Nie ma nic lepszego niż maszyna do lodów w domu, aby zrobić lody, kiedy i jak chcesz. Zwłaszcza jeśli masz nietolerancje pokarmowe, chcesz mieć pewność co do autentyczności składników lub po prostu jesteś chciwy i zjadany w dużych ilościach. Istnieją dwa typy: maszyny do lodów, które wymagają wstępnego schłodzenia pojemnika w zamrażarce i elektryczne ze zintegrowanym mechanizmem zamrażania, zwane również samo-chłodzeniem. Jednak dla wszystkich, aby uzyskać lody doskonałej jakości, wystarczy wsypać składniki do wymieszania za pomocą elektrycznej łopaty, która wszystko zrobi sama.
Główną zaletą lodówek samochłodzących jest to, że można zrobić kilka lodów tego samego dnia , ale wymagają one wystarczającej ilości miejsca, ponieważ są wyposażone w kompresor. Z drugiej strony, maszyny do lodów akumulacyjnych mają silnik oddzielony od korpusu maszyny, który należy pozostawić w zamrażarce i wyjąć tylko w czasie zamrażania, gdy jest on podłączony do silnika za pomocą ostrza mieszającego. Niestety nie pozwalają one na zrobienie więcej niż jednego loda dziennie , ponieważ chłodziarkę należy po każdym użyciu doprowadzić do temperatury w zamrażarce. Produkują tylko około 1 kg lodów w czasie od 30 do 50 minut.
Chcesz pomysłu na przepis? Spójrz na trójkolorową płytkę z owocamiEasy Prep. 15 minut. Rozerwać. 155 min.
Składniki na 6: lody cytrynowe 500 g, lody malinowe 500 g, lody miętowe 500 g
Wyłóż foremkę do ciasta śliwkowego folią spożywczą, dzięki czemu będzie obficie wychodzić z krawędzi. Przetrzyj trzy rodzaje lodów widelcem, oddzielając je od siebie, aby je zmiękczyć. Rozłóż lody miętowe na dnie foremki równą warstwą. Wstaw do zamrażarki na 10 minut. Lody cytrynowe nałożyć na wierzch i odstawić do zamrażarki na 10 minut. Powtórz z lodami malinowymi. Przyklej kilka drewnianych patyków w płytce dobrze od siebie. Między jedną a drugą pozostaw około 2 cm, aby po pocięciu płytki na plasterki uzyskać pojedyncze lody. Odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Usuń płytkę z zamrażarki. Odstaw na 5 minut. Wyłącz to na tacy. Służyć. Możesz udekorować kilkoma malinami, gałązkami mięty i plasterkami cytryny.
PROPOZYCJE Zrób to sam
Bez glutenu i laktozy
Możesz przygotować wersję domową, mieszając przecier owocowy z cukrem, białkiem jaja lub śmietaną sojową i odrobiną soku z cytryny. Wlać bezpośrednio do maszynki do lodów lub ewentualnie przenieść do zamrażarki na co najmniej 3 godziny do zagęszczenia. Często mieszaj widelcem i szybko miksuj przed podaniem.
Z wanilią bez glutenu
Wlej 500 ml śmietany do miksera planetarnego i ubijaj, aż stanie się spieniona, ale nie całkowicie twarda. Wymieszaj 400 g skondensowanego mleka i 2 łyżki ekstraktu waniliowego, aż wszystkie składniki będą dobrze wymieszane. Wlej miksturę do pojemnika i pozostaw do utwardzenia na 24 godziny w zamrażarce. Alternatywnie możesz użyć kakao lub kawy w proszku zamiast wanilii, posiekanych orzechów laskowych lub pistacji. Sprawdź, czy wszystkie składniki są „bezglutenowe”.
Kliknij, aby zobaczyć obrazy na pełnym ekranie
Dzięki w pełni automatycznej maszynie do lodów Deluxe firmy Princess ze zintegrowanym kompresorem możesz od razu rozpocząć robienie lodów, bez wcześniejszego zamrażania. W 60 minut przygotowuje do 2 kg. Wyposażony jest w wyświetlacz LCD i timer. Cena 449 euro.
W samo- chłodzącej maszynie do lodów ICK 5000 Dè Longhi wystarczy włożyć składniki do koszyka i obrócić pokrętło, a wszystko robi się sam. Ma moc 230 watów i wyjmowany kosz ze stali nierdzewnej o pojemności 1,2 litra, do przygotowania nawet 700 gramów. Cena 300 euro.
Maszyna do lodów YM2603 ma pojemnik na lód, który może pomieścić do 0,8 litra. W 20 minut może również przygotować jogurt. Ma moc 7 watów. Cena 39,90 euro.
Kompaktowy i elegancki Gran Gelato Metal Mod. 693 firmy Ariete jest samo-chłodzący i jest wyposażony w dwa kosze, z których jeden jest wyjmowany, z podziałką i łyżką do lodów. Ma 135 watów mocy i 1 litr pojemności. Cena 275 euro.
Lodziarka Termozeta to maszyna z systemem akumulacyjnym, która produkuje lody i sorbety. Posiada kosz o pojemności 1,2 litra do produkcji lodów około 0,6 kg oraz przezroczystą pokrywę z otworem do wkładania składników. Cena 39,90 euro.