Fasolka szparagowa to smaczna roślina strączkowa o doskonałych właściwościach odżywczych, pokarm bogaty w białka, minerały i witaminy. Przyzwyczailiśmy się uważać je za warzywo samo w sobie z botanicznego punktu widzenia, jest to pod każdym względem fasola, nawet jeśli jest to szczególna odmiana typu „mangiatutto”.
Rozmawialiśmy już o uprawie fasolki szparagowej na polu, ale niekoniecznie musisz mieć dostępny kawałek ziemi : możesz łatwo uprawiać tę roślinę na balkonie , bezpośrednio w doniczce . Przejdźmy teraz, aby pogłębić, jak to zrobić najlepiej i pozostać w perspektywie uprawy organicznej.
Fasola szparagowa i fasola to, jak powiedzieliśmy, ta sama roślina strączkowa , Phaseolus vulgaris, bardzo odporna roślina, pod warunkiem, że nie jest poddawana dużym zmianom temperatury i nie cierpi na mrozy. Fasolka szparagowa charakteryzuje się tym, że ma mniejsze nasiona niż klasyczna fasola i delikatny strąk, który jest również jadalny i przyjemny do spożycia. Fasolka szparagowa jest następnie zbierana i gotowana w całości zamiast łuskania nasion.
Wybierz rodzaj rośliny
Aby postawić fasolkę szparagową na balkonie, należy przede wszystkim wybrać rodzaj rośliny, którą chcemy zasiać, istnieją różne odmiany tej rośliny strączkowej, charakteryzujące się różnymi rozmiarami, a nawet kolorystyką strąka. Jednak główną różnicą, która nas interesuje przede wszystkim ze względu na wybór, jest fasola karłowata i pnąca.
- W karłowate fasola zakończyć cykl rosnącą w czasie krótszym niż 60 dni i nie potrzebują wsparcia i szelki dla wzrostu, które najczęściej odbywają się na powierzchni ziemi.
- Z kolei fasolka pnąca potrzebuje 90 dni od siewu do zbioru i potrzebuje palików, odznacza się też znacznie wyższą produktywnością niż odmiana karłowata.
Jeśli więc mamy więcej czasu i więcej miejsca (trochę większa donica, pionowa przestrzeń na podpory) możemy zdecydować się na pnącza, natomiast do prostej i mniej wymagającej fizycznie uprawy nawet na balkonie zdecydujemy się na odmianę karłowatą. W każdym razie fasolka szparagowa pozostaje dobrym wyborem do ogrodu balkonowego.
Odpowiednie miejsce i okres uprawy
To, co widzieliśmy w przypadku uprawy fasoli w doniczce, dotyczy również fasoli szparagowej: są to rośliny, które kochają równowagę, więc aby nie narażać zbiorów i wzrostu, unikniemy zarówno mrozów, jak i ekstremalnych upałów. Najlepszy czas na uprawę w doniczkach to okres od marca do czerwca , kilka roślin możemy również zasiać po kilku tygodniach, aby mieć zbiory w skalowalny sposób.
Fasolka szparagowa potrzebuje słońca , dlatego wolimy dobrze eksponowaną pozycję i być może chronioną przed zimnymi północnymi wiatrami. Jeśli lato jest szczególnie gorące, dobrze będzie chronić roślinę prześcieradłami, które zakrywają ją przed słońcem w godzinach, w których jest ono najwyższe.
Uprawa fasoli szparagowej jest podobna do uprawy fasoli doniczkowej, o której mówiliśmy już w Orto Da Coltivare.
Wybierz odpowiednią doniczkę i glebę
Wybór puli będą decydować o powodzeniu naszej hodowli, wolimy garnek o średnicy minimum 35-40 cm i wystarczająco głębokie.
U podstawy doniczki kładziemy kamyki, żwir lub odłamki ułatwiające odpływ wody, a następnie wypełniamy ją prostą uniwersalną glebą, być może wzbogaconą odrobiną domowego kompostu.
Jeśli chcesz dodatkowo wzbogacić glebę, możesz posypać popiołem drzewnym, uważając, aby go używać w razie potrzeby, aby nie męczyć rośliny i nie dawać efektów odwrotnych do zamierzonych.
Zasiej fasolkę szparagową
Fasolkę szparagową najlepiej wysiewać bezpośrednio na ziemi , robiąc niewielki 2-3 cm otwór pośrodku doniczki, obok którego umieścimy ewentualne podparcie, na którym roślina będzie się wspinać.
Dobrą techniką może być namoczenie nasion w ciepłej wodzie przez cały dzień, a następnie umieszczenie ich w ziemi, ale nie zakrywając ich zbyt mocno: jak chłopskie powiedzenia przypominają nam, że fasola musi słyszeć dzwony. W zależności od wyboru rodzaju rośliny zbiory będziemy mieć od 50 do 90 dni od siewu, dobrym pomysłem jest wysiew pnączy co 20 dni.
Nauczyciele roślin
Fantazja to jedyne ograniczenie w doborze najlepszego podparcia dla naszych roślin fasoli szparagowej, które możemy zastosować od bambusowych lasek, po proste plastikowe lub drewniane kołki lub wybrać siatki .
Ponieważ są to rośliny doniczkowe, idealne na nasze tarasy lub balkony, mogliśmy zdecydować się na umieszczenie roślin strączkowych w pobliżu balustrad i nie używać zewnętrznych tyczek.
Nawadnianie i przeciwności losu
Fasolka szparagowa nie wymaga nadmiernej ilości wody , ale bardzo ważne jest, aby być stałym i zapewnić, że gleba zawsze pozostaje wilgotna . Z drugiej strony stagnacja wody może osłabić zieloną fasolkę i należy jej unikać tak samo, jak mrozy, ponieważ czynniki środowiskowe wraz z jakością gleby mogą powodować pewne problemy i zakłócenia, takie jak pleśń lub rdza.
Zarówno dla roślin, jak i dla ludzi, musi zwyciężyć idea, że profilaktyka jest drogą naprzód, stwarzając korzystne warunki dla zdrowia, a nie interweniując poprzez zabiegi po obróbce.
