Miedzi stosowany jest od ponad wieku w rolnictwie: wyroby miedziane są klasyczne obrony roślin , pierwsze zastosowanie w dacie ochrony roślin z powrotem do 1882 i od tego czasu miedź, zwany także patyna, nigdy nie został porzucony.
W miedziowe leczenia nie są akceptowane w rolnictwie organicznym , gdzie znajdują zastosowanie zatrzymanie rozprzestrzeniania się chorób grzybiczych i bakteryjnych w postaci różnych związków i sformułowane. Jednak nie wszyscy zgadzają się z faktem, że prawdziwie ekologiczne rolnictwo ucieka się do stosowania miedzi, a przyczyna tego braku zaufania wiąże się z pewnym ryzykiem, jakie nadmierne stosowanie miedzi niesie ze sobą na środowisko i może mieć wpływ na środowisko. ziemia.
Z tego powodu istnieją jednak ograniczenia w jego stosowaniu i przed przystąpieniem do niego ważne jest, aby wiedzieć, jakie produkty, jak działają, jak są używane i kiedy. Zobaczmy więc w tym artykule, które są najbardziej znanymi produktami miedziowymi i jak ich używać oszczędnie i rozsądnie.
Główne produkty miedziane
We Włoszech zarejestrowanych jest wiele produktów handlowych , ale należy zachować ostrożność: w niektórych z nich miedź jest mieszana z innymi fungicydami , co sprawia, że ich stosowanie jest zabronione w certyfikowanych uprawach ekologicznych i nie jest zalecane w przypadku niecertyfikowanych, które zamierzają działać w podobny sposób lub małe ogrody rodzinne, które chcą pozyskać naturalne warzywa. Poniżej znajduje się przegląd możliwych obecnie stosowanych w rolnictwie biologicznych środków grzybobójczych na bazie miedzi .
Mieszanka Bordeaux
Mieszanina Bordeaux jest historycznym produkt miedziowy, który jest nazwany na cześć francuskiego miasta, gdzie badano po raz pierwszy. Zawiera siarczan miedzi i wodorotlenek wapnia w stosunku około 1: 0,7-0,8 i ma niebieski kolorwyraźnie widoczne na traktowanej roślinności. Proporcje między siarczanem miedzi i wodorotlenkiem wapnia również mogą się zmienić: jeśli zwiększa się siarczan miedzi, zacier staje się bardziej kwaśny i ma bardziej gotowy efekt, ale mniej trwały w czasie, podczas gdy zacierem bardziej zasadowym, tj. Zawierającym większą dawkę wodorotlenku wapnia, uzyskuje się efekt odwrotny, tj. mniej szybki, ale trwalszy. Aby uniknąć nieprzyjemnych skutków fitotoksycznych, zaleca się jednak stosowanie obojętnej szlamu reakcyjnego, biorąc pod uwagę podane powyżej proporcje, zwykle występującą w preparatach handlowych już zmieszanych i gotowych do użycia.
Tlenochlorek miedzi
Tlenki miedzi to 2: tlenochlorek miedzi i wapń oraz tlenochlorek tetraramikonu . Ten ostatni ma zawartość miedzi w zakresie od 16 do 50%, a jego działanie jest ogólnie bardziej gotowe. Pierwsza zawiera od 24 do 56% miedzi metalicznej i jest bardziej skuteczna i trwalsza niż tlenochlorek tetraramatu. Jednak oba są najlepszymi produktami miedziowymi do zwalczania bakterii .
Wodorotlenek miedzi
Posiada zawartość miedzi 50% i charakteryzuje się dobrą szybkością działania i równie dobrą trwałością . W rzeczywistości składa się z cząstek przypominających igły, które dobrze przylegają do traktowanej roślinności, ale z tego samego powodu stwarzają ryzyko fitotoksyczności.
Trójzasadowy siarczan miedzi
Jest to produkt bardzo dobrze rozpuszczalny w wodzie , ma niską zawartość miedzi (25%), ale jest dość fitotoksyczny dla roślin, dlatego należy uważać z dawkami i metodami stosowania.
Sposób działania miedzi
Działanie przeciwkryptogamiczne miedzi wywodzi się z jonów miedziowych , które uwalniane w wodzie i w obecności dwutlenku węgla działają toksycznie na zarodniki patogennych grzybów, począwszy od ich ścian komórkowych. W rzeczywistości zarodniki są zablokowane podczas kiełkowania .
Baran nie wnika do tkanek roślinnych i tak naprawdę w żargonie technicznym mówi się, że nie jest to produkt „systemowy”, ale okrycie i tak naprawdę działa tylko na części roślin objęte zabiegiem. W miarę jak powierzchnia liścia rozszerza się wraz ze wzrostem i rozwojem pędów, te nowe części rośliny są następnie odkrywane podczas zabiegu i prawdopodobnie narażone na ataki patogenów.
