W ogrodach warzywnych sałata jest podstawowym warzywem, jest sałatką par excellence i jest jednym z pierwszych gatunków, o których myślisz, gdy masz zamiar wyrosnąć. Różnica w świeżości między sałatką zebraną z ogrodu i użytą od razu a tą, którą kupujesz, jest szczególnie odczuwalna, jak w przypadku wszystkich warzyw liściastych, które mają bardzo krótki czas przechowywania. Dlatego ważne jest, aby uprawiać sałatę tak długo, jak to możliwe, co zwykle trwa od późnej zimy do późnej jesieni.
Uprawa sałaty nie jest trudna do utrzymania w warzywniaku i daje dobre rezultaty nawet przy naturalnym podejściu typowym dla rolnictwa ekologicznego, nastawionym na naturalne nawożenie, płodozmian, staranne nawadnianie, a także ekologiczną ochronę przed chorobami, a także przed niektóre pasożyty.
Na gatunek (Lactuga sativa) mogą w rzeczywistości wpływać niektóre choroby, którym należy zapobiegać. Ponieważ jest to gatunek o krótkim cyklu, często nie ma sensu przeprowadzać zabiegów klasyczną zieloną miedzią, ale bardziej praktyczne jest, szczególnie w przypadku małych upraw, eliminowanie zainfekowanych części w celu zablokowania rozprzestrzeniania się patogenu. Oczywiście dotyczy to tak długo, jak długo dostrzegasz pierwsze objawy przeciwności.
Jak zapobiegać chorobom sałaty
Ogólnie rzecz biorąc, stosuje się następujące dobre zasady zapobiegawcze w celu ograniczenia występowania wszystkich patologii grzybiczych sałaty.
- Unikaj zraszania irygacji , ponieważ zwilżają rośliny i narażają je na zastój wilgoci, co sprzyja rozwojowi patogenów grzybiczych. Preferowany powinien być system nawadniania kropelkowego, który jest również bardziej ekologiczny pod względem oszczędności wody.
- W przypadku upraw szklarniowych , jak to zwykle ma miejsce późną zimą lub jesienią, należy unikać kondensacji , w szczególności wykorzystując otwory do cyrkulacji powietrza.
- Nie sadzić sałat zbyt gęsto. Często podczas przeszczepów interweniuje czynnik psychologiczny: gdy sadzonki są małe, spontaniczne jest umieszczanie ich blisko, ponieważ w przeciwnym razie ziemia wydaje się marnować, ale należy wziąć pod uwagę, że wtedy te rosną, a przestrzeń może być niewystarczająca dla ich optymalnego rozwoju. Rośliny, które są zbyt gęste, są również podatne na choroby, aw przypadku sałat odpowiednie odległości, których należy przestrzegać, to 20 × 30 cm lub 25x25 cm.
- Zastosuj rotację w ogrodzie , za każdym razem przesuwając uprawy sałaty, ale także cykorii i cykorii, jej bliskich krewnych.
- Po przesadzeniu, a nawet po przesadzeniu, dobrze jest spryskać rośliny rozcieńczonym maceratem ze skrzypu , który działa profilaktycznie, ponieważ stymuluje naturalny mechanizm obronny rośliny. Dlatego w tym przypadku zwilżanie liści jest uzasadnione.
- Rozmnażaj tylko zdrowe nasiona . Jeśli zamierzasz zbierać nasiona z samodzielnie uprawianej sałaty, musisz upewnić się, że rośliny, z których są pobierane, są zdrowe, ponieważ niektóre choroby przenoszone są głównie przez nasiona.
- Nie przekraczać przy nawozach , nawet tych opartych na produktach naturalnych. Kiedy rośliny wchłaniają dużo azotu, są wizualnie piękne i bujne, ale także bardziej podatne na atak patogenów.
Najgorsze choroby sałaty
Zobaczmy teraz, jakie są główne choroby sałaty, w przypadku których obowiązują opisane powyżej środki ostrożności.
