Czasami wystarczy zmienić punkt widzenia, aby odkryć nowy świat. To jest uczucie, które towarzyszy przeczytaniu książek Stefano Mancuso .
Mancuso, profesor wydziału rolnictwa Uniwersytetu we Florencji, jest jednym z najbardziej autorytatywnych naukowców na świecie w dziedzinie neurobiologii roślin . Oprócz tego, że jest ważnym naukowcem, ma także dar rozpowszechniania, traktowania złożonych pojęć prostymi słowami i bez nudy. Jego książki, od Verde Brillante po niedawne La Nazione delle Piante, towarzyszą nam w prawdziwym odkryciu świata roślin .
To, co następuje, nie jest recenzją pojedynczej książki, ale wstępem, który ma być zaproszeniem do lektury dzieł Mancuso. Ci, którzy uprawiają, wiedzą, jak ważne są dla nich rośliny, ale są one dla wszystkich, tym żyjącym istotom zawdzięczamy nasze życie, a czytając Mancuso, będziemy zaskoczeni niezwykłymi rzeczami, które są w stanie zrobić. Rośliny są fundamentalną częścią świata, w którym żyjemy, jak odkryjemy czytając Bright Green, zbyt często nasze spojrzenie było powierzchowne.
Zobacz świat roślin innymi oczami
Na planecie Ziemia dominuje obecność organizmów roślinnych, organizmów nieruchomych, nieruchomych, prawie obojętnych… a przynajmniej tak może nam się wydawać. Ta błędna interpretacja towarzyszy nam od wieków (w kulturze zachodniej).
Arystoteles wierzył już , że rośliny mają duszę niższego poziomu niż inne istoty żywe i różnią się od rzeczy nieożywionych jedynie zdolnością do rozmnażania. Myśl zachodnia często podążała w tym kierunku … emblematyczny jest podział dokonany przez Cherlesa De Bovellesa w Liber de Sapiente w 1509 r., Który dzieli gatunek na 4 kategorie: skały (które tylko istnieją), rośliny (które istnieją i żyją), zwierzętami (istnieją, żyją i czują) oraz ludźmi, którzy mają te trzy cechy i są bardziej inteligentni. To jest idea, którą nosimy od wieków.
Zdjęcie pochodzi z książki Green Brilliant
Ten sposób patrzenia na to mocno kierował człowiekiem w jego relacji z roślinami, stawiając nas ewolucyjnie ponad nimi. W rzeczywistości uniemożliwiło nam to głębsze i lepsze zrozumienie świata roślin .
Rośliny: inna ewolucja
Rośliny są zdolne do niezwykłych rzeczy, Mancuso prowadzi nas do odkrycia tych żywych istot, które nie tylko reagują na bodźce, ale mogą rozwiązywać problemy, mają dotyk, słuch, węch, smak, wzrok i inne zmysły do postrzegania świata. Potrafią porozumiewać się ze sobą i ze zwierzętami, aż do tego, że potrafią je oszukać. Okaże się, że rośliny są prawdziwymi inteligentnymi organizmami , niektóre z ich zdolności ujawniają się w ostatnich latach dzięki nowemu spojrzeniu.
W międzyczasie zacznijmy od tego: rośliny nie są mniej rozwinięte , ewoluowały, aby pozostać w bezruchu i dlatego mają różne strategie. Mancuso w swojej książce mówi, że zwierzęta mają jedną podstawową odpowiedź na problemy: ruszają się: są w niebezpieczeństwie i uciekają, są głodne i szukają pożywienia i tak dalej. Rośliny ewolucyjnie „wybrały” pozostanie w jednym punkcie , nie skupiały się na ruchu, nie skupiały się na szybkości.
Różnice między zwierzętami a roślinami są liczne i oczywiste, ale w szczególności jedna z nich tworzy pomysł, że jedna kategoria jest bardziej inteligentna i rozwinięta, a druga mniej. Zwierzęta mają scentralizowany system do wszystkiego, mają serce kontrolujące krążenie, płuca do oddychania i mózg, który jest centrum dowodzenia naszym układem nerwowym. Ewolucyjnie system ten gwarantuje szybkie odpowiedzi, dla istot w ciągłym ruchu jest przydatny, ale ma słaby punkt: jest wycofywany z użytku, jeśli centralne części systemu są zagrożone, my, zwierzęta, jesteśmy szybkimi, ale delikatnymi istotami.
