Arbuz lub arbuz to klasyczny letni owoc z ogrodu , idealny do spożycia w najgorętszych okresach i dojrzewa latem.
Jest kilka odmian, najbardziej znane mają soczysty czerwony miąższ, ale są też żółte. Jest to roślina z rodziny dyniowatych , uprawiana podobnie do melona.
Owoce arbuza są generalnie bardzo duże, mogą osiągać 25 kg, ale do rodzinnego ogrodu są też odmiany o mniejszych owocach, zwane „małymi arbuzami ”, bardziej odpowiednie do spożycia przez przeciętną rodzinę.
Właściwa gleba i klimat
Idealny klimat. Warunki klimatyczne są takie same jak w przypadku melona, arbuz pochodzi z gorącego klimatu, ma nasiona, które rodzą się powyżej 24 stopni, a następnie dobrze rosną, jeśli temperatura wynosi około 30 stopni, dlatego jest to typowo letnie warzywo i jeśli klimat jest trochę surowy, trzeba pomyśleć o tunelach lub ściółkowaniu czarnymi prześcieradłami, aby lepiej ogrzać rośliny. Temperatura poniżej 14 stopni może zatrzymać jego wzrost i wpłynąć na zbiory.
Ziemia. Gleba do uprawy arbuza musi być żyzna i nie sucha, z tendencją do kwaśnego (pH powyżej 5,5). Jest to uprawa wymagająca wody i składników odżywczych. Podobnie jak wiele roślin, arbuz obawia się stagnacji wody, która powoduje zgniliznę korzeni, dlatego gleba jest przygotowywana przez głębokie kopanie i wzbogacana nawożeniem obornikiem, kompostem lub odchodami, arbuz uwielbia bogate podstawowe nawożenie. Jeśli chcesz, aby arbuz był słodki, zwróć szczególną uwagę na to, aby w glebie była dobra obecność potasu, jeśli nie został on wzbogacony nawozem (można również użyć popiołu).
Jak i kiedy siać arbuza
Kiedy siać i przeszczepiać . Wysiew arbuza musi odbywać się wiosną, jeśli robisz to w słoiku do uprawy pod osłonami, możesz rozpocząć w marcu, w przeciwnym razie, zwłaszcza jeśli wysiewa się na otwartym polu, lepiej jest to robić między kwietniem a majem, aby uniknąć ryzyka niskich temperatur lub późnych przymrozków . Nawet przeszczepu w ogrodzie nie należy wykonywać przed kwietniem.
Szósty implant. Po dokładnym wykopaniu i przygotowaniu dobrze rozdrobnionego rozsadnika arbuza wysiewa się w postarelle, umieszczając po trzy lub cztery nasiona na głębokości 3 cm. Zostawiamy dwa metry między jednym a drugim rzędem i nie mniej niż jeden metr między każdą rośliną w rzędzie, arbuzy to rośliny, które zajmują dużo miejsca i które wymagają dużo od gleby. Po wyrośnięciu sadzonek konieczne jest ich przerzedzenie, pozostawiając tylko dwie z każdej postarelli.
Uprawa i nawadnianie
Ściółka . Arbuz wiele zyskuje na ściółkowaniu. Oprócz oszczędzania pracy przy odchwaszczaniu, ściółkowanie gleby rozgrzewa glebę, zapobiega również osiadaniu owoców na ziemi, chroniąc je zarówno przed gniciem, jak i wszelkimi pasożytami.
Przycinanie . Roślinę arbuza można przycinać, przecinając pączek wierzchołkowy, aby uniknąć wzrostu szerokości i utrzymać poziomą energię rośliny.
Pielenie . Jeśli nie mulczujesz, musisz kontrolować chwasty i okresowo kopać glebę wokół arbuzów, aby ją natlenić i odprowadzać.
