Fasola jest jednym z najpopularniejszych letnich warzyw i nie jest niczym niezwykłym, że uprawia się ją w przestrzeniach alternatywnych do „klasycznego” ogrodu. Balkony, tarasy, dziedzińce, a nawet płaskie dachy od dawna interesują się wysokiej jakości uprawami miejskimi, które rozprzestrzeniają się na całym świecie z rosnącym zainteresowaniem i udoskonalaniem praktycznych rozwiązań.
Uprawa fasoli w doniczkach, doniczkach, skrzyniach i fantazyjnych pojemnikach nie jest trudna, wystarczy przestrzegać kilku podstawowych środków ostrożności, zarówno ogólnych, związanych z gatunkiem, jak i jego cyklem sezonowym, o których przeczytasz w artykułach o tym, jak uprawiać fasolę, a także jak rosnąć fasolka szparagowa i te bardziej specyficzne dla upraw bezglebowych, którymi można bezpiecznie zarządzać zgodnie z technikami rolnictwa ekologicznego.
Fasola i fasola szparagowa są z botanicznego punktu widzenia tą samą rośliną: prawie wszystkie odmiany należą do tej samej sepcie (Phaseolus vulgaris). Odmiany, których zjada się tylko ziarno, nazywane są „fasolą”, podczas gdy odmiany mangiatutto, w których gotuje się strąk, nazywane są „zieloną fasolą”, „rogalikami” lub „Piattoni”.
Miejsce do uprawy fasoli w doniczkach
Światło jest ważne dla wzrostu wszystkich roślin, a ogrody warzywne nie są wyjątkiem. Uprawę miejską może ograniczać nadmierne zacienienie, takie jak zabudowa w pobliżu balkonu lub niewłaściwa ekspozycja tarasu. Idealnym sposobem na zrobienie ogródka warzywnego na balkonie jest bowiem ekspozycja od wschodu, dzięki której taras doświetla się o poranku, lub od zachodu, który przyjmuje go po południu, a jeszcze lepiej od południowego wschodu i południowego zachodu. Balkony wychodzące na północ są łatwo karane, podczas gdy te skierowane na południe otrzymują tak dużo światła, że w środku lata może być konieczna siatka zacieniająca, zwłaszcza jeśli ściany domu są białe, a zatem odblaskowe.
Wybór odpowiedniego garnka na fasolę
Podstawową zasadą przy uprawie bezglebowej jest zapewnienie odpowiedniej ilości gleby w systemie korzeniowym roślin: w rzeczywistości dużo listowia odpowiada rozwojowi korzeni i aby maksymalnie wykorzystać potencjał rośliny, należy zadbać o dobre zakotwiczenie i pokarm.
Rośliny fasoli mają korzeń palowy, który potencjalnie może znacznie się pogłębiać, dlatego idealnym rozwiązaniem jest posiadanie pojemników o wysokości co najmniej 30 cm.
Z długim pojemnikiem, takim jak sadzarka, a nawet skrzynia do uprawy, której jest dziś wiele modeli i który można również zbudować poprzez odzyskiwanie palet, można odtworzyć rodzaj wysiewu fasoli, jak na otwartym polu.
Alternatywnie dobre są również okrągłe doniczki, w których można wysiać grupę nasion w środku. W tym drugim przypadku faktycznie, jeśli są to rośliny fasoli karłowatej, będą rosły „w kępach”, a jeśli są pnączami, możemy je posiać dalej i przygotować 3 klasyczne bambusowe laski umieszczone w trójkącie, na które będziemy wspinać się na sadzonki. Każdy może cieszyć się składaniem nietypowych i atrakcyjnie wyglądających pojemników do odzyskiwania.
Gleba: podłoże do uprawy
Idealnym rozwiązaniem do uprawy fasolki szparagowej lub fasoli doniczkowej jest nie tylko użycie klasycznej uniwersalnej gleby, którą kupuje się w każdym supermarkecie, ale także zmieszanie jej z prawdziwą żyzną ziemią wiejską, ponieważ prawdziwa ziemia zawiera również składniki mineralne (piasek, muł i glinę. ), podczas gdy gleby uniwersalne są w większości torfowe z dodatkiem włókna kokosowego, kompostu lub innego materiału organicznego.
Również upewnienie się, że do gleby nie zostały dodane żadne nawozy chemiczne, jest przydatne dla upraw ekologicznych, z tego powodu lepiej jest wybrać produkt, na którym opakowanie zawiera wyraźne odniesienie do jego zastosowania w rolnictwie ekologicznym.
