Rodzina: Caparridaceae
Kapar, Capparis spinosa, jest wystarczającą rośliną o długim korzeniu i wielu pędach do 80 cm długości, o urozmaiconym pokroju. Najbardziej klasycznym zastosowaniem jest umieszczenie go w kamiennej ścianie, gdzie proste lub rozgałęzione łodygi, które wyrastają z szyjki korzeni, tworzą bogaty krzew, często półkulisty. Stopniowo zobaczysz, że pojawią się inni, az czasem możesz znaleźć bujną zieloną ścianę. Korzenie, jakkolwiek dobrze rozwinięte, mogą oderwać się od ściany, w którą są włożone, ale nigdy nie prowadzą do jej zapadnięcia się. Owoce są ciemnozielone i jadalne podłużne; gdy są dojrzałe, otwierają się, ukazując dużą liczbę prawie czarnych nasion.
Liście : zielone na górnej stronie i sino na dole, są naprzemiennie i zaokrąglone, krótko ogonkowe i mięsiste w konsystencji.
kwiaty : piękne, z dużymi białymi płatkami i bardzo widocznymi fioletowymi pręcikami dzięki zaakcentowanemu kontrastowi kolorystycznemu. Mają cztery zaokrąglone płatki i cztery okrągłe działki, są pachowe i długie ogonkowe. Ulotne, otwierają się wieczorem, a następnego ranka zaczynają więdnąć, od maja do końca lata. Możesz zebrać pąki szczelnie zamknięte, aby zostały przygotowane do użytku jadalnego.
Jak wybrać : kupuj nienarzucające się rośliny, zwłaszcza jeśli musisz je wpasować w pęknięcia ściany, ponieważ bardzo rozległego systemu korzeniowego nie da się wprowadzić do małej wnęki bez jej uszkodzenia, czasami nieodwracalnie.
Konserwacja
Aby wyregulować nadmierny rozwój roślin, należy pod koniec zimy przyciąć gałęzie na długość około 20 centymetrów.
Szczegóły rośliny: Capparis spinosa - Caper
 | Lekki | wyraźnie heliofilną roślinę należy umieszczać w pełnym słońcu przez co najmniej sześć, a najlepiej osiem godzin dziennie. Wybór miejsca sadzenia ma fundamentalne znaczenie dla ich przetrwania, nie zawsze jest gwarantowany. |
 | woda | Kapary boją się stagnacji, ale korzystają z umiarkowanego zwilżania, zwłaszcza gdy od jakiegoś czasu brakuje opadów i nabierają znaczenia ulgi. |
 | Ziemia | w naturze możemy go znaleźć na klifach, w starych murach z suchego kamienia, gdzie zapuszcza korzenie między kamieniem a kamieniem, w zasadzie w suchych i skalistych glebach. Uprawiając ją, będziemy musieli odtworzyć te same warunki. |
 | Klimat i temperatura | typowo śródziemnomorska roślina, kapar potrafi przystosować się nawet w niewielkich niszach w dolinie Padu lub w miejscach, które są w stanie zapewnić ciepłe i słoneczne warunki. Występuje powszechnie na południu, często w centrum, jego obecność zmniejsza się, gdy idziesz na północ. |
 | Nawóz | nie potrzebuje nawozów. |
 | Reprodukcja | nasiona zebrane z owoców po otwarciu i przetrzymywane do jesieni należy rozsypać na wazonie z piaskiem i okruchami, aby były mokre od wczesnej wiosny i trzymane w ciepłym i słonecznym miejscu. |
| Cena: 8 € w doniczce o średnicy 14 cm | ||