Spróbuj wyobrazić sobie ogród jako organizm, w którym każdy element jest ważny dla przetrwania wszystkiego, od uprawianych roślin po kompostowanie, po glebę ze wszystkimi mikroorganizmami, owadami i dżdżownicami, które ją zamieszkują.
Pojęcie organizmu rolniczego ma fundamentalne znaczenie dla zrozumienia logiki, która kieruje rolnictwem biodynamicznym, dlatego skupiamy się na tej wizji, w której wszystko ma swoją własną funkcję i znajduje znaczenie tylko jako część jednego ciała.
Tym tekstem przechodzimy do trzeciego rozdziału naszej ścieżki poświęconej ogrodowi biodynamicznemu, cofając się można przeczytać wprowadzenie i skupienie się na znaczeniu próchnicy w żywieniu roślin. Nie uprawiając biodynamiki, nie mógłbym o tym pisać bez wkładu Michele Baio, który oddał nam swoją wiedzę.
Gospodarstwo jako organizm
Wizja rolnictwa biodynamicznego jest holistyczna: aby zrozumieć każdy element, należy wziąć pod uwagę cały ekosystem. W rzeczywistości gospodarstwo jest uważane za jeden organizm, w którym każda część współpracuje dla zdrowia całości. Organami tego ciała są pola uprawne i wszelkie zwierzęta gospodarskie, ale także łąki i lasy stanowiące część dna, spontaniczna flora i wszystkie naturalne elementy, z którymi związane są uprawy. Ciało jest w porządku, gdy wszystkie narządy są zdrowe i blisko ze sobą spokrewnione. Kiedy jeden narząd zachoruje, powstaje złe samopoczucie, które wpływa na cały system, zmuszając inne organy do cięższej i trudniejszej pracy.
Ten punkt widzenia można również odnieść do ogrodu warzywnego i rodzinnego: rośliny ogrodnicze rosną zdrowo i produkują warzywa w tym ekosystemie, w którym dobre samopoczucie każdej uprawy jest połączone z witalnością różnych obecnych elementów.
Kiedy roślina zachoruje, należy wziąć pod uwagę nie tylko sam problem: patologia może być objawem słabości organizmu globalnego. Oprócz leczenia choroby, musimy zadać sobie pytanie o całą praktykę rolniczą, zidentyfikować wszelkie błędy, jakie mamy w uprawie i spróbować wyleczyć cały organizm ogrodowy.
Rolnictwo konwencjonalne i, choć w mniejszym stopniu, także ekologiczne, na problemy ogrodu reaguje zabiegami, które często są truciznami. Rezultatem jest uderzenie w przeciwności, a tym samym wyleczenie dotkniętej uprawy, ale jednocześnie uszkodzenie innych ważnych elementów zamieszkujących ekosystem. Na przykład traktowanie miedzią lub złocieniem, które są produktami pochodzenia naturalnego, może zabić pożyteczne owady i pozytywne mikroorganizmy. To, co jest lekarstwem na jeden organ, okazuje się szkodliwe dla innych, osłabiając organizm.
W biodynamice cel jest jednak inny: staramy się ograniczać użycie trucizn, skupiając się na pielęgnacji całego organizmu. Zdrowy organizm nie jest podatny na choroby i jest w stanie rozwiązać większość problemów własnymi zasobami, tak samo jak zdrowa gleba i środowisko będą trudne do żerowania na patologiach lub pasożytach.
Zamknięty ekosystem
Dla lepszej uprawy organizm rolniczy musi znajdować się jak najbliżej obiegu zamkniętego, czyli zbliżać się do stabilnego i samowystarczalnego ekosystemu, naśladując to, co dzieje się w przyrodzie. Mając to na uwadze, wszystko, czego firma potrzebuje, powinno być produkowane w samej firmie. Kompostowanie warzyw, obornik, preparaty przydatne do pielęgnacji roślin najlepiej wykonywać samodzielnie, z wykorzystaniem materiałów uprawianych lub produkowanych na miejscu. Oczywiście nie zawsze jest to możliwe: w dzisiejszych czasach nie każdy ma stajnię, w której trzyma krowy, aby mieć obornik do nawożenia, stąd potrzeba pozyskiwania materiałów z zewnątrz.
Jednak ważne jest, aby nie zapominać o tym, aby jak najbardziej zamknąć krąg naszego organizmu: na przykład kompostowanie zawsze powinno odbywać się w ogrodzie, maksymalnie wykorzystując odpady warzywne z działalności rolniczej. Kompost uzyskany z własnych materiałów jest rozpoznawany przez glebę i jest łatwiejszy do przyswojenia niż ten, który można wyprodukować poprzez przetwarzanie materiałów organicznych innego pochodzenia.
Rośliny rosnące na określonej glebie dostosowują się do niej i przyjmują cechy skalibrowane na podstawie środowiska, w którym występują, na różnych glebach znajdujemy różne zioła. Idealna sytuacja jest taka, że materia organiczna może powrócić do gleby poprzez kompostowanie. Obornik również kalibruje się tak, aby sprostać potrzebom trawy, którą zjadały krowy, jest więc idealnym nawozem dla środowiska, w którym został wyprodukowany. W naturalnym ekosystemie każdy pierwiastek przyczynia się do ogólnego dobrostanu środowiska, w którym występuje, a zastąpienie własnych organów ciałem obcym nie daje takich samych rezultatów. Wiele preparatów ogrodniczych, na przykład maceraty warzywne, jest również w zasięgu każdego i można je wytworzyć z wykorzystaniem spontanicznych ziół zebranych na tutejszych glebach.Te zioła będą miały w sobie wiedzę o środowisku, wynik związku, który trwał od początku ich istnienia.
Znaczenie terenu
Gleba jest podstawową częścią organizmu rolniczego: udostępnia wodę i składniki odżywcze przydatne do przetrwania i rozwoju roślin ogrodniczych. Gleba jest pełna życia i podlega ciągłej aktywności: musi codziennie oddychać i odnawiać się wraz z cyklem życiowym zawartych w niej mikroorganizmów. Jelita tego ciała są dżdżownicami, potężnymi pomocnikami roślin, a tym samym hodowcy. Każdy robak przeprowadza w swoim maleństwie działanie trawienne, przetwarzając znajdujące się w glebie substancje organiczne i przekształcając je w próchnicę, podstawową substancję do prawidłowego odżywienia roślin.
W ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat ilość dżdżownic na gruntach uprawnych drastycznie się zmniejszyła: obecne środowisko jest coraz bardziej zestresowane i słabe. W wyniku zanieczyszczenia, radioaktywności, pól magnetycznych i innych działań człowieka jesteśmy świadkami starzenia się gleby i całej planety. Im bardziej ekosystem jest zagrożony, tym mniej zdrowy będzie żyjący w nim organizm rolniczy. Biodynamika i jej preparaty działają szybciej, gdy organizm rolniczy jest zdrowy, gdy system jest słaby, potrzeba więcej pracy, aby uzyskać efekty, czas potrzebny na wyleczenie i odbudowę osłabionego i zmęczonego organizmu.
Czy ten artykuł był pomocny? Możesz zostawić komentarz z opinią, radą, pytaniami lub innymi, opinia jest zawsze miła.
Aby pozostać w kontakcie, możesz zapisać się do newslettera lub śledzić Orto Da Coltivare na Instagramie i Facebooku.