Mączniak rzekomy lub bremia sałatowa
Jest to choroba wywoływana przez grzyba Bremia lactucae, któremu sprzyjają pory deszczowe, słabo odwodnione gleby i średnio-niskie temperatury (od 10 do 15 ° C). Atak bremii zaczyna się od skrajnych liści kępek, które są pokryte od spodu białymi mącznymi plamami, które później mogą sięgać również do liści najbardziej wewnętrznych. Zabiegi preparatami miedziowymi są wygodne przy dużych produkcjach lub przy bardzo odległych terminach zbiorów, w przeciwnym razie można zbierać sałaty i eliminować zewnętrzne liście dotknięte mączniakiem rzekomym. Są to oceny, które należy przeprowadzać indywidualnie dla każdego przypadku.
Mączniak
Mączniak prawdziwy, znany jako choroba cukinii, również objawia się w postaci białych, pudrowych plam, ale zwykle patologia ta występuje w szczycie lata, a dotknięte rośliny żółkną, a następnie więdną. Jednak mączniak prawdziwy zwykle łatwiej atakuje cykorię i cykorię, rzadziej sałatę, więc jest rzadszą patologią niż mączniak rzekomy.
Rdza
Podobnie jak w przypadku innych gatunków roślin dotkniętych rdzą, sałatę również mogą zaatakować specyficzne grzyby z rodzaju Puccinia, które rozpoznaje się po klasycznych rdzawych krostach gęstych na liściach.
Alternariasis
Kiedy na sałatę wpływa grzyb Alternaria, na zewnętrznych liściach można zobaczyć małe plamki, które mają tendencję do rozszerzania się do około 1 cm średnicy. W ciężkich przypadkach liście żółkną i całkowicie wysychają. Patogenowi sprzyja wilgoć i umiarkowane wysokie temperatury do 30 ° C.
Septoria
Septoria to kolejny grzyb, który może atakować sałatę, jego optymalna temperatura rozwoju wynosi od 18 do 25 ° C przy wysokiej wilgotności otoczenia, a chorobę można rozpoznać po nieregularnych chlorotycznych obszarach na liściach i nekrozie tkanek z elementami czarna szpilka. Patogen zimuje na resztkach pożniwnych pozostawionych w ogrodzie, dlatego najlepiej umieścić je na pryzmie kompostu, gdzie jest bardziej prawdopodobne, że zostaną odkażone.
Antraknoza
Patologia najpierw atakuje zewnętrzne liście kępy, a następnie przechodzi również na wewnętrzne i objawia się bardzo małymi okrągłymi biało-żółtymi nacięciami z brązowym marginesem. Nacięcia antraknozy ulegają nekrozie, pozostawiając liście pozbawione pestek. Ta patologia jest szczególnie sprzyjająca w gęstych uprawach i jest łatwo przenoszona przez zainfekowane nasiona.
Martwica brzegu liścia
Czasami główka sałaty wykazuje brązowe brzegi liści, co może wynikać z braku równowagi wodno-odżywczej (dużo azotu i mała ilość potasu i magnezu w glebie) lub z bakterii, co często dotyczy sałaty rzymskiej. Musimy pamiętać, aby nie przesadzać z nawożeniem, nawet z obornikiem granulowanym, który jest naturalny, ale bardzo skoncentrowany, więc łatwo jest przesadzić.
Bakteryjna plama
Choroba ta wywoływana jest przez bakterię z rodzaju Xanthomonas i podobnie jak większości chorób sprzyja jej utrzymująca się wilgoć i długotrwałe deszcze. Objawy, jak sama nazwa wskazuje, to plamy, które następnie ulegają nekrozie.
Wirusoza
Na sałatę mogą również wpływać wirusy, takie jak „wirus mozaiki sałaty” lub „wirus zagęszczania nerwów sałaty”. W pierwszym przypadku obserwuje się typowe mozaikowe plamy na liściach, w drugim pogrubienie nerwu liścia z utworzeniem lateksowych worków. Czasami na sałatę mogą wpływać również inne rodzaje wirusów.
Wirusów roślin nie da się zlikwidować środkami chemicznymi, a nawet bardziej ekologicznymi, dlatego niezbędna jest ochrona roślin przed wektorami wirusoz, którymi są głównie mszyce. Mszyce można łatwo zwalczać, faworyzując w środowisku ich naturalne drapieżniki, takie jak biedronki, bzygowate, chryzopy i skorki, a także traktując rośliny rozcieńczonym w wodzie mydłem marsylskim. Rośliny z objawami wirusozy należy usunąć z ogrodu, a nóż, którym je ścinamy, zdezynfekować przed ponownym użyciem do innych warzyw.
