Czy w górach można mieć ogródek warzywny? Oczywiście tak, chociaż nie wszystkie odmiany warzyw będą w stanie wytrzymać zimno i nocne przymrozki, a istnieją pewne różnice w uprawie, które warto wziąć pod uwagę.
Jeśli więc znajdujesz się powyżej 600 metrów nad poziomem morza w centrum na północy lub w cieplejszych regionach, ale nadal znajdujesz się na wysokości, mamy dla Ciebie kilka rad.
Ogród w innym tempie
Rośliny na ogół kochają minimalną temperaturę powyżej 15 stopni, dlatego ogród warzywny w górach będzie możliwy do wykonania w zdecydowanie krótszym okresie: od końca maja z siewem i przesadzaniem do początku jesieni, mając Zimowe warzywa nie będą możliwe, ponieważ nawet zimny tunel czy pokrycia z włókniny nie będą w stanie ochronić warzyw przed mrozem i śnieżnymi zimami. Gorąca szklarnia nie jest dozwolona w rolnictwie ekologicznym iz pewnością jest nieekonomiczna, biorąc pod uwagę koszt ogrzewania. Niższe temperatury i ograniczony czas często oznaczają konieczność zadowolenia się tylko jednym cyklem produkcyjnym rocznie.
Jakie warzywa uprawiać w górach
Gdy temperatura spada, nie wszystko się opiera. Lepiej jest wybrać rodzaj warzyw odpowiedni dla swojego klimatu i wiedzieć, które warzywa nadają się do „zimnego ogrodu”. Z pewnością doskonałymi uprawami w górach są kapustne, czyli cała kapusta, ziemniaki, czosnek i cebula. Rośliny strączkowe również są bardzo odporne, w szczególności fasola i groszek (należy unikać ciecierzycy), sałatki (szczególnie sałata i radicchio) i marchew (ale tylko wtedy, gdy ziemia nie jest zbita i gliniasta). Z drugiej strony trudno jest uprawiać bakłażany, paprykę i warzywa o długim cyklu, takie jak dynia. Pomidory można uprawiać z zachowaniem odpowiednich środków ostrożności, o ile masz słoneczny ogród.
- Rozpocznij najpierw w rozsadniku, aby przedłużyć korzystny okres.
- Wybieraj miejsca nasłonecznione, w dolinach zawsze zacienionych trudno będzie uzyskać dobre rezultaty.
- Chroń uprawy nawet w miesiącach letnich, używając szklarni, zimnego tunelu lub czarnej ściółki do ogrzania gleby.
- Wybierz odmiany o krótkim cyklu, które szybko dojrzewają.
- Używaj siatek przeciwgradowych, które chronią ogród przed nagłymi i gwałtownymi burzami w górach.
Zalety ogrodu warzywnego w górach
Zrobienie ogrodu warzywnego na dużej wysokości to nie tylko problemy, ale także szereg korzyści, które odwdzięczają się ciężkiej pracy związanej z uprawą w górach.
- Mniej pasożytów i chorób grzybiczych. Wysokość i klimat znacznie ograniczają problemy fitosanitarne i są generalnie wrogie także dla pasożytów, ogród warzywny w górach prawdopodobnie będzie miał mniej problemów z tego punktu widzenia.
- Dostępność wody . Prawdopodobnie będziesz mieć mniej problemów z suszą, szczególnie w miesiącach letnich.
- Łatwo dostępny obornik. Zwykle jest wiele pastwisk lub gospodarstw górskich, więc uzyskanie doskonałego nawozu po rozsądnych kosztach nie będzie trudne.
- Czyste powietrze, dobre warzywa. Jeśli hodujesz w czystszych i bardziej dziewiczych miejscach, prawdopodobnie będziesz produkować zdrowe warzywa, często górskie powietrze i gleba nadają uprawom górskim szczególny smak.
