Mączka kostna jest całkowicie organicznym nawozem , otrzymywanym przez rozdrabnianie kości zwierząt, zwykle pochodzących z rzeźni, co ma podobne działanie do kukurydzy.
Ze względu na swoje całkowicie zwierzęce pochodzenie jest to oczywiście produkt nadający się do uprawy ekologicznej, jednak dla wielu rolników istnieje etyczne problemy ze stosowaniem produktu pochodzącego z martwych zwierząt, tak jak w przypadku mączki z krwi, innego szeroko rozpowszechnionego nawozu.
Ponieważ nawóz ten jest bardzo bogaty w wapń, może zmniejszać kwasowość gleby poprzez przesuwanie ph . Oprócz wapnia mączka kostna ma bardzo przydatne właściwości nawozowe dla roślin: przede wszystkim zawiera dużą ilość fosforu, natomiast azotu jest mało.
Stosowanie mączki kostnej
Jest to nawóz, który należy zakopać przez kopanie. Nawóz ten stosuje się w szczególności w przypadku roślin wapniolubnych, które lubią gleby zasadowe, czyli o wysokim odczynie gleby. Jest to nawóz, który pozostaje w glebie, dlatego należy zachować ostrożność, ponieważ przez dwa, trzy lata od użycia nie zaleca się sadzenia roślin kwasofilnych na ziemi. Jest to nawóz szczególnie stosowany w sadach i ogrodach do roślin ozdobnych. W ogrodzie stosowanie kości mielonych jest zdecydowanie bardziej sporadyczne i ogranicza się do małych dawek lub do korygowania bardzo kwaśnych gleb. Dokładne właściwości nawozu zależą od różnych przeprowadzanych procesów, dlatego należy zapoznać się z treścią etykiety i instrukcjami producenta, aby określić, ile mączki kostnej należy rozprowadzić na uprawach.
Zastosowanie w rolnictwie ekologicznym
Mączka kostna to produkt nadający się do wykorzystania w rolnictwie ekologicznym, gdyż jest on całkowicie ekologiczny, chyba że do jego produkcji zastosowano środki chemiczne w procesach odtłuszczania i odżelatynowania kości zwierzęcych, nadal wskazane jest sprawdzenie opakowania nawozu.
Ostrzeżenia etyczne. Ze względu na pochodzenie zwierzęce stosowanie mączki kostnej jest oczywiście niezgodne z wyborem wegetariańskim lub wegańskim.
