Ten tekst jest częścią cyklu artykułów napisanych przez Gian Carlo Cappello. Dla tych, którzy chcą dowiedzieć się więcej o kultywacji elementarnej i „metodzie bez kapelusza”, polecam przeczytanie wprowadzenia do „niemetody”, a następnie oczywiście książkę Gian Carlo, La Civiltà dell'orto.
Gleba w swoim naturalnym stanie jest złożonym organizmem żywym , zdolnym do wytwarzania i utrzymania siebie i wszystkich form życia obecnych na planecie. W ziemi zbiera się energia Słońca wychwytywana przez rośliny w procesie fotosyntezy chlorofilu i zatrzymywana zarówno we włóknach roślinnych, jak iw tkankach innych form życia, które żywią się nimi bezpośrednio lub pośrednio.
Wszystko, co żyje, spoczywa na powierzchni ziemi, aby zostać wchłonięte i ponownie włożone w cykl życia, nie znając entropii z jednego przejścia do drugiego. Pierwiastek w centrum życia, węgiel , jest głównie przechowywany w „Forcie Knox” zwanym ziemią i jest udostępniany nam wszystkim na powierzchni przez rośliny.
Jak przypomina nam Claude Bourguignon, planeta jest w 70% pokryta wodą, ale nie nazywamy jej Planet Ocean; pokrywa ją ponad 50 km atmosfery, ale nie nazywamy jej Planet Air. Jeśli nazywamy ją Ziemią, to dlatego, że wyraźnie odczuwamy silną potrzebę naszej zależności od gleby , z której oprócz jedzenia, które spożywamy, tryska woda, którą możemy pić iz której rodzą się rośliny zdolne do produkcji tlenu, którym oddychamy.
Samo nasze imię, homo, pochodzi od najważniejszego składnika gleby: próchnicy. To nie przypadek, że według pism świętych zostaliśmy wykute z gliny. Ale w przeciwieństwie do wody i powietrza ziemia jest krucha i możemy ją łatwo zniszczyć; możemy zanieczyścić oceany (i robimy to), ale nie będziemy w stanie ich wyparować; możemy otworzyć przepaści w górnych warstwach ozonu, ale nie będziemy w stanie rozpuścić atmosfery, ale możemy udaremnić cenne predyspozycje ziemi do życia, pracując na niej i wypełniając ją chemikaliami.
Z 5 miliardów hektarów, które można było uprawiać w latach siedemdziesiątych XX wieku, wyludniliśmy połowę, w porównaniu z podwojeniem dotychczasowej populacji. Jeśli cząsteczka wody i składniki powietrza są trzymane razem przez silne wiązania atomowe, wręcz przeciwnie , w obecności słabych wiązań między materią organiczną i mineralną powstaje żyzna ziemia , co może zrywać połączenia niszczące ludzką działalność, zwłaszcza podczas przetwarzania coraz bardziej inwazyjna mechanika.
Możemy zatem zrozumieć delikatność głównych procesów składu i aktywacji żywej gleby i nie dziwić się, że ziemia uprawiana, nawożona, chwastowiona, poprawiana i nawadniana, na której powierzchni spryskiwane są pestycydy i rozrzucane plastikowe arkusze, nie jest już w stanie dać lekkie, mocne rośliny i naprawdę zdolne do zapewnienia nam zdrowej żywności i czystego powietrza.
I co myślisz? Zostaw komentarz. Podziel się swoim doświadczeniem lub poproś o radę.
Aby pozostać w kontakcie, możesz zapisać się do newslettera lub śledzić stronę na Facebooku lub Instagramie.