Cukinia jest niewątpliwie jednymi z najłatwiejszych w uprawie warzyw: jeśli zostaną posadzone we właściwym czasie, z odpowiednimi technikami i odległościami między poszczególnymi roślinami, zwykle szybko się zakorzeniają i oferują obfite plony przez długi czas.
Rośliny dobrze reagują na uprawę organiczną, taką jak ta, która jest zwykle uprawiana w prywatnych ogrodach i która opiera się na organicznym nawożeniu i zabiegach, które mają niewielki wpływ na środowisko w wyniku przeciwności. Jeśli prawdą jest, że uprawa jest prosta, nie oznacza to, że cukinia jest chroniona przed możliwymi chorobami i pasożytami, podczas uprawy w sposób ekologiczny należy szybko rozpoznać objawy i interweniować odpowiednimi rozwiązaniami.
Spróbujmy więc zidentyfikować i szczegółowo przeanalizować, jakie są główne choroby, które mogą dotyczyć cukinii, a po części także innych dyniowatych (ogórki, arbuzy, melony i dynie), ale najpierw pamiętajmy o kilku podstawowych strategiach profilaktycznych.
Jak zapobiegać chorobom
W ogrodzie obowiązują podstawowe zasady, których należy zawsze przestrzegać, aby dobrze zapobiegać przeciwnościom losu, obowiązują one praktycznie dla wszystkich upraw, niezależnie od choroby, której należy unikać. Zachowajmy więc te proste punkty jako zasady, które są dobrą praktyką, która pomaga znacznie zmniejszyć problemy.
- Nigdy nie moczyć nadziemnych części roślin: wilgoć sprzyja chorobom grzybowym, dlatego dobrze jest nawadniać rośliny tylko u podstawy.
- Posypać maceratami o działaniu wzmacniającym (a są to jedyne przypadki, w których obszarowa część roślin może być mokra) np. Na bazie skrzypu, czosnku i cebuli.
- Nie nawozić zbyt dużo , więc nie przesadzaj nawet z dawkami obornika w pelletach, przy których łatwo „mieć ciężką rękę”. Zbyt dużo azotu w zielonych tkankach bardziej naraża je na choroby.
- Trzymaj mszyce z daleka , potencjalne wektory niektórych chorób wirusowych.
- Zawsze przestrzegaj rotacji , zmieniając miejsce dla cukinii co roku i prawdopodobnie unikaj umieszczania ich w miejscu, w którym były inne dyniowate w poprzednim roku. Nawet jeśli w małym ogrodzie, przestrzeganie tej zasady co do litery jest trudne.
- Wyeliminuj stare rośliny : nawet jeśli cukinia, po dwumiesięcznym szczycie produkcji, nadal owocuje, po tym czasie lepiej je usunąć, ponieważ stare rośliny są bardziej podatne na choroby. Ideałem jest, aby w międzyczasie posadzić inne, aby je zastąpić, aby cukinia nie zabraknęła tak długo, jak pozwala na to sezon;
- Ostrożnie usuń chore liście, aby ograniczyć rozmnażanie się chorobotwórczych grzybów.
Nawet zwracając uwagę na te oznaki, jest prawdopodobne, że niektóre rośliny nadal będą dotknięte niektórymi przeciwnościami losu, z których najważniejsze są.
Mączniak prawdziwy lub biała owrzodzenie
Oidium, fot.Sara Petrucci
Mączniak prawdziwy, zwany także „białą chorobą”, jest chorobą grzybiczą, która powoduje zakurzone, biało-szare wykwity na liściach i łodygach cukinii, atakując nawet owoce. Latem, zwłaszcza na parnych i słabo wentylowanych obszarach, choroba ta jest szeroko rozpowszechniona w ogrodach warzywnych, a także atakuje dynie i inne dyniowate. Niektóre odmiany cukinii naturalnie wykazują na liściach rozległe srebrzystobiałe smugi, ale nie należy ich mylić z mączniakiem prawdziwym, który ma nieregularny wygląd i pylistą teksturę.
