Treść przetworzona
- Wymagania, które musi spełniać standardowa kuchnia
- do. Kuchenka
- b. Okap kuchenny
- do. Rury wodne
- re. Gniazda i przełączniki
- jest. Sprzęt gospodarstwa domowego
- Zdjęcia kuchni w standardzie. Chcesz zobaczyć napisy? Kliknij tutaj
W kuchni, aby mieć systemy na najwyższym poziomie, przede wszystkim warunki, to obecność powietrza i światła, które gwarantują zamieszkanie. W przypadku instalacji, transformacji i rozbudowy systemów projekt musi zostać sporządzony przez wykwalifikowanego specjalistę (zarejestrowanego w Rejestrze), natomiast w innych przypadkach (np. Zwykłe prace konserwacyjne) może to wykonać kierownik techniczny firmy instalacyjnej. Dzieło należy zdeponować w kompleksowym punkcie obsługi budynku w gminie, w której ma powstać.
Na zakończenie prac, po przeprowadzeniu wszystkich kontroli i kontroli funkcjonalności, firma musi wydać właścicielowi deklarację zgodności systemów z prawem. W przypadku częściowego remontu dokument dotyczy tylko części systemów podlegających tej interwencji, ale musi także uwzględniać bezpieczeństwo i funkcjonalność całego systemu.
Wymagania, które musi spełniać standardowa kuchnia
Minimalna powierzchnia
To zależy od lokalnych przepisów budowlanych. W Mediolanie ustalono, że aby kuchnia nadawała się do zamieszkania, musi mieć co najmniej 5 metrów kwadratowych (17 metrów kwadratowych, jeśli jest otwarta na salon). Ten w Rzymie narzuca kubaturę jako parametr, który nie może być mniejszy niż 15 metrów sześciennych.
Minimalna wysokość użytkowa
W pomieszczeniach mieszkalnych wynosi zazwyczaj 2,70 metra. W gminach górskich powyżej 1000 m npm można dopuścić obniżenie minimalnej wysokości pomieszczeń mieszkalnych do 2,55 m (DM / 75), biorąc pod uwagę lokalne warunki klimatyczne i lokalny typ zabudowy.
Wentylacja w kuchni
Kuchnia musi być wyposażona w otwierane okno: w Mediolanie otwierane części okien, niezbędne do naturalnej wentylacji pomieszczeń powietrzem zewnętrznym, mierzone brutto od ramy armatury, nie mogą być mniejsze niż 1/10 powierzchni, po której chodzą same w sobie, podczas gdy w Rzymie kuchnie muszą mieć co najmniej jedno otwarte okno o minimalnej powierzchni 1,50 metra kwadratowego. Dla wielu innych rozporządzeń i dla DM / 75 limit aero-iluminacji wynosi 1/8.
Inne elementy
Podłoga w strefie gotowania musi być wodoodporna, gładka, zmywalna i odporna. Jak również ściany w korespondencji z piecem i zlewozmywakiem (nawet przy użyciu odpowiednich farb), jeśli nie są zajęte przez elementy wyposażenia. Sufit musi być wykonany z oddychającego materiału.
do. Kuchenka
Gaz
Dopływ metanu do domu zarządzany jest przez kran ogólny, z którego rozpoczyna się system wewnętrzny, składający się zazwyczaj z rur miedzianych ułożonych na widoku lub pod podłogą. Stąd rozgałęziają się połączenia z różnymi urządzeniami, zarządzane przez dedykowane krany, które muszą być łatwo dostępne.
● Rury gazowe nie mogą stykać się z rurami wodnymi, a jeśli znajdują się poniżej, muszą być chronione wodoodporną powłoką polimerową. Alternatywnie stosuje się rury miedziane lub ze stali powlekanej.
● Aby uniknąć przegrzania, rura gazowa nie może przechodzić przez tył piekarnika.
