojąca woda, zarodniki rozmnażają się i problem rozciąga się do całkowitego zgnilizny.
Atak fusarium może być zatem spowodowany działaniem robaków, takich jak elateridy (zwane również ferretti), które otwierają drogę do choroby grzybiczej, przekłuwając ziemniaki pod ziemią. Napisaliśmy post o tym, jak walczyć z elateridae i może to być pomocne w zapobieganiu fusarium i zapobieganiu suchej zgnilizny naszych ziemniaków.
Nawet pęknięcie bulwy lub puste serce ziemniaka może prowadzić do fusarium. W tym przypadku mamy do czynienia z fizjopatiami, które są zwykle spowodowane brakiem lub nadmiarem wody i unika się ich przy koniecznych irygacjach. Puste serce może być również spowodowane zbyt dużą ilością azotu w nawożeniu , można tego również uniknąć, zachowując ostrożność podczas nawożenia.
Jak to naprawić
Sucha zgnilizna może również wystąpić po zbiorze bulw, w czasie przechowywania, szczególnie jeśli bulwy są uszkadzane przez podnoszenie, na przykład rozrywanie widelcem.
Fusarium jest zwalczane mieszanką Bordeaux , ale równie ważne, aby uniknąć suchej zgnilizny, jest uważanie na ferretti, brak równowagi w zaopatrzeniu w wodę i nawożenie oraz nie uszkadzanie bulw podczas zbiorów.
Wskazane jest, aby przez kilka lat nie wracać do uprawy ziemniaków na ziemi, na której znajduje się fusarium, ponieważ zarodniki pozostają aktywne i rozprzestrzeniają się.