Aby zablokować tę chorobę cukinii metodami dozwolonymi przez rolnictwo ekologiczne, konieczne jest wielokrotne stosowanie wodorowęglanu sodu rozpuszczonego w wodzie, aw najpoważniejszych przypadkach stosowanie produktów na bazie siarki .. W przypadku tych drugich ważne jest, aby zawsze postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu zakupionego produktu, a także przestrzegać „czasu niedoboru” lub dni, które muszą przejść od zabiegu do zbioru. Potrzeba ta, uważana za praktycznie codzienny zbiór cukinii, może prowadzić do utraty owoców przez niecały tydzień, co nie ma miejsca w przypadku wodorowęglanu, nawet jeśli jego działanie jest być może łagodniejsze niż siarka. Ponadto siarki nie należy używać, jeśli temperatura otoczenia przekracza 30-32 ° C, ponieważ może być fitotoksyczna.
Jako alternatywę dla tych zabiegów można zastosować entomopasożytniczy grzyb Ampelomyces quisqualis, wykonując dwa zabiegi w odstępie 7-10 dni.
Cladosporiosis
Grzyb atakuje wszystkie dyniowate występujące w części nadziemnej. W obecności kladosporiozy na liściach cukinii pojawiają się plamy, które nekrotują, łzawią w środku, natomiast na owocach są zaokrąglone i zapadnięte nacięcia, z lepkimi grudkami i pleśnią. Znajdujące się poniżej tkanki zazwyczaj gniją. W walce z tą patologią można interweniować produktami na bazie miedzi, ale konieczne jest również wytępienie zakażonych roślin.
Wirusy cukinii
Wirusozy to szczególne choroby, które objawiają się deformacjami, karłowatością roślin i pojedynczymi przebarwieniami. Wśród najczęściej wymienianych jest „ wirus żółtej mozaiki cukinii ”, który można również zobaczyć na owocach, które stają się zakrzywione i grudkowate oraz z pęknięciami, oraz „ pospolity wirus mozaiki ogórka ”, który pomimo swojej nazwy objawia się bardziej na cukinie i dynie, dające małe, zdeformowane i mozaikowe owoce.
Nie ma rozwiązań przeciwko wirusowi, jeśli nie pewność, że materiał rozmnożeniowy (nasiona i sadzonki) jest zdrowy, zwalczenie zakażonych roślin i dbałość o dezynfekcję noża używanego do zbioru owoców dotkniętych roślin. Wirusozy przenoszone są przez mszyce, a także przez Aleirodide Bemisia tabaci (biały motyl), dlatego ważne jest zapobieganie i zwalczanie tych pasożytów, aczkolwiek metodami ekologicznymi.
Sclerotinia
Tkanki roślin zmienione przez sclerotinia pokrywają się białą bawełnianą pleśnią i okrągłymi czarnymi ciałami (sklerocja). Na glebach, na których rosły rośliny dotknięte tą chorobą, zaleca się spryskanie zawiesiną dobrego grzyba Thricoderma asperellum, naturalnego antagonisty sklerotynii.
Botrytis
Objawy szarej pleśni są podobne do objawów poprzedniej choroby, tylko zamiast sklerocji w tym przypadku obserwuje się typową szarą pleśń. W uprawach ekologicznych szara pleśń jest powstrzymywana przez produkty na bazie miedzi, nawet jeśli zapobieganie znacznie ogranicza występowanie tej przeciwności w ogrodzie.
Erwinia carotovora
Erwinia carotovora to miękka zgnilizna o charakterze bakteryjnym, która zwykle rozpoczyna się atakiem owocu cukinii. Zapobiega się temu problemowi unikając zastoju wilgoci i ograniczając kontakt owoców z ziemią dzięki ściółkowaniu.
Niedobory elementów
Czasami niedobory składników mineralnych, takich jak magnez lub potas, można interpretować jako patologie, ponieważ objawami są zazwyczaj zażółcenie lub brązowienie brzegów liści. Jeśli te zmiany na liściach wystąpią z powodu niedoboru, nie mamy do czynienia z chorobą, ale z prostą fizjopatią: przywrócenie odpowiednich warunków rozwiązuje problem. Dlatego nie jest potrzebne żadne leczenie, a jedynie prawidłowe nawożenie.
Nawozić co roku obfitym kompostem i obornikiem w peletach (bez przesady), ewentualnie dodając popiół drzewny i mączkę skalną, co powinno naturalnie zapobiegać tym zaburzeniom równowagi.
