Na saszetkach z nasionami lub na metkach sadzonek, które znajdujemy na rynku, często czytamy słowa „nasiona hybryd F1”.
Warto spróbować wyjaśnić, co oznacza ten termin, nie chcąc demonizować hybrydy za wszelką cenę, ale także próbując wyjaśnić powody, dla których są produkowane, i konsekwencje, jakie ta selekcja ma w rolnictwie.
Moim zdaniem, powiem to od razu, dobrą praktyką byłoby bojkotowanie nasion F1, faworyzowanie lokalnych odmian i nauka przechowywania nasion z roku na rok, na co nie pozwala nasiona hybrydowe. Giorgio Avanzo dokonuje pełniejszej refleksji na ten temat w artykule o problemach i alternatywach dla hybryd.
Co oznacza odmiana hybrydowa
Termin hybryda oznacza, że ziarno jest wynikiem krzyża. Hybrydyzacja zachodzi również w przyrodzie, dzięki nieustającej pracy pszczół, innych owadów i zwierząt czy wiatru. Pyłek z jednej rośliny zapładnia inną, innej odmiany, w wyniku czego powstaje nowa odmiana. Człowiek tworzył również krzyżówki od czasów starożytnych, wybierając najbardziej produktywne odmiany i eksperymentując z hybrydami w poszukiwaniu najlepszych odmian.
Co oznacza hybryda F1
F1 to hybryda pierwszej generacji, uzyskana w wyniku długiej pracy selekcji genetycznej w celu uzyskania owoców o określonych pożądanych cechach.
Chcąc mieć rośliny o określonej charakterystyce (jeśli np. Zależy nam na pomidorach, które owocują o regularnym kształcie), należy selekcjonować odmiany w procesie zwanym segregacją. Operacja ta polega na wyodrębnieniu okazów wykazujących charakterystykę i odtworzeniu ich między sobą. Powtarzając ten krok kilka razy, ostatecznie uzyskuje się odmianę o pożądanym charakterze. Jednak uciekając się do samozapłodnienia (rośliny samą sobą) lub w każdym razie kontynuując krzyżowanie ograniczonej liczby okazów, rozwijają się rośliny o bardzo słabym dziedzictwie genetycznym.
Gdy pożądane cechy są dwie (jeśli np. Chcemy uzyskać pomidory o regularnym kształcie i wszystkie dojrzewają w tym samym okresie) musimy postępować według dwóch oddzielnych linii segregacji: z jednej strony izolowana jest cecha dojrzewania jednorodnego, z inną linią genetyczną izolowane są zwykłe rośliny owocowe. Krzyżując wynik tych dwóch procesów segregacji, uzyskuje się nasiona F1, pokolenie roślin, które mają dwie pożądane cechy.
Dopiero pierwsze pokolenie nasion powstałe w wyniku tego procesu nosi nazwę F1 i jest tym, które przejawia wybrane osobliwości.
Kolejne pokolenia zwane F2, a następnie F3 będą miały zmodyfikowaną genetykę, ponieważ niektóre utajone cechy w DNA roślin F1 mogą powrócić. Często F1 są sterylne lub wytwarzają mało produktywne pokolenia F2, biorąc pod uwagę, że zapłodnienie autotroficzne praktykowane w poprzednich pokoleniach wiąże się z poważnym osłabieniem genetycznym. W każdym razie rośliny F2 nie będą miały cech, dla których wybrano nasiona F1. Z tego powodu nie zaleca się rozmnażania nasion F1.
Ta nieodtwarzalność jest bogactwem międzynarodowych firm produkujących nasiona: nasiona wyselekcjonowane w laboratorium nie mogą być przekazywane niezależnie przez kupującego. Aby mieć odmianę F1, rolnik jest zmuszony do corocznego odkupywania nasion i staje się zależny od międzynarodowego koncernu.
Dlaczego najlepiej unikać hybryd F1
- Kosztują więcej , ponieważ płacisz za całą pracę laboratoryjną.
- Nie można ich rozmnażać , używanie F1 oznacza zawsze bycie zależnym od sprzedawcy nasion. Żadnej własnej produkcji, żadnej wymiany nasion między rolnikami.
- Nie zawsze przynoszą lepsze owoce . Przedsiębiorstwa międzynarodowe wybierają cechy przydatne w rolnictwie przemysłowym. Nie ma znaczenia, że warzywa są dobre i smaczne, zależy im raczej na dobrym wyglądzie, regularnym kształcie, zdolności do samoistnego przechowywania, jednorodnym dojrzewaniu. Odmiany F1 często odzwierciedlają puste wartości naszego społeczeństwa konsumenckiego, oparte raczej na wyglądzie niż treści.
Alternatywy dla hybryd
Zamiast kupować nasiona hybrydowe, zachęcam do wyboru nasion odtwarzalnych, być może odmian starożytnych i lokalnych. Zachowanie określonej odmiany oznacza ochronę bioróżnorodności, wartości dodanej, która nie interesuje tych, którzy dokonują genetycznej selekcji roślin w laboratorium.
Dla tych, którzy chcą bojkotować nasiona hybryd F1, polecam nasiona Arcoiris (które można kupić tutaj), które są organiczne, niektóre nawet biodynamiczne, a nie hybrydowe ze względu na etyczny wybór firmy. Nawet lepiej niż rozmnażanie własnych nasion, wymiana ich z innymi ogrodnikami, wspieranie stowarzyszeń oszczędzających nasiona: wiele dobrych praktyk bojkotu nasion F1.
Zalecam unikanie mieszańców nie tylko kupując nasiona, ale także kupując sadzonki w szkółce: jeśli weźmiesz roślinę F1, nie będziesz w stanie uzyskać nasion przydatnych dla siebie na następny rok.