● Urządzenia gazowe należy instalować w odległości co najmniej 1,5 m od wszelkich liczników, czy to elektrycznych, czy gazowych.
Indukcja
Należy stworzyć dedykowaną linię zasilającą (przez wykwalifikowanego elektryka), której rozmiar należy dobrać do mocy znamionowej płyty.
● Odgałęzienie musi być odizolowane i zabezpieczone przed przepięciami za pomocą widocznego i łatwo dostępnego wyłącznika magnetotermicznego, który w razie potrzeby można odłączyć. Idealnym rozwiązaniem jest ustawienie specjalnego panelu elektrycznego do kuchni w strategicznym miejscu, na przykład pod zlewem, gdzie można podłączyć wszystkie podzielone na sekcje linie stałych urządzeń i odpowiednich wyłączników ochronnych.
● Podłączenie należy wykonać zgodnie ze schematem dostarczonym przez producenta, który wskazuje również dopuszczalne napięcie dla danego urządzenia oraz jego wartość.
Termopara jest wymagana do płyt gazowych: przerywa dopływ gazu w przypadku braku płomienia, jeśli przypadkowo zgaśnie lub jeśli gaz zostanie otwarty bez jednoczesnego zapłonu
b. Okap kuchenny
Przepisy budowlane wymagają, aby nad płytą gazową zainstalować urządzenie ssące, mające na celu zbieranie i usuwanie oparów, zapachów i spalin poza domem. Tylko w przypadku płyt elektrycznych lub indukcyjnych dozwolona jest instalacja modelu filtrującego.
● W celu wentylacji pomieszczenia należy wykonać w ścianie dwa otwory niezbędne do zasysania powietrza, kompensujące ten odejmowany przez spalanie gazu. Pierwszy otwór musi być skierowany na zewnątrz, blisko sufitu, na wysokości powyżej 1,80 mi przekroju netto co najmniej 100 cmq; druga, bezpośrednia lub pośrednia, będzie praktykowana blisko podłogi, na wysokości w każdym razie mniejszej niż 300 mm i będzie miała przekrój netto większy niż 100 cmq.
● W przypadku LPG wentylacja może być tylko bezpośrednia. Jeśli płyta nie ma termopary, wymiary sekcji należy podwoić.
do. Rury wodne
Instalacja wodno-sanitarna składa się z systemu nawadniania (zaopatrzenia) i kanalizacji (odprowadzania). Sieć dystrybucyjna składa się na ogół z poziomych rur rozprowadzających, pionowych pionów, rur rozprowadzających do podłóg i do różnych urządzeń, a także z urządzeń przechwytujących, zaworów.
● Rurociągi zasilające pomieszczenie (kuchnia, łazienka itp.) Muszą mieć możliwość zamknięcia za pomocą zaworu odcinającego, bez przerywania zasilania innym.
● Poziome odcinki sieci muszą zawsze mieć niewielkie nachylenie (minimum 1%), aby ułatwić przepływ wody; sieć odwadniająca nie może łączyć się bezpośrednio z powietrzem wewnętrznym pomieszczeń (wejścia muszą być uszczelnione). Aby umożliwić napowietrzanie i zachować równowagę ciśnień w układzie wydechowym, wlot i wylot powietrza muszą być podłączone do układu.
● Rury zbierające ścieki muszą być odpowiednio zwymiarowane, aby uniknąć zatykania rur, które powodowałyby emisję zapachów w kierunku zamieszkałych obszarów.
● Rury muszą być odpowiednio zaizolowane, aw przypadku, gdy rury ciepłej i zimnej wody muszą być ułożone jedna na drugiej, pierwsza musi znajdować się na górze.
● Dekret z mocą ustawy 31/2001 określa minimalną jakość wody, jaką należy zagwarantować użytkownikom, za którą odpowiedzialny jest projektant, instalator i konserwator od momentu doprowadzenia wody z instalacji domowej do kranu.