Jest to jeden z powodów, dla których coraz więcej zabiegów przeprowadza się w uprawach profesjonalnych w okresie wegetacyjnym, zwłaszcza po długotrwałym deszczu, który stwarza podstawowe warunki do wystąpienia choroby.
Kiedy używać miedzi
Miedź jest stosowana w okresie wegetacji na dotkniętych zielenią częściach drzew owocowych, winorośli, drzew oliwnych i warzyw. W sadzie i winnicy można go również stosować podczas opadania liści do zwalczania zimujących form corineum, monilia, mączniaka rzekomego winorośli i innych pospolitych grzybów.
Przeciwności losu, przed którymi chroni
Z wyjątkiem mączniaka prawdziwego, produkty na bazie miedzi są potencjalnie użyteczne przeciwko różnym patogenom, obejmującym większość chorób ogrodu i sadów: winorośli i ogrodniczego mączniaka rzekomego, bakterioza, septoria, rdza, alternarioza i poszukiwacze rośliny ogrodnicze, cyklokonio drzewa oliwnego, zaraza ziarnkowa i inne.
Które uprawy są traktowane miedzią
Na winorośli ekologicznej uważany jest za niezbędny przeciwko mączniakowi rzekomemu, natomiast w warzywniaku zapobiega mączniakowi rzekomemu ziemniaków i pomidorów oraz chorobom innych gatunków. W sadzie miedź może być zastępowana w różnych przypadkach, na przykład przeciwko pęcherzom brzoskwini lub parchom jabłek, jednak preferowany może być polisiarczek wapnia, ale nadal jest szeroko stosowany przeciwko tym i różnym innym chorobom, takim jak corineum. Miedź można również stosować przeciwko różnym roślinom ozdobnym cierpiącym na choroby, takie jak parch róży.
Jak go używać: metody i dawki
Produkty miedziowe są używane po rozcieńczeniu w wodzie i skrupulatnie przestrzegając dawek i wskazówek podanych na etykietach zakupionych opakowań handlowych.
Przykładowo, jeśli na opakowaniu wskazane jest użycie 800-1200 gramów produktu na każdy hektolitr wody, to oblicza się, że do uzdatnienia jednego hektara potrzeba około 1000 litrów wody lub 10 hektolitrów z 8-12 kg produktu. Nie oznacza to, że jednorazowym zabiegiem przekraczamy dawki 4 kg miedzi / ha / rok ( maksymalny limit dopuszczalny w rolnictwie ekologicznym), bo liczy się faktyczna zawartość miedzi. Jeśli zawartość miedzi metalicznej wynosi 20%, przy 10 kg produktu rozprowadzamy 2 kg miedzi metalicznej, a to oznacza, że maksymalnie będziemy mogli wykonać 2 tego typu zabiegi w ciągu roku. Dla małego ogrodu warzywnego lub sadu obliczenia są takie same i zmieniają się tylko proporcje (np .: 80-120 gramów produktu / 10 litrów wody).
Toksyczność i szkodliwość dla środowiska
Miedź w rzeczywistości nie jest nieszkodliwym produktem i trzeba być świadomym skutków, jakie może ona wywołać dla agroekosystemu. Miedź może działać fitotoksycznie na rośliny , w niektórych przypadkach dając objawy chlorozy żelaza (żółknięcie) lub pieczenia i ordzawienia skórki gruszek i jabłek.
Miedź nie ulega degradacji iz roślinności spada na ziemię wraz z deszczem, który ją zmył, a znajdując się w glebie jest słabo degradowalna, wiąże się z glinkami i materią organiczną, często tworząc związki nierozpuszczalne. Po wielokrotnych zabiegach miedź ma tendencję do gromadzenia się, co ma negatywny wpływ na dżdżownice i różne inne mikroorganizmy glebowe. Z tego powodu certyfikowane gospodarstwa ekologiczne musiały przestrzegać limitu zużycia miedzi metalicznej na poziomie 6 kg / ha rocznie, przy czym limit ten od 1 stycznia 2022-2023 r. Wynosi dla wszystkich 4 kg / ha / rok.
W sadzie należy bezwzględnie unikać zabiegów w okresie kwitnienia , ze względu na ich negatywny wpływ na pszczoły i inne pożyteczne owady, na które miedź wykazuje pewną toksyczność.
Ponadto musimy również wziąć pod uwagę krótki czas , czyli czas, który musi upłynąć między ostatnim zabiegiem a zbiorem produktów, który wynosi 20 dni i odbiera wygodę stosowania go na krótkie cykle lub częste zbiory. Na szczęście na rynek trafiły również lżejsze produkty z krótszymi czasami realizacji.
