Treść przetworzona
- Najlepsze z przeszczepu
- Niewiele troski, ale stała
- Dwie strategie uprawy
- Kolekcja
Żaden rodzinny ogród nie może być naprawdę kompletny, jeśli nie ma cukinii, Cucurbita pepo, tego samego rodzaju co dynia, innego gatunku. Cukinie obecne w ogrodach w lipcu zaczynają być gotowe do spożycia. Podobnie jak w przypadku bakłażanów, należy je zbierać i spożywać na etapie niedojrzałych owoców, kiedy nie rozwinęły jeszcze w pełni nasion, które są nieobecne lub obecne, ale są małe, białe i delikatne. Dojrzały owoc nie jest przeznaczony do spożycia, ale jest przeznaczony do zbioru i przechowywania nasion.
Cukinia to „rośliny przemysłowe”, które możemy określić jako stale produkujące, łatwe w uprawie, ale wymagające stałej opieki. Przerwa w produkcji z powodu zaniedbań spowodowanych brakiem nawilżania skutkuje przedwczesnym starzeniem się rośliny i poważnym uszkodzeniem końcowej wielkości produkcji. Tylko dbając o nie każdego dnia, będziemy mieć z nich to, co najlepsze, zbierane codziennie, jak wiele innych warzyw.
Najlepsze z przeszczepu
Pochodząca z Ameryki Środkowej i Azji Południowo-Zachodniej cukinia była kiedyś warzywem uprawianym z nasion, co sprzyjało tworzeniu wielu lokalnych odmian; Dziś jednak w większości ogrodów rodzinnych kupowany jest jako roślina do przesadzenia. Pozwala to na wczesne zbiory, aby uniknąć zachwaszczenia w pierwszej fazie uprawy, aby lepiej wykorzystać sprzyjający sezon (ważny czynnik szczególnie w górach i wzgórzach, gdzie odpowiednie temperatury są osiągane z poważnym opóźnieniem), zastąpić wszelkie awarie bez zbytniej utraty. czas.
Niewiele troski, ale stała
Cukinia jest rośliną odnawialną i potrzebuje nowej, bogatej, żyznej, dobrze zagospodarowanej gleby.
Jesienią kwietniki są przygotowywane przez dwukrotne kopanie i rozrzucanie dojrzałego obornika na ziemi w ilości 5 kg na metr kwadratowy, a następnie równomierne zakopywanie. Podczas przygotowywania kwietników wykopuje się głębokie doły drenażowe, około 20 cm, aby uniknąć zjawisk zastoju.
Przeszczep przeprowadza się wiosną, gdy minie ryzyko późnych przymrozków i nawrotów zimna, w odległości 100 cm między roślinami w naprzemiennych rzędach, ponieważ rośliny zajmują dużo miejsca (dla tych, którzy ich nie mają, proponujemy uprawę pionowo) W dni silnego słońca napraw młode sadzonki odwróconymi drewnianymi skrzynkami na owoce.
Pielęgnacja sadzonek krzewiastych składa się tylko z dwóch czynności: zwalczania chwastów i zwilżania. Zwilżanie musi być stałe, aby gleba była zawsze świeża, nie nasiąknięta, ale lekko wilgotna. Na początku owocowania, co również zbiega się z osiągnięciem dobrej wielkości, potrzeba znacznie wzrasta. Niedostateczne zwilżenie prowadzi do powstania anomalnych owoców o nietypowym kształcie.
Dwie strategie uprawy
W górach i miejscach o zimnym klimacie z późną wiosną i krótkim latem uprawa na pryzmie jest odpowiednia, ponieważ wykorzystuje ciepło uwalniane podczas fermentacji. Kopce powstają na wysokości ok. 80 cm i szerokości ok. 30 cm na kalenicy, przy użyciu bardzo dojrzałego obornika w kolorze słomy lub samego kompostu obornikowego. Przykrywając je słomą, nie przyciągną much i nie będą wydzielać nieprzyjemnych zapachów, ale można też zrobić z nich trawę, rozrzucając na nich garść nasion trawnika. Na górze gleba jest wykopywana i wprowadzana do postaci „doniczki”, w której jest wysiewana lub przesadzana. Rośliny będą bujne i produktywne.
Tym, którzy mają mało czasu na ogród warzywny, proponujemy uprawę cukinii czarną szmatką : pozwala to uniknąć chwastów, jest połączone z zaprogramowanym nawadnianiem i pozwala na uzyskanie wczesnych plonów, ponieważ pochłania promieniowanie słoneczne poprzez ogrzewanie gruntu poniżej. Leży na ziemi, jest unieruchomiony, czekają dziesięć dni słońca, aby pozwolić na wzrost temperatury, a dopiero potem wykonują nacięcia krzyżowe, aby sadzić sadzonki glinianym chlebem.
Kolekcja
Jest to faza często zaniedbywana, ponieważ w swojej prostocie uważa się, że nie powinny jej towarzyszyć stosowne ostrzeżenia. Cukinie są zawsze zbierane każdego dnia, gdy tylko osiągną wymagany rozmiar . Owoce, które pozostają na roślinie, pęcznieją i rozwijają nasiona, odejmują energię w sposób bardziej niż proporcjonalny, ponieważ regulują przepływ limfy i składników odżywczych, spowalniając i częściowo hamując wzrost innych.
Zbiór musi odbywać się wcześnie rano lub wieczorem, w zależności od dostępności czasu, ale zawsze w chłodnych godzinach iz dala od zamoczenia.
Owoce odrywa się od rośliny, zawsze zaopatrzone w szypułkę o długości około 3 cm, przy pomocy ostrego noża, a nie przez obcięcie . W ten sposób blizny zamkną się szybciej, a ryzyko zakażenia wirusami i bakteriami będzie mniejsze. Zawsze unikaj wywierania trakcji na roślinę, aby uniknąć uszkodzenia łodygi.
Gdy zdrowe i gotowe owoce są zbyt liczne, można je konserwować pod szkłem w oleju. Owoce, które wykazują oznaki zgnilizny, wad lub powolnego rozwoju należy wyeliminować.