Równolegle z uruchomieniem ogrodu miejskiego można również uruchomić kompostownik, aby samodzielnie wyprodukować przynajmniej część kompostu, który jest używany do uprawy fasoli, ale także wszystkich innych upraw. Do gleby, jeśli jeszcze jej nie zawiera, należy dodać kompost i kilka garści granulowanego obornika, a także ewentualnie mączki kamiennej, takiej jak zeolit, bogatej w cenne mikroelementy. Inne nawozy w trakcie cyklu uprawy nie są konieczne, ale rozprowadzanie od czasu do czasu rozcieńczonego maceratu pokrzywy jest suplementem, który jest dobry dla każdej rośliny.
Wysiew fasoli w doniczkach
Fasolę wysiewa się bezpośrednio w ostatnim domu w rzędach, w odstępach około 4-5 cm od siebie lub w małych grupach, jak w przypadku okrągłej doniczki. Więcej o tej operacji możemy dowiedzieć się z artykułu o siewie fasoli.
Odpowiedni okres do siewu trwa od kwietnia do lipca , biorąc pod uwagę, że jest to uprawa „makroterminowa”, która wymaga wysokich temperatur, na niektórych obszarach możemy rozpocząć w marcu. Podobnie jak w przypadku siewu w otwartym terenie, również w tym przypadku dobrze jest namoczyć nasiona poprzedniego wieczoru, aby zaczęły zwilżać dla szybszego kiełkowania.
Ideałem jest skalarny wysiew fasoli wykonywany w różnych pojemnikach, jeśli miejsce na to pozwala. Nawet w doniczkach czy skrzynkach warto zastosować kryterium płodozmianu i np.siew ostatniej fasoli lipcowej może następować po uprawie sałatek, buraków czy kapusty letniej, a w międzyczasie po pierwszej obsianej fasolce szparagowej Kwiecień, lipiec-sierpień ustępują miejsca innym kapustom, które skorzystają z azotu pozostawionego przez rośliny strączkowe.
Rodzaje fasoli
Istnieje wiele ziaren do wyboru, nawet do uprawy w doniczkach lub pudełkach, a uzyskanie orientacji może wydawać się trudne. Najbardziej oczywiste jest rozróżnienie między obraną fasolą a fasolką szparagową, zwaną również „rogalikami”. Fasolka szparagowa występuje również w odmianie „Piattoni”, czyli tych z pokruszonym strąkiem. Kolejna ważna klasyfikacja zaczyna się od ostatecznej wielkości rośliny, która wpływa na techniki uprawy, dlatego mówimy o fasoli lub fasolce karłowatej, które nie wymagają palików, a także fasoli lub fasolce szparagowej, która zamiast tego wymaga siatek lub innych konstrukcji na dorosnąć.
Większość uprawianych odmian należy do tego samego gatunku, Phaseolus vulgaris, pochodzenia amerykańskiego, ale są też inne gatunki pochodzenia azjatyckiego (uprawiane przez nas już w starożytnym Rzymie) należące do rodzajów Dolicus i Vigna. Przykładem tego ostatniego jest "cowpea" (Vigna unguiculata), której roślina jest bardzo piękna, ponieważ ma błyszczące zielone liście i jest również bardzo odporna na powszechne choroby fasoli, a zatem doskonale nadaje się do upraw ekologicznych. . Strąki można jeść w całości jako mangiatutto lub poczekać, aż nasiona dojrzeją w środku i je łuskać.
Bardzo dekoracyjnym rodzajem fasoli, dzięki czemu może nadać ogrodowi na balkonie odrobinę piękna, jest fasola hiszpańska (Phaseolus coccineus multiflorum), bardzo silna roślina o obfitych kwiatach o pięknym jasnoczerwonym kolorze, która ma również zaleta produkowania do jesieni.
Ponadto istnieje wiele odmian powiązanych z określonymi terytoriami i w każdym miejscu interesujące jest ich poszukiwanie i samodzielne rozmnażanie, nawet w przypadku upraw na niewielką skalę, takich jak balkony. Przykładem w Toskanii jest fasola Zolfino, bladożółta roślina strączkowa, o dobrym smaku i z powodzeniem uprawiana nawet przy niewielkiej dostępności wody. Dobrym pomysłem może być zasianie większej liczby odmian fasoli, aby uzyskać bardziej zróżnicowane zbiory i wypróbowanie różnych rodzajów, a następnie wybranie ulubionych i zapisanie nasion.