Gwarancją bezpieczeństwa jest znak IMQ: potwierdza zgodność produktów z wymaganiami określonymi w przepisach. Oprócz urządzeń gazowych dotyczy to również kabli, urządzeń elektrycznych, włączników, gniazd i wtyczek
re. Gniazda i przełączniki
Nowe przepisy (CEI 64-8 i sm) klasyfikują systemy elektryczne na 3 poziomach bezpieczeństwa . Podstawowy to na przykład montaż w kuchni 5 punktów gniazdowych, czyli punktów zasilania jednego lub kilku gniazd w tej samej puszce.
● Spośród nich co najmniej 2 muszą być umieszczone w korespondencji z aneksem kuchennym w celu podłączenia małych urządzeń, takich jak ekspresy do kawy, blendery lub roboty kuchenne. Muszą być umieszczone w minimalnej bezpiecznej odległości 60 cm od obu źródeł ciepła (piec) i wody (zlew). Wysokość musi wynosić od 110 do 120 cm.
● W przypadku mebli wyspowych dostępne są systemy z wieloma gniazdami, które są zdejmowane lub z drzwiami, ukrytymi w górnej części iz gumowymi uszczelkami, które odpychają wodę i zapewniają bezpieczne użytkowanie.
● Sugerowane jest również zapewnienie co najmniej jednego standardowego niemieckiego / włoskiego gniazda 10/16 A.
● Każde niedostępne gniazdko musi być sterowane dwubiegunowym przełącznikiem.
● Aby instalacja była bezpieczna, ustalono również, że gniazda zasilające muszą być zabezpieczone przed przeciążeniami: z tego powodu nie wolno instalować gniazd 10 A w obwodzie chronionym wyłącznikiem magnetotermicznym 16 A.
● Minimalna wysokość rozmieszczenia gniazd wynosi 17,5 cm od podłogi, co można zmniejszyć, w przypadku tych, które mają być instalowane na kanałach i listwach przypodłogowych, do 7 cm, ale także do 30 cm od podłogi, w przypadku użytkowania poszczególnych urządzeń gospodarstwa domowego.
● Z drugiej strony, przełączniki muszą być umieszczone na tym samym poziomie co klamka drzwi, a zatem na wysokości, która może zmieniać się od 90 do 120 cm od podłoża.
● Systemy elektryczne sprzed 13/3/1990 są uważane za odpowiednie, jeśli są wyposażone w zabezpieczenia przed przetężeniami i zestykami lub jeśli mają wyłącznik różnicowy.
jest. Sprzęt gospodarstwa domowego
Aby móc krążyć w Europie, produkty przemysłowe muszą spełniać minimalne wymagania bezpieczeństwa określone w dyrektywach europejskich, które określają procedury oceny produktów i umieszczania oznakowania dwoma literami CE, co potwierdza ich zgodność.
● Dodatkowo do produktu muszą być dołączone: tabliczka znamionowa z napięciem znamionowym w woltach i mocą znamionową w watach, dane identyfikacyjne (marka, model i wszystko, co umożliwia jego identyfikację), znak towarowy, nazwa i adres producenta. Należy również załączyć szczegółową instrukcję użytkowania w języku włoskim. A jeśli dotyczy, również etykieta energetyczna.
● Dodatkową gwarancję bezpieczeństwa uzyskuje się preferując produkty elektryczne, które mają tylko oznaczenie CE, takie, które mają również jeden lub więcej znaków jakości, takich jak na przykład IMQ i ENEC.
● Pod koniec ich cyklu życia, ponieważ należą do kategorii odpadów WEEE (odpady elektryczne i elektroniczne), nie wolno ich wyrzucać razem z innymi odpadami, ale przekazać je upoważnionym podmiotom zgodnie z lokalnymi przepisami.
Dla większego bezpieczeństwa należy ograniczyć stosowanie przedłużek i „kapci”. Zamiast tego zapewnij więcej gniazd ściennych