Alternatywy dla miedzi
Celem badań w rolnictwie ekologicznym jest identyfikacja coraz większej liczby alternatyw w celu zmniejszenia ilości miedzi metalicznej w glebie. Przez „miedź metaliczną” rozumiemy rzeczywistą ilość miedzi, biorąc pod uwagę, że produkt zawiera również inne substancje w różnych procentach.
Istnieje kilka alternatyw dla miedzi, które mają mniejszy wpływ na środowisko , ale muszą być stosowane bardzo szybko iz podejściem opartym na zapobieganiu.
Na przykład zabiegi profilaktyczne można wykonywać maceratami lub wywarami ze skrzypu polnego , które pobudzają naturalną obronę roślin, a na winorośli wydaje się, że nawet herbaty wierzbowe działają zapobiegawczo przeciwko mączniakowi rzekomemu. Do tych produktów dodawane są również olejki eteryczne z czosnku i kopru włoskiego oraz z cytryny i grejpfruta, które mają interesującą funkcję przeciwkryptogamiczną. Produkty te są szczególnie drogie rolnictwu biodynamicznemu, ale nawet „normalni” rolnicy ekologiczni mogliby ich wypróbować i / lub zintensyfikować ich zastosowanie, a tym bardziej zaleca się, aby uprawiali je na własne potrzeby.
Wspominamy również o zeolitach , proszkach skalnych, za pomocą których przeprowadza się zabiegi o działaniu grzybobójczym i przeciw owadom.
Krótko mówiąc, miedź nie jest jedynym lekarstwem na wszystkie choroby roślin i dobrze jest używać jej oszczędnie i próbować innych sposobów.
Ustawodawstwo dotyczące stosowania miedzi w rolnictwie ekologicznym
Produkty na bazie miedzi znajdują się na liście dozwolonych pestycydów i środków ochrony roślin w załączniku II do rozporządzenia WE 889/08 , który zawiera metody stosowania rozporządzenia WE 834/07, tekst referencyjny dotyczący rolnictwa ekologicznego ważny w w całej UE.
Od 2022-2023 roku nowymi europejskimi regulacjami dotyczącymi rolnictwa ekologicznego będą rozporządzenie UE 2022-2023/848 i rozporządzenie UE 2022-2023/1584, teksty już opublikowane, ale jeszcze nie weszły w życie. Załącznik II do rozporządzenia UE 2022-2023/1584 pokazuje również możliwość wykorzystania miedzi, podobnie jak w poprzednim: „Związki miedzi w postaci wodorotlenku miedzi, tlenochlorku miedzi, tlenku miedzi, mieszaniny Bordeaux i siarczanu miedzi tribasico ”, a także w tym przypadku w sąsiedniej kolumnie jest to sankcjonowane:„ Maksymalnie 6 kg miedzi na hektar rocznie. W przypadku upraw wieloletnich, w drodze odstępstwa od poprzedniego ustępu, Państwa Członkowskie mogą zezwolić na przekroczenie w danym roku maksymalnego limitu 6 kg miedzi, pod warunkiem że średnia ilość faktycznie stosowana w ciągu pięciu lat stanowiących rok rozważane i od czterech poprzednich lat nie przekracza 6 kg ”.
Jednak 13 grudnia 2022-2023 roku ukazało się rozporządzenie UE z 1981 roku , które dotyczy wykorzystania związków miedzi w rolnictwie (nie tylko organicznych). Jako istotną nowość określono, że miedź jest „substancją kandydującą do zastąpienia” , która prawdopodobnie nie będzie już dopuszczona do użytku rolniczego w przyszłości. Ponadto limit stosowania ustalono na 28 kg / ha na siedem lat lub średnio 4 kg / ha / rok: jeszcze większe ograniczenie, które dotyczy całego rolnictwa, a nawet bardziej ekologicznego. Zmiana ta wejdzie w życie 1 stycznia 2022-2023 r.
Całościowe spojrzenie
Jednak z prawodawstwa europejskiego jasno wynika, że produkty wymienione w załącznikach należy stosować tylko wtedy, gdy jest to konieczne , a przede wszystkim pracować nad profilaktyką i przestrzeganiem podstawowych zasad: płodozmianu, dbałości o różnorodność biologiczną, doboru odmian odpornych, stosowania nawozów zielonych, prawidłowe nawadnianie i wiele więcej, lub przyjęcie dobrych praktyk, które czynią kontekst rolniczy, mały lub duży, odpornym i mniej zależnym od czynników zewnętrznych.
Dobre praktyki można również zastosować w ogrodzie warzywnym lub w prywatnym sadzie, takie jak: nawadnianie kropelkowe w celu zmniejszenia prawdopodobieństwa zachorowania roślin, wybór starych drzew owocowych bardziej odpornych na choroby, stosowanie maceratów i wzajemnych skojarzeń między warzywami. Przestrzegając wszystkich tych środków ostrożności, prawdopodobieństwo konieczności użycia patyny jest znacznie zmniejszone .
