Ciecierzyca jest rośliną strączkową bardzo łatwą w uprawie, ponieważ dostosowuje się do ubogich i suchych gleb, a następnie daje dużą satysfakcję jako pożywienie, jest smaczna i obfita.
Jest to zdecydowanie rustykalna roślina, która nie wymaga nawadniania i nadaje się również do bardzo gorącego klimatu, boi się jedynie nadmiernej wilgoci. Skromna więc uprawa, często uprawiana na jałowych terenach i ubogich w zasoby, która jak wszystkie rośliny strączkowe ma również tę zaletę, że wzbogaca glebę poprzez wiązanie azotu .
Uprawa ciecierzycy wymaga jednak dużo pracy w zakresie zbioru i czyszczenia, ponieważ w przeciwieństwie do bobu i fasoli w strąkach jest tylko jedno ziarno, najwyżej dwa, dlatego nie są one zbyt powszechne w rodzinnym ogrodzie.
Ciecierzyca: roślina i cechy
Ciecierzyca jest rośliną strączkową jednoroczną o nieokreślonym rozwoju , która zwykle osiąga około pół metra wysokości, tworząc rozgałęziony krzew, na którym widać listki i na którym rodzą się kwiaty. Te kwiaty zapładniają się i stąd rodzą się rośliny strączkowe, pojedyncze lub podwójne nasiona, inaczej niż większość roślin strączkowych, które tworzą strąki z licznymi ziarnami.
Kwitnienie i dojrzewanie są skalarne i często zdarza się, że kwiat przerywa. Korzenie ciecierzycy są bardzo głębokie, dlatego nie boi się suszy, zwłaszcza gdy roślina jest teraz rozwinięta.
Ciecierzyca jest zatem idealna do uprawy, jeśli masz ziemię bez dostępu do wody lub jeśli w ogrodzie znajdują się suche i suche gleby.
Ciecierzyca pochodzi z Azji i jest naukowo nazywana cicer arietinum, nazwa wywodzi się od niejasno „głowy barana” okrągłego nasienia z kilkoma krawędziami.
Siew ciecierzycy
Idealny teren . Ciecierzyca to roślina, która nie lubi gleb żyznych i gliniastych, natomiast doskonale przystosowuje się do terenów ubogich i jałowych, nawet kamienistych. Ważne jest to, że nie ma stojącej wody. Jeśli gleba jest zbyt nawożona, kwiat źle się przyczepia, jeśli gleba jest bardzo wapienna, zebrane rośliny strączkowe pozostają twarde nawet po ugotowaniu. Ciecierzyca również nie lubi bardzo zasolonych gleb.
Przygotowanie gleby i nawozy . Ciecierzyca otrzymuje ubogą glebę i jak wszystkie rośliny strączkowe pobiera azot z atmosfery, nie ma potrzeby obornika, w granicach może wzbogacić ziemię w fosfor i potas. Jest to roślina, która dzięki swoim głębokim korzeniom sama uprawia glebę, można ją wykopać, jeśli ziemia jest bardzo twarda, w szczególności aby sprzyjać jej drenażowi, w przeciwnym razie ciecierzyca „poradzi sobie” z uprawą gleby, zagłębiając się w system korzeniowy.
Odpowiedni klimat. Ciecierzyca wymaga 10 stopni do wykiełkowania, zwykle wysiewa się ją po zimie, aby uniknąć zbyt niskich temperatur, którym nie byłyby odporne. Jest to jednak roślina rustykalna, bardzo dobrze żyje w upale, znosi zimno (nawet kilka stopni poniżej zera), nawet jeśli nie jest tak odporna jak groszek i bób. Może być również uprawiany w górach do 2200 metrów wysokości.
Jak siać ciecierzycę . Wskazane jest, aby wysiewać pod koniec zimy (między lutym a marcem), nasiona zakopuje się na głębokości 3-4 cm w rzędach co 40 cm, pozostawiając 25-30 cm między roślinami w rzędzie. Daje to około dziesięciu roślin na metr kwadratowy.
Kup czarne nasiona ciecierzycy Kup klasyczne gładkie nasiona ciecierzycy
Uprawa ciecierzycy
Ubijanie. Podobnie jak wiele roślin strączkowych, ciecierzyca może być również przydatna do uprawy stawu skokowego, zanim zakwitnie.
Ciecierzyca jest rośliną bardzo prostą w uprawie, wymagana jest normalna operacja pielenia, zamiast tego nie jest konieczne nawadnianie, ponieważ jej korzenie sięgają głęboko w ziemię.
Rotacje i stowarzyszenia. Ciecierzyca jest idealną rośliną na płodozmian, ponieważ jak wszystkie rośliny strączkowe wzbogaca glebę w azot. Ponadto jego głębokie korzenie w naturalny sposób poruszają glebę.
Kolekcja
Ciecierzycę można zebrać, wyrywając rośliny z korzenia i pozostawiając je do wyschnięcia w stanie powieszonym, a następnie łuskając. Zbiera się ją około czerwca i lipca, kiedy widoczne są wysuszone strąki, a rośliny również zaczynają żółknąć. na ogół od zasiania do zbioru mija od czterech do sześciu miesięcy. Są suszone, zwracając uwagę na wołka.
Choroby i pasożyty ciecierzycy
- Gniew lub antraknoza. Choroba kryptogamiczna rozpoznawana po zażółceniu rośliny. Zapobiega temu miedź poprzez bezpośrednie garbowanie nasion.
- W mniejszym stopniu ciecierzyca obawia się innych chorób grzybowych, takich jak Fusarium, Verticillium, Rhizoctonia.
- Wołek może atakować ciecierzycę po zbiorze, takie same środki ostrożności jak fasola stosuje się przeciwko temu owadowi.