Ekstraktor z wolnym wyciskaniem (dokładniej z ekstrakcją) - zwany także wolnoobrotową wyciskarką - pozwala na uzyskanie świeżego, zdrowego soku o doskonale zachowanych właściwościach organoleptycznych składników, bez dodanych składników. W rzeczywistości powstałe soki zachowują niezmienione witaminy i enzymy, co zapewnia maksymalne korzyści zdrowotne.
Główna cecha odróżniająca sokowirówkę od pozornie podobnego urządzenia - wirówki - nie jest widoczna z zewnątrz, ale dotyczy technologii pracy , nawet jeśli hałas jest już pierwszą makroskopową różnicą. Ściskanie ekstraktorem odbywa się w rzeczywistości „na zimno” bez wytwarzania ciepła podczas pracy.
Mechanizm, napędzany elektrycznie przez silnik, jest podobny do mechanizmu kamienia młyńskiego lub moździerza ; ruch obrotowy i nacisk, który miażdży składniki, jest wyzwalany przez duży ślimak zwany śrubą , który musi być wykonany z tworzywa sztucznego wolnego od BPA. Wyciąganie soku nie odbywa się zatem przez łopatkę, jak w wirówkach, kolejny element utrzymujący niskie temperatury wraz z prędkością obrotową. Liczba obrotów, jaką wywiera silnik w ekstraktorze, jest znacznie niższa niż w wirówce: 40-80 obrotów na minutę w porównaniu z 5000-15000 obrotów łopatki wirówki.
Odrzuty, trzymane przez wiele filtrów , są zbierane na tacy i są raczej suche, ale absolutnie łatwe do usunięcia; zamiast tego wszystkie płynne składniki trafiają do soku. Podstawowym elementem The m OTOR: trzeba sprawdzić na pokładzie technologii energetyki i operacyjnego. Najbardziej wydajne, nadające się również do wyciskania soku z twardych produktów, są silniki „indukcyjne”, które mniej przegrzewają się i psują nawet przy częstym i długotrwałym użytkowaniu.
Istnieje kilka możliwych filtrów: preferowane są modele wyposażone w wiele filtrów (z mniej lub bardziej gęstą siatką) i wymienne w zależności od przetwarzanych składników, ponieważ pozwalają na większą wszechstronność w użyciu urządzenia : można przygotować więcej płynu lub bogatszy w miąższ, a nawet lody i sorbety.
Kliknij, aby zobaczyć na pełnym ekranie trzy kolory wyciągu Hurom H-AA
Wolno wyciskający sokowirówka Hurom H-AA ma prędkość zaledwie 43 obr / min i obrotową szczotkę, która pracuje z prędkością 17 obr / min. Działa ze wszystkimi rodzajami owoców i warzyw, co ogranicza produkcję ciepła i zużycie energii elektrycznej do maksimum (moc 150 W). Jest to urządzenie z wielokrotną filtracją i ze śrubą trzeciej generacji, która pozostawia miazgę całkowicie suchą, co świadczy o uzyskaniu maksymalnego możliwego soku. Plastikowe części nie zawierają BPA. Seria ta wyposażona jest w trzy filtry: z wąskimi otworami, z szerokimi otworami na gęstsze i bardziej włókniste soki oraz bez otworów na lody i sorbety. Ciągły czas pracy to 30 minut. Silnik objęty jest 10-letnią gwarancją; składniki dwa. Cena 599 euro. https://huromitalia.it