Rozległa panorama owoców cytrusowych obejmuje kilka małych gatunków, które są głównie kojarzone z roślinami ozdobnymi, mimo że mają jadalne i zdrowe owoce co najmniej tak samo jak te z lepiej znanych owoców cytrusowych. Mowa o kumkwatach lub kumkwatach , małych wiecznie zielonych drzewkach z małymi owocami o okrągłym lub owalnym kształcie w zależności od rodzaju.
Najpopularniejsza jest chińska mandarynka (owalny kumkwat), ale istnieje kilka gatunków kumkwatu, które często spotykamy w doniczkach . Małe owoce tej rośliny są spożywane w takiej postaci, w jakiej są, łącznie ze skórką i są bardzo popularne wśród dzieci.
Warto zbadać tę karłowatą roślinę owocową , którą można uprawiać w różnych kontekstach, w tym w ogrodzie na balkonie. Odkryjemy serię wskazówek, jak uprawiać chińskie mandarynki. Nie jest to szczególnie trudne poprzez przyjęcie zasad rolnictwa ekologicznego, ważnych zarówno zawodowo, jak i prywatnie.
Różnorodność kumkwatów
Na poziomie botanicznym kumkwat należy do rodziny cytrusów (rutowate), obok bardziej znanych gatunków, takich jak pomarańcza i cytryna. Nie jest to odmiana mandarynki, choć często nazywana jest chińską mandarynką. Do początku XX wieku uważana była za roślinę z rodzaju cytrusów (podobnie jak cytryna), określano ją jako citrus japonica . Następnie ustalono inną klasyfikację, nasz chiński mandaryński uzyskał zaszczyt niezależnego gatunku: fortunella. Zidentyfikowano różne odmiany kumquot, a raczej różne gatunki fortunelli, przejdźmy i wymieńmy je.
Owalny kumkwat (Fortunella margarita)
Jest to prawdopodobnie najpopularniejszy z uprawianych kumkwatów. Jej botaniczna nazwa to Fortunella margarita i jest powszechnie nazywana „ chińską mandarynką ”. Jest to gatunek o bardzo starożytnym pochodzeniu, pochodzi z południowych Chin, ma zwarty wygląd i krzaczastą postawę , z lekko kolczastymi gałęziami. Liście są lancetowate i błyszczące, ciemnozielone na górnej stronie i jaśniejsze na dolnej stronie. Kwiaty pojawiają się latem i są pachnące, pojedyncze lub w niektórych przypadkach zebrane w kwiatostany. Z nich, raz zapłodnione, rozwijają się małe pomarańczowe owoce o gładkiej skórce i bardzo bogate w olejki eteryczne. Smak miąższu jest kwaśny, skórka słodka, a owoce są spożywane w całości.
Okrągły Kumkwat (Fortunella margarita)
Wydaje się, że gatunek ten pochodzi z Japonii i faktycznie nazywa się go Fortunella japonica i jest również nazywany „ japońską mandarynką ”. Małe drzewo bardzo podobne do owalnego kumkwatu, od którego różni się liśćmi, które są jaśniejsze, mniejsze i mają bardziej zaznaczone żyłki. Ale przede wszystkim różne są owoce, bo w tym przypadku są raczej okrągłe niż owalne i mają dobry smak.
Hongkong kumkwat (Fortunella hinds i)
Fortunella hindsi jest owocem cytrusowym pochodzenia chińskiego i ma kolczaste gałązki, owalne eliptyczne liście, które są ciemnozielone na górnej stronie i jaśniej zielone na spodzie. Kwiaty są małe, a także owoce o średnicy nieprzekraczającej 1,5 cm . Skórka jest pomarańczowa i gładka, a nasiona są dość duże w środku. Trwałość owoców na roślinie i ich ograniczone rozmiary to parametry, które czynią ją bardzo przyjemną z ozdobnego punktu widzenia , nawet do uprawy w doniczkach.
