Czy kiedykolwiek myślałeś o uprawie orzeszków ziemnych? Ta roślina strączkowa jest łatwa w uprawie w ogrodzie, a jeśli chcesz, możesz ją również trzymać w doniczkach. Z pewnością roślina orzeszków ziemnych, tak kochana przez Super Goofy w komiksach, nie przestanie zaskoczyć dorosłych i dzieci, gdy zobaczą niezwykłe zbiory, które orzeszek daje w ziemi.
Orzeszki ziemne to dobra roślina do trzymania w rodzinnym ogrodzie: można je opiekać i jeść jako przekąskę, a nawet miksować, aby uzyskać pyszne domowe masło orzechowe . Ten suszony owoc jest również znany pod nazwą amerykańskiego orzeszka ziemnego lub mielonej pistacji, chociaż nie ma to nic wspólnego z drzewem pistacjowym.
Świeżo zebrane orzeszki ziemne, fot. Antonio Tocco.
Chociaż w przeszłości powszechnie uprawiano, także we Włoszech, dziś orzeszki ziemne są szeroko rozpowszechnione przede wszystkim za granicą, w krajach trzeciego świata. Szczególnie w rolnictwie zawodowym są one wymagane do produkcji oleju z nasion. Rośliny orzeszków ziemnych przypominają te z ciecierzycy, osiągając wysokość około 30 cm.
Podobnie jak wszystkie rośliny strączkowe, orzeszki ziemne pobierają azot z atmosfery i utrwalają go w glebie, wzbogacając ją, dzięki czemu jest doskonałą rośliną do włączenia do płodozmianu synergistycznego ogrodu.
Idealna gleba na orzeszki ziemne
Gleba i klimat. Orzeszki ziemne wymagają dość luźnej gleby, o średniej teksturze, która nie powoduje zastoju wody. Uwielbia ciepło i nasłonecznienie, temperatura nie może spaść poniżej 15 stopni, dlatego rośnie już od wiosny i warto okryć ją włókniną.
Klimat i narażenie - Kolejnym czynnikiem, który może zagrozić życiu naszych „orzeszków ziemnych” jest klimat: orzeszki ziemne uwielbiają strefy umiarkowane i klimat łagodny. Boi się temperatur poniżej 16 °, więc będziemy musieli go siać wiosną, kiedy zobaczymy, że nawet nocne temperatury nie spadną zbytnio, albo będziemy musieli pamiętać o przykryciu go włókniną. Jeśli chcemy przewidzieć jego uprawę, możemy pod koniec zimy zasiać ją w rozsadniku w pomieszczeniu, a następnie przesadzić na zewnątrz, gdy pozwala na to sezon i ustabilizuje się. Wybieramy miejsce słoneczne na orzeszki ziemne i osłonięte od zimnych wiatrów.
Siew orzeszków ziemnych
Orzeszki ziemne wysiewa się umieszczając nasiona w ziemi. Oczywiście nie należy używać prażonych nasion zakupionych w sklepach spożywczych, nasiona zakopuje się z nienaruszonym czerwonawym filmem. Odległość 15 cm pomiędzy roślinami jest uważany pomiędzy jednym rzędzie, a drugi jest lepiej pozostawić co najmniej 40 cm. Aby przewidzieć zbiory, można wysiewać w chronionych słoikach w lutym, a następnie przesadzać w ogrodzie w marcu / kwietniu.
Gdzie znaleźć nasiona orzeszków ziemnych . Nasiona orzeszków ziemnych to same orzeszki ziemne, nawet w Internecie można znaleźć orzeszki do siewu.
Rzędy roślin orzeszków ziemnych
Jak uprawia się amerykańskie orzeszki ziemne
Orzeszek ziemny jest rośliną o bardzo szczególnym rozwoju: emituje żółte kwiaty w gronach (zwane racemami), które po zapłodnieniu składają się w ziemi, dając życie strąkowi z nasionami na głębokości 7-8 cm, są to orzeszki ziemne, których będziemy potrzebować kopanie podczas zbioru. Aby przyspieszyć ten proces, pod koniec kwitnienia roślinę można podciągnąć , upewniając się, że zapylenie już nastąpiło.
Uprawa orzeszków ziemnych jest dość prosta , jest to dość rustykalna roślina i oprócz hulania i odpowiedniego nawadniania wystarczy trochę pielenia, aby zwalczyć chwasty i zapanować nad atakami mszyc.
Nawadnianie . Orzeszki ziemne dość dobrze znoszą suszę, ale dla dobrej uprawy wymagają częstego nawadniania, lepiej jest często zwilżać, nie przesadzając z ilościami, które powodują stagnacje przy stałym podlewaniu. W fazie dojrzewania nawadnianie zostaje wstrzymane, również po to, aby nie gnić naszych orzeszków ziemnych.
Przeciwności : orzeszki ziemne boją się chorób grzybowych, zapobiega się im poprzez prawidłową uprawę gleby, aby zapobiec stagnacji wody w pobliżu rośliny. Jako pasożyty atakują ją mszyce (czarna mszyca roślin strączkowych) oraz czerwony pająk, można bronić uprawy naturalnymi metodami, takimi jak macerat pokrzywowy i macerat czosnkowy.
Zbieraj orzeszki w warzywniaku
Kolekcja. Zbiór orzeszków ziemnych odbywa się we wrześniu / październiku, kiedy nasiona dojrzewają. Od wysiewu mija 100/130 dni, zwykle siew w kwietniu zbierany jest we wrześniu, jeśli sadzimy w maju, spodziewamy się, że nasze orzeszki będą miały w październiku. Znakiem, że nasiona są gotowe, jest zażółcenie większych liści. Aby je zebrać, rośliny są wyciągane z ziemi, aby naświetlić strąki z nasionami znajdującymi się pod rośliną.
Opiekanie i używanie. Orzeszki ziemne należy suszyć lub prażyć w niskiej temperaturze. Mieszając prażone orzeszki ziemne otrzymujemy krem, który można zmiękczyć i lepiej rozsmarować dodając olej, jest to bardzo dobre masło orzechowe, do posmarowania chleba lub w połączeniu z bananami.
