Grillowanie, duszenie, gotowanie, ale także przygotowywanie zdrowych, niskotłuszczowych potraw, znajomość dokładnej temperatury potraw, aby je najlepiej ugotować, przygotowywanie urzekających potraw, które przemawiają do gości: dzięki trzem wybranym przez nas modelom specjalnych garnków wszystko to staje się możliwe .
Kiedy gotujemy, zdarzają się sytuacje, w których zdajemy sobie sprawę, że zwykły garnek nie zaspokaja całkowicie naszych potrzeb. Dzieje się tak nie tylko wtedy, gdy musisz przygotowywać potrawy na specjalne okazje, ale także w życiu codziennym , kiedy masz mało czasu i chcesz osiągnąć dobry efekt bez większego wysiłku: dlatego używa się specjalnych garnków.
Na przykład często warto wiedzieć, kiedy patelnia osiągnęła odpowiednią temperaturę , aby rozpocząć gotowanie. Dzięki temu potrawa do gotowania (zwłaszcza ryby i mięso) nie jest nigdy umieszczana na patelni, która jest zbyt zimna lub zbyt gorąca. Dzięki temu temperatura w całym ciele jest jednolita, co gwarantuje doskonały wynik, unikając jednocześnie straty czasu i energii oraz zachowując właściwości potraw.
Inną silnie odczuwaną potrzebą jest gotowanie poprzez maksymalne ograniczenie, ze względów dietetycznych i zdrowotnych, spożycia tłuszczów, które dają tylko specjalne naczynia z określonych materiałów, np. Gliny , obrabiane ad hoc. Specjalne garnki wykonane z tego materiału mają tę zaletę, że można ich używać do gotowania na płomieniu (bez siatki rozpraszacza płomienia), piekarniku, kuchence mikrofalowej i płycie elektrycznej. Przekształcają się również w praktyczne pojemniki do przechowywania żywności nawet w lodówce czy zamrażarce.
Są wreszcie preparaty, które wymagają pewnej precyzji i symetrii . Na przykład, gdy robisz hamburgery lub klopsiki w domu, istnieją patelnie z już podzielonymi przestrzeniami, aby gotować je oddzielnie, zachowując kształty, które są również przydatne do uatrakcyjnienia prostych jajek sadzonych.
Kliknij obrazy, aby zobaczyć je na pełnym ekranie
Patelnia z serii Sensored firmy Fissler, wyposażona w nieprzywierającą, wrażliwą na ciepło powłokę, zmienia kolor, gdy osiągnie odpowiednią temperaturę, aby rozpocząć gotowanie . Nadaje się do wszystkich typów płyt, indukcyjna jest wykonana z aluminium i występuje w kilku rozmiarach. W środku Ø 20 cm cena 65,50 euro. www.fissler.com
Antracyt Pot linii Sapore & Benessere przez Wald jest wykonana z TerraSana®, płomień gliny wysokiej jakości wypalane w wysokiej temperaturze i ręcznie ozdobione efektem półmatowym. Utrzymuje odpowiedni stopień wilgotności wewnętrznej, gotując każdą potrawę w naturalny sposób, zachowując niezmienione wartości odżywcze i oryginalny smak. Jedzenie doskonale się gotuje przy małym ogniu i znacznej oszczędności energii. Miarka Ø 28 cm, pojemność 400 cl. Cena 129,85 euro. www.wald.it
Patelnia z nieprzywierającą powłoką z linii Presto marki Tescoma ma cztery kółka, idealne do gotowania hamburgerów, jajek sadzonych i naleśników. Mierzy 24 cm i kosztuje 19,90 euro, przeceniony na 13,90 euro za cały 2022-2023 rok. www.tescomaonline.com