Nawadnianie. Konieczne jest zagwarantowanie arbuzom wody, konieczne jest częste nawadnianie podczas kiełkowania i przesadzania, przy wzroście rośliny potrzeba coraz większej ilości wody, ponieważ korzenie nie sięgają zbyt głęboko. Zamiast tego nie nawadniaj bezpośrednio przed zbiorem, aby nie osłabić zbytnio smaku owoców.
Dojrzewanie owocu. Zalecamy obracanie arbuzów w ostatnich fazach wzrostu co 2 lub 3 dni, aby mogły dostać słońce ze wszystkich stron. Ważne jest, aby zrobić to raz w lewo i raz w prawo, w przeciwnym razie łodyga zostanie skręcona, a owoce odpadną przed rozpoczęciem zbiorów. Inną przydatną praktyką jest uniesienie owocu gontem tak, aby nie spoczywał bezpośrednio na ziemi.
Rotacja i asocjacja. Unikajmy uprawy arbuzów po innych dyniowatych, a być może także po psiankowatych, wszystkich bardzo wymagających roślinach zubożających glebę. Arbuz wygląda dobrze obok wielu roślin, takich jak sałatki, szpinak, cebula i pomidory.
Choroby i szkodniki rośliny
Na arbuza mogą wpływać różne choroby, najgroźniejsze są wirusy, są też choroby grzybowe (te same, które dotykają melona).
W przypadku wirusozy należy nie zwracać uwagi na używane narzędzia i kontrolować mszyce .
W walce z mszycami należy uważać, aby nie używać środków owadobójczych, zwłaszcza rano, gdy kwiaty się otwierają: dyniowate mają zapylanie entomofilne, dlatego potrzebują owadów zapylających, takich jak pszczoły i trzmiele, które mogą być ofiarami insektycydów, nawet tych dopuszczonych w uprawach ekologicznych, takich jak złocień. Dlatego przeciw mszycom lepiej jest stosować naturalne środki, takie jak pokrzywa, czosnek lub mydło i woda. Jeśli zabijesz owady zapylające, ryzykujesz, że znajdziesz się bez owoców.
Zbierz arbuzy
Nie jest łatwo zrozumieć, kiedy zbierać arbuzy, a wiedza o tym, jak wybrać odpowiedni czas, jest niezbędna, aby uzyskać soczyste i słodkie owoce. Objawem zwiastującym dojrzewanie jest skóra, która z pomarszczonej staje się gładsza i „woskowa”, jeśli zobaczysz ładnego dojrzałego arbuza to zrozumiesz, co to znaczy, lśniąca patyna drapie się paznokciem. Innym objawem jest brązowienie wąsów zwanych liśćmi winorośli i znajdujących się w odwrotnej pozycji niż owoce, jeśli ma tendencję do wysychania, arbuz jest gotowy do zbioru. Dla tych, którzy mają ucho, możesz pokonać arbuza: jeśli uderzy, wydaje ciemny dźwięk, jest gotowy. Kolejną wskazówką dotyczącą arbuza do zbioru jest niewielkie zagłębienie wokół przyczepu owocu do rośliny.
Arbuz w lodówce można przechowywać przez 20-25 dni, w przydomowym ogródku, jeśli chcesz, możesz robić zbiory stopniowo w stosunku do spożycia
Różnorodność arbuzów
Arbuz uprawiany jest od czasów starożytnych, ale dziś ogrodnicy preferują odmiany pochodzenia amerykańskiego ze względu na mniejsze rozmiary, mówimy o owocach około 10 kg, które lepiej nadają się do przydomowego ogródka, a arbuzy włoskie często przekraczają 20 kg.
Różne odmiany arbuza, od czerwonego lub jasnego miąższu do żółtego, nawet skórka może być jasna, ciemna, prążkowana lub nie, istnieją również hybrydy bez pestek.
Do małego przydomowego ogródka polecamy odmianę Sugar Baby , jest to bardzo słodki arbuz z małymi owocami, które generalnie nie przekraczają 5 kg.
