Treść przetworzona
- Bazylia
- rozmaryn
- tymianek
- szałwia
- Szczypiorek
Wiele jednorocznych i wieloletnich roślin aromatycznych rośnie z łatwością w doniczkach i można je z powodzeniem uprawiać nawet na małych tarasach i balkonach. Jednak latem szczególnej pielęgnacji wymagają bazylia, rozmaryn, tymianek i szałwia, wszystkie należące do rodziny Lamiaceae oraz szczypiorek. Zobaczmy, które z nich.
Bazylia
Ocimum basilicum to roślina jednoroczna, co oznacza, że wraz z nadejściem zimy roślina obumiera . Jest to roślina typowo wiosenno-letnia, którą łatwo rośnie w doniczkach na tarasie i która o tej porze roku jest w pełni wegetatywna. Najlepsza lokalizacja jest w słońcu, ale zacieniona w najgorętszych centralnych godzinach dnia. Zapewnij częste podlewanie, ponieważ nie lubi suszy, ale ważne jest, aby nie przesadzać z ilością wody (lepiej trochę i często zwilżyć).
Dekorowanie kwiatów służy pobudzeniu produkcji liści i utrzymaniu delikatnej i aromatycznej roślinności.
Aby prawidłowo zebrać liście, usuń te wierzchołkowez lekkim uciskiem kciuka i palca wskazującego. Ta prosta, ale skuteczna technika opiera się na zasadzie, że roślina, z której usunięto wierzchołek wegetatywny, będzie kierować całą swoją energię na pąki położone dalej w dół, często w kątach liści, tworząc nowe gałęzie boczne. Operacja ta zapobiegnie również zbyt dużemu rozciągnięciu się rośliny, sprzyjając bardziej poziomemu rozwojowi.
rozmaryn
Rosmarinus officinalis to wiecznie zielona roślina wieloletnia, która może wegetować przez kilka lat. Jest odporny i łatwy w uprawie, ale zawsze należy go umieszczać w pełnym słońcu. Roślina obawia się nadmiaru wody i jej zastoju. W tym okresie należy raz w tygodniu podlewać, czekając na całkowite wyschnięcie gleby przed ponownym podlewaniem, bez nadmiernej ilości wody; ważne jest również, aby nie zostawiać wody na spodku, nawet jeśli lato jest bardzo gorące.
W przypadku zakupu nowej rośliny przesadzamy w terakotowym pojemniku i na dnie, przed włożeniem gleby, rozprowadzamy ekspandowaną glinę, która umożliwia glebie łatwe odprowadzenie nadmiaru wody. 
Zbierz gałązki do użytku w kuchni, wycinając wierzchołkowe i zielne. Liście można zbierać przez cały rok, nawet w okresie kwitnienia (kwiaty są jadalne). Zimą słoik można zostawić na zewnątrz lub wyjąć w domu (lepiej w chłodzie).
tymianek
Grasica jest wiecznie zieloną, wieloletnią rośliną aromatyczną, która aby rosnąć i rozwijać się w najlepszym wydaniu, musi być wystawiona na słońce. Podlewaj tylko wtedy, gdy gleba jest całkowicie sucha i nie pozostawia wody na spodku, nawet jeśli lato jest bardzo gorące. W przypadku zakupu przesadzaj roślinę w odpowiedniej wielkości doniczce o minimalnej średnicy 30 cm i średniej głębokości.
W momencie użycia usuwamy liście przecinając całe gałęzie dobrze naostrzonymi nożycami. Najlepiej jest zawsze zbierać plony w momencie stosowania, aby zachować aromat oraz wartości odżywcze i zdrowotne rośliny.
szałwia
Salvia officinalis to wytrzymała, wiecznie zielona bylina, która jest bardzo łatwa w uprawie. W tym okresie roku jest w pełnym rozwoju wegetatywnym i konieczne jest utrzymanie go w pełnym słońcu; roślina, która rozwija się najlepiej, musi być podlewana, czekając, aż gleba wyschnie między jednym a drugim podlewaniem ; roślina bardziej cierpi z powodu stagnacji wody niż okresów suszy; z tego powodu dobrze jest ograniczyć ilość wody.
Jeśli chodzi o bazylię, liście należy usuwać, okrywając roślinę ręcznie, lekko naciskając kciukiem i palcem wskazującym. Zimą można go przechowywać w małej mobilnej szafce lub przykryć włókniną.
Szczypiorek
Allium schoenoprasum to wieloletnia roślina aromatyczna z rodziny Liliaceae , tworząca łodygi osiągające około 25 cm wysokości. Korzeń jest cebulą, podczas gdy liście są długie i cienkie, w kształcie rurkowatym i stanowią najbardziej zauważalną część krzewu. Liście wysychają zimą, ale wiosną wracają z korzeni, które zachowały się podczas odpoczynku wegetatywnego.
Roślinę można sadzić zarówno w pełnym słońcu, jak iw półcieniu (słońce w porannym cieniu po południu). W tej porze roku wymaga ciągłego podlewania, aby gleba była wilgotna. Zbierz liście, tnąc je u podstawy, ale nie przesadzaj, aby nie osłabiać krzewu
. Jeśli masz tylko jedną roślinę, nie tnij wszystkich liści razem, ale pracuj tylko nad częścią, aby uzyskać długotrwałe zbiory. Użyj ostrych nożyczek. Kwiaty szczypiorku są również jadalne, ale nie mają takiego samego smaku jak łodyga. Są zwykle używane do dekoracji sałatek lub zup. Ale jest też wiele odmian ozdobnych, uprawianych dla efektownego niebieskiego kwiatu.