Treść przetworzona
- Która herbata
- Jakie róże
- Bo to jest dobre
- Jak zrobić herbatę różaną
- Jak to staje się bogate
Doskonała jako prezent na Dzień Matki, w niedzielę 14 maja, herbata różana to napój o orientalnej tradycji, który można spożywać na ciepło lub na zimno w zależności od smaku i pory roku. Istnieje wiele wariantów także gotowe do zakupu , ale to jest naprawdę łatwe do przygotowania . Po prostu kup zwykłą zieloną lub czarną herbatę i zbierz pachnącą różę z ogrodu, oczywiście tylko wtedy, gdy jest uprawiana naturalnie i bez użycia szkodliwych substancji.
Która herbata
Jako bazę do herbaty różanej można stosować zarówno herbatę czarną, jak i zieloną . Obie pozyskiwane są z tej samej rośliny Camellia sinensis, jednak w przypadku herbaty czarnej liście poddawane są procesowi fermentacji, który częściowo zmienia ich smak i walory. Generalnie do połączenia z różą preferowana jest zielona herbata o delikatniejszym smaku, ponieważ pozwala na lepsze wydobycie słodkiego zapachu kwiatów.
Jakie róże
Do aromatyzowania herbaty różanej można stosować różne rodzaje róż, takie jak Rosa gallica , ale także pachnące róże ogrodowe . Wystarczy kilka dobrze oczyszczonych płatków bardzo świeżej róży. Aby móc z nich korzystać przez kilka następnych miesięcy, płatki róż można suszyć, układając je cienkimi warstwami w dobrze wentylowanym pomieszczeniu na ruszcie lub na arkuszach papieru spożywczego. Należy je często obracać, a proces suszenia kończy się za tydzień lub dwa. W tym momencie można je przechowywać przez kilka miesięcy w porcelanowym pojemniku, z dala od światła i ciepła lub mieszać bezpośrednio z równymi ilościami herbaty, trzymając wszystko w szczelnie zamkniętym słoiku.
Regularne spożywanie herbaty różanej ma dobroczynny wpływ na organizm , gdyż delikatnie oczyszcza , ma właściwości odprężające oraz jest bogata w przeciwutleniacze i witaminę C, szczególnie w przypadku stosowania świeżych płatków.
W filiżance umieść pięć lub sześć świeżych płatków róż lub łyżeczkę suszonych płatków róż, dodaj łyżeczkę ulubionej herbaty, zalej wrzątkiem i odstaw pod przykryciem na około 5 minut. Na koniec przefiltruj i osłodź najlepiej miodem.
W zależności od smaku mieszanki herbat różanych można wzbogacić jednym lub kilkoma składnikami: małym kawałkiem imbiru , kilkoma listkami mięty , kawałkami kwiatów pomarańczy , fiołka lub lawendy , szczyptą gałki muszkatołowej , jednym lub kilkoma dwa goździki .