Schody do wspinaczki na fasolę
Zgodnie z przewidywaniami odmiany pnące potrzebują czegoś, do czego mogą się przyczepić, gdy rosną, ale na szczęście nie będziemy musieli wiązać ich tak, jak robimy to z pomidorami, ponieważ dbają o siebie, aby owinąć się wokół znalezionej klamry. Najbardziej eleganckim rozwiązaniem na balkony są klasyczne drewniane treillages w kształcie rombu, pasujące do długich donic, ale istnieje możliwość ułożenia dwóch lub trzech bambusowych lasek do zawiązania wysokiej siatki.
Zarządzaj nawadnianiem
W normalnych uprawach ogrodowych rośliny fasoli nie wymagają dużo nawadniania, poza pierwszymi etapami po wykiełkowaniu, ale na balkonie sprawa jest zupełnie inna, w tym sensie, że rośliny są od nas zależne, nie są w stanie pogłębić korzeni bardziej niż ile kontener im nie pozwala. Będziemy więc musieli uważać, aby nigdy nie pozwolić, aby w uprawie zabrakło wody, ponieważ dostępność wody jest niezbędna, szczególnie w fazie kwitnienia i początkowej fazie wzrostu strąków.
Nie ma jednak ustalonych zasad dotyczących częstotliwości nawadniania: zależą one od klimatu. W suche i wietrzne dni podłoże szybko wysycha, co wymaga od nas interwencji, podczas gdy w wilgotne dni potrzeba mniej. Podstawowe zasady prawidłowego nawadniania można podsumować w następujący sposób:
- Obserwuj stan gleby i umieść palec tuż pod powierzchnią, aby ocenić stan wilgotności i na tej podstawie zdecyduj, czy i ile podlewać. Nadmiar wody, który naraża je na zgniliznę korzeni, również szkodzi roślinom, dlatego idealnym rozwiązaniem jest regularne, ale niewielkie zwilżanie.
- Zawsze nawilżaj glebę, a nigdy nadziemną część rośliny : jest to ważne, aby ograniczyć ryzyko chorób grzybiczych, którym sprzyja wilgoć; Ideałem, zwłaszcza w przypadku przedłużającej się nieobecności, jest ustawienie systemu nawadniania kroplowego z zegarem.
- Płukać wodą o temperaturze pokojowej : latem ziemia i korzenie bardzo się nagrzewają, a przyjmowanie zimnej wody może wywołać szok. Lepiej jest trzymać konewki, puszki lub wiadra pełne wody, która ogrzewa się na słońcu i używać jej do nawadniania. Jeśli obawiasz się komarów, to zrozumiałe jest, że do wody można dodać produkty oparte na Bacillus thuringiensis israelensis, pasożytach larw komarów.
Możliwe problemy w uprawie
Podobnie jak wszystkie uprawy, fasola w doniczkach może również powodować problemy z uprawami. Latem silne światło słoneczne może spowodować poważne oparzenia roślinności, na co wpływają również jasne ściany odbijające światło. Oprócz zakładania siatek cieniujących warto posypać rośliny kaolinem, który tworzy nieprzezroczystą białawą patynę, która chroni liście przed oparzeniami słonecznymi.
Choroby i szkodniki fasoli
Nawet na balkonie mimo podjętych środków ostrożności mogą wystąpić choroby grzybicze czy kryptogamiczne, a zdrowy ogród to taki, w którym obrona realizowana jest ekologicznymi środkami, które na szczęście istnieją i dobrze zastosowane prowadzą do zadowalających efektów.
Wśród najczęstszych przeciwności kryptogamicznych fasoli wymieniamy antraknozę i rdzę, które w pierwszym przypadku objawiają się brązowymi plamami, które również atakują strąki, aw drugim wielu gęstymi ciemnymi kropkami o rdzawej konsystencji. Możemy zapobiegać chorobom grzybiczym poprzez regularne opryskiwanie roślin maceratami skrzypu polnego i stosowanie zieleni miedzianej tylko w skrajnych przypadkach z zachowaniem wszelkich niezbędnych środków ostrożności.
Rdza na fasoli, fot.Sara Petrucci.
Do najczęstszych pasożytów zwierząt należą mszyce, które na szczęście są zwalczane mydłem marsylskim oraz profilaktycznymi zabiegami z użyciem ekstraktu z pokrzywy lub czosnku. Należy mieć nadzieję, że biedronki pojawią się również na balkonie iw tym przypadku z pewnością będziemy mieli dodatkową pomoc w powstrzymaniu rozwoju mszyc.