Kucle
Jest to hybryda owalnego kumkwatu i klementynki, dlatego ma cechy pośrednie dla obu gatunków. Liście są ciemnozielone, a kwiaty białe i drobne, emitowane od wiosny do jesieni. Owoce są nieco większe niż owalne kumkwaty i mają okrągły kształt, są bardzo trwałe i mają słodko-kwaśny miąższ. Jest to również ceniona roślina ze względu na jej walory ozdobne.
Kumkwatów nie należy mylić z rodzajem mandarynki, zwanym również czasami „japońskim mandarynem” lub niewłaściwie „chińskim mandarynem”. Jest to mandarynka satsuma-miyagawa, która zamiast tego należy do rodzaju Citrus (a dokładniej nazywa się Citrus unshiu). To także mała roślina, która daje bardzo dobre zielonkawe i słodko-kwaśne mandarynki.
Gdzie może być uprawiany
Kumkwat to roślina przystosowująca się, która dobrze nadaje się do uprawy w całych Włoszech, dzięki odporności na niskie temperatury zimą dobrze żyje również na północy. Oczywiście przed zasadzeniem tego owocu cytrusowego warto sprawdzić, czy klimat i gleba są odpowiednie, aby zapewnić zdrowie i produktywność drzewowi owocującemu.
Odpowiedni klimat
Pozytywnym aspektem kumkwatu, należącego do wszystkich gatunków z rodzaju Fortunella, jest jego odporność na zimowe mrozy, dzięki temu, że w okresach dojrzewania owoców wchodzą w półwegetatywny odpoczynek, podczas którego nie rozwijają nowych pędów.
Będąc owocem cytrusowym z rodziny Rutaceae, potrzebuje łagodnego klimatu, ale w przeciwieństwie do innych gatunków jest odporny na zimno. Dobrze znosi również upały, nawet jeśli temperatury przekraczające 35 ° C z pewnością nie są dla niego optymalne.
To, co najbardziej obawia się kumkwatu, to szczególnie zimne wiatry , dlatego warto wybrać stanowisko osłonięte lub w przypadku długich upraw, zapewnić osłonę przed wiatrem. Należy zachować ostrożność, jeśli chcemy utrzymać chińską mandarynkę na balkonie, ponieważ tarasy są często narażone na silne wiatry.
Idealny teren
Najlepsza gleba do wzrostu kumkwatu ma średnią teksturę, to znaczy ma konsystencję pośrednią i zbilansowaną, nie jest ani gliniasta, ani piaszczysta.
Jeśli to możliwe, wybierz glebę żyzną, bogatą w materię organiczną, a także dobrze osuszoną, nie podlegającą stagnacji wody.
Jak sadzić kumkwat
Aby rozpocząć uprawę kumkwatów, podobnie jak w przypadku większości innych roślin owocowych, nie zaleca się rozpoczynania od nasion, ale bezpośrednio od sadzonki . Zobaczmy, jak i kiedy sadzić drzewko.
Wybierz podkładkę
Zwykle kupując sadzonkę kumkwatu w szkółce kupujemy rośliny już zaszczepione, najczęściej używaną podkładką jest pomarańcza trójlistkowa (Citrus trifoliata), która nadaje jej niewielki wigor i pewną odporność na zimno. Rezultatem jest roślina, która nie jest masywna i odpowiednia dla większości włoskich klimatów.
Przeszczep
W przypadku kumkwatu doskonale jest wybrać stanowisko dobrze nasłonecznione , najlepszy czas na sadzenie to wiosna, ten cytrus możemy sadzić po ustąpieniu ryzyka nawrotów zimna.
Aby umieścić sadzonki , wykopuje się dołki o wielkości nieco większej niż wielkość grudki ziemi zakupionych roślin, aby zapewnić pewną objętość luźnej ziemi przy korzeniach, aby zapobiec stagnacji wody. Jak zawsze, ważne jest, aby zachować oddzielne warstwy ziemi i starać się, o ile to możliwe, umieścić je z powrotem w otworze w tej samej kolejności, aby nie zmieniać równowagi biologicznej gleby.
Do pierwszych warstw ziemi wskazane jest zmieszanie podstawowego nawozu : dobrego dojrzałego kompostu lub obornika jako polepszacza gleby.