Inteligencja roślin
Stojąc w bezruchu rośliny musiały oprzeć się ciągłemu drapieżnictwu zwierząt i mikroorganizmów oraz wytrzymać wszelkie przeciwności klimatyczne i środowiskowe tego miejsca. Oto, że scentralizowany system nie może działać. Rośliny muszą być w stanie przetrwać i przetrwać optymalnie, nawet jeśli część zostanie usunięta lub uszkodzona! Są organizmami modułowymi , to znaczy mają struktury, które powtarzają się tak samo i mają niezwykłą zdolność do regeneracji. Fakt, że nie mają scentralizowanego systemu, nie przeszkodził im w postrzeganiu otaczającego ich świata i działaniu na rzecz przetrwania, rozwiązując problemy, które stopniowo im proponowało życie.
Rośliny mogą patrzeć bez oczu, oddychać bez płuc, odczuwać bodźce dotykowe i chemiczne oraz odbierać dźwięki, reagując na wibracje podłoża. Potrafię zapamiętywać i uczyć się . Nie będąc w stanie się poruszać, muszą rozumieć rzeczy z dużym wyprzedzeniem, a fakt, że wiedzą, jak żyć z małą ilością energii i robiąc wszystko powoli, zwodzi nas, uważamy, że jako praktykujący nic nie robią. Nic bardziej mylnego.
Wszystkie te funkcje są wykonywane na roślinie na szeroką skalę , a komórki są w stanie dostrzec i współdziałać. Inteligencja roślin różni się od naszej, a my, ludzie, zbudowaliśmy wiele systemów w podobny sposób do nas. Zastanówmy się, jak komputer współpracuje ze swoim procesorem i wszystkimi urządzeniami peryferyjnymi, samochodem, a nawet naszymi strukturami rządowymi. Wszystkie są w jakiś sposób scentralizowane i hierarchiczne. To jest struktura, którą dobrze znamy.
Ostatnio pojawiła się nowa technologia, która pomaga nam zrozumieć inteligencję roślin: WEB . W sieci internetowej każdy element ma ten sam potencjał, nie ma centrum dowodzenia, a wiele elementów jest „połączonych w sieć”, komunikuje się i współdziała ze światem zewnętrznym. Zatem sieć internetowa jest „sztucznym” mechanizmem, który nie naśladuje scentralizowanej struktury, do której jesteśmy przyzwyczajeni, ale raczej przypomina strukturę, z którą pracuje roślina. Rezultat jest niesamowity!
W systemie korzeniowym rośliny znajdują się miliardy wierzchołków korzeni, w sadzonce kukurydzy szacuje się na około dziesięć miliardów, aw dużym drzewie w przyrodzie nie można ich nawet policzyć. Każdy z nich może wyczuć otaczające środowisko mierząc: temperaturę, ciśnienie, wilgotność, grawitację, światło, wibracje, różne gradienty chemiczne itp. Wreszcie daje odpowiedź, która wpływa na resztę rośliny. Odpowiedzi na te bodźce są również przekazywane na różne sposoby do części powietrznej.Badano sygnały poruszające się z różnymi prędkościami, od chwilowych sygnałów elektrycznych po sygnały hormonalne, które przemieszczają się przez układ limfatyczny w ciągu kilku godzin.
Książki Mancuso zawierają wiele przykładów tego dowodu i przypominają nam, że to nie my dominujemy nad światem. Biomasa roślinna to około 99% całości na Ziemi, poza tym nigdy nie moglibyśmy żyć bez roślin, ale bez nas mogliby się obejść bez zbyt wielu problemów.
Green Brilliant i Plant Revolution to dwie książki, które mogą zrewolucjonizować sposób, w jaki postrzegasz rośliny, a co za tym idzie, cały świat.
Książki Stefano Mancuso
Jeśli artykuł Cię zaintrygował to tutaj znajduje się bibliografia autora.
- Jasno zielony. Wrażliwość i inteligencja świata roślin. Z Alessandrą Viola. (Giunti Editore, 2013)
- Mężczyźni, którzy kochają rośliny. Historie naukowców ze świata roślin (Giunti Editore, 2014)
- Bioróżnorodność. Z Carlo Petrini. (Slow Food, 2015)
- Roślinna rewolucja. (Giunti Editore, 2017)
- Botanika. Podróż do świata warzyw. (Aboca, 2017)
- Niesamowita podróż roślin. (Laterza, 2022-2023)
- Naród roślin. (Laterza, 2022-2023)
Czy ten artykuł był pomocny? Możesz zostawić komentarz z opinią, radą, pytaniami lub innymi, opinia jest zawsze miła.
Aby pozostać w kontakcie, możesz zapisać się do newslettera lub śledzić Orto Da Coltivare na Instagramie i Facebooku.