Roślinę należy włożyć bardzo prosto do dołka , zakrywając go na wysokości kołnierza, następnie należy delikatnie ugniatać ziemię stopami, aby przylegała i na koniec nawadniać.
Układy sadzenia
Jeśli chcesz uprawiać kumkwat w plenerze, w sadzie cytrusowym lub w sadzie mieszanym, musimy wziąć pod uwagę, że jego maksymalna wysokość generalnie nie przekracza 5 metrów , a zatem w porównaniu do innych gatunków, które zwykle bardziej się wyróżniają, można je adoptować szóste więcej i umieść rośliny kilka metrów dalej.
Jak uprawiać cumquat
Dowiedzmy się razem, jakie są różne środki ostrożności, które należy podjąć, aby zarządzać rośliną kumkwatu. Jak się przekonamy, ten owoc cytrusowy nie jest trudny w uprawie i jest odporny na owady i choroby.
Nawozy
Oprócz początkowego nawożenia, które jest praktykowane w czasie sadzenia, ważne jest, aby co roku podawać nawozy organiczne, takie jak kompost lub obornik, lub obornik w postaci mąki lub granulatu , na wystające liście.
Latem możemy również interweniować podczas podlewania, wykorzystując okazję do rozcieńczenia w wodzie irygacyjnej macerowanej pokrzywy, żywokostu, skrzypu, a nawet płynnej mączki niegazowanej lub krwi .
Są to wszystkie produkty pochodzenia naturalnego i niezanieczyszczające, nadające się do ekologicznej uprawy i dopuszczone w rolnictwie ekologicznym.
Nawadnianie
Kumkwat należy regularnie podlewać w okresie wiosenno-letnim , zwłaszcza w pierwszych latach po posadzeniu.
Jednak nie ma ustalonej częstotliwości interwencji: konieczne jest nawadnianie, gdy gleba wydaje się sucha i nigdy nie trzeba jej impregnować.
W okresie jesienno-zimowym należy wstrzymać nawadnianie.
Chochoł
Ściółkowanie to praktyka, która pozwala utrudniać narodziny samoistnej trawy , która konkuruje z rośliną o zasoby wodne i odżywcze. Najbardziej naturalnym sposobem jej założenia jest słoma, siano, uschnięta trawa, liście , które należy rozłożyć warstwami po około 10 cm wokół roślin, w kole o promieniu co najmniej 50-70 cm.
Alternatywnie możemy zastosować czarne prześcieradła, biorąc pod uwagę, że jeśli są wykonane z folii plastikowej to nie pozwalają na transpirację i bezpośrednie pochłanianie wody deszczowej.
Choroby kumkwatu
Ochronę przed głównymi patologiami owoców cytrusowych, a więc także kumkwatu, można prowadzić, odwołując się przede wszystkim do profilaktyki, a następnie do produktów o niewielkim wpływie na środowisko, dopuszczonych również w rolnictwie ekologicznym.
Z pewnością należy unikać zbytniego nawożenia , co sprzyja pojawieniu się chorób grzybiczych i mszyc, a także nawadniać liście . Ponadto lekkie, ale regularne przycinanie pomaga zachować przewiewność liści i zniechęcić szkodniki, takie jak owady łuskowate.
Kumkwat jest dość rustykalne , ale będziemy musieli zwrócić uwagę na pierwsze objawy suchego ból , patogen, który zakrada się do zdrewniałych naczyń rośliny powodując wysychają, z antraknozę , co wpływa gałązki, liście i owoce, z bacteriosis że przyczyną depresji plamy na gałązkach , z którego wychodzi guma.
Przy utrzymujących się dolegliwościach możemy zdecydować się na leczenie produktem miedziowym, ale najpierw ważne jest podjęcie działań profilaktycznych, ewentualnie posypanie też wzmacniaczami, takimi jak propolis czy wywar ze skrzypu.
Szkodliwe owady
Wełnowce należą do najbardziej przerażających szkodliwych owadów dla owoców cytrusowych, a także dla kumkwatu i zwykle czają się gęsto na gałęziach. Jeśli mamy dołączony tylko jeden egzemplarz lub przynajmniej kilka, możemy rozwiązać problem szczotkując gałęzie oleinianem propolisu lub bawełną nasączoną alkoholem, w przeciwnym razie możemy potraktować rośliny opryskując je białym olejem.
Aby zapobiec występowaniu przędziorka, roztocza, który może również atakować tę roślinę, konieczne jest regularne podlewanie roślin, aby nie utrzymywać ich w stanie suszy sprzyjającej temu pasożytowi.
Jeśli pojawią się ataki mszyc, rozpoznawalne po zdeformowanych liściach i pąkach, pomarszczonej i lepkiej spadzi, która również przyciąga dym, możemy potraktować rośliny mydłem marsylskim lub miękkim mydłem potasowym.
Jak przycinać kumkwat
Na początku uprawy możemy przyciąć młode drzewko kumkwatu, aby skierować je ku kształtowi , na przykład kuli ziemskiej lub wazonie , wybierając trzy główne gałęzie spośród pędów umieszczonych na łodydze, a nawet zdecydować, aby rozwijało się zgodnie z naturą , co jednak prowadzi do wdzięcznego kształtu. Jednak najprawdopodobniej kupimy rośliny już uformowane w szkółce.
W kolejnych latach musimy te rośliny nieco przycinać , szczególnie w celu utrzymania uporządkowanego kształtu, usunięcia suchych gałęzi i przewietrzenia listowia. Dlatego też nieznacznie ingerujemy w chińską mandarynkę, co roku przycinając i skracając.
Najlepszą porą na przycinanie jest wiosna , zanim zakwitną kwiaty.
Uprawiaj kumkwaty w doniczkach
Kumkwat to roślina owocowa, która szczególnie dobrze nadaje się do uprawy w doniczkach , dzięki niewielkim rozmiarom i walorom ozdobnym.
Z pewnością doniczka musi gwarantować korzeniom możliwość przynajmniej minimalnego rozszerzenia i dlatego musi być wystarczająco duża. Podłoże musi być dobrze opróżniania a następnie co dwa lata lub tak możemy repot go w nieco większych pojemników.
Przy uprawie doniczkowej będziemy musieli więcej nawadniać i każdego roku myśleć o dodaniu kompostu i innych naturalnych nawozów , takich jak obornik w pelletach, maceraty roślinne, borlanda, mąka skalna lub z alg, a nawet łubin mielony, klasyczny nawóz do owoców cytrusowych. .
W zimie , w zależności od klimatu naszej okolicy, to jest dobre do mierzwa powierzchni ziemi w doniczce, albo jeszcze lepiej owinąć całą pulę z włókniny, w celu ochrony korzeni przed zimnem.
Zbiór i wykorzystanie owoców
Owoce kumkwatu dojrzewają pod koniec listopada i dojrzewają stopniowo, ponieważ kwitnienie jest również stopniowe. Ponadto, ponieważ owoce są bardzo trwałe na roślinie, możemy je zbierać bez pośpiechu, ponieważ chcemy je zjeść. Ważne jest to, że osiągnęły dojrzałość, ponieważ nie mogły dalej dojrzewać po oderwaniu od rośliny. Dobrze utrzymana roślina może wyprodukować dużo chińskich mandarynek, nierzadko można zobaczyć mocno obciążone kumkwaty. Efekt ozdobny dają również małe pomarańczowe owoce w przeciwieństwie do zielonych liści.
Podobnie jak wiele owoców cytrusowych , owoce są bogate w witaminę C , żelazo i magnez i możemy je jeść w całości, bezpośrednio ze skórką, która jest jadalna i słodka w porównaniu z miąższem. Możemy też zamienić je w owoce kandyzowane , które są szczególnie smaczne. W takim przypadku będziemy musieli najpierw zanurzyć je w wodzie i wodorowęglanie, następnie gotować w kawałkach przez kilka minut, a na końcu posmarować. Ponadto można również zrobić dżem .
