Ziemniaki są stosunkowo prostymi warzywami w uprawie, ale podczas ich długiego cyklu życia, a nawet po zbiorach, mogą cierpieć na infekcje grzybami i bakteriami, które mogą zagrozić zbiorom, więc nigdy nie należy przyjmować sukcesu za pewnik. Na szczęście przeciwnościom tym można stawić czoła również metodami ekologicznymi i właśnie z tym mamy do czynienia w tym artykule.
Ziemniak jest gatunkiem warzywnym uprawianym w całych Włoszech , ponieważ pomimo swojego odległego pochodzenia bardzo dobrze zaaklimatyzował się w naszych stronach, często dając obfite plony, ale zawsze zaskakuje, ponieważ są ukryte przed ziemią do ostatniej chwili. Aby uniknąć rozczarowania, trzeba zwracać uwagę na plany
t i wszystkie metody leczenia kulturowego, w tym dobra profilaktyka i ochrona przed najczęściej powracającymi patologiami.
Powszechnie uważa się, że do ochrony roślin ziemniaka przed chorobami potrzebne są co najmniej 2 lub 3 zabiegi miedzią w każdym cyklu, ale w rzeczywistości można je zredukować do jednego, a nawet zresetować w porze suchej, próbując sprawdzonych alternatyw. Lepiej pamiętać, że miedź, choć dopuszczona w rolnictwie ekologicznym, jest w rzeczywistości metalem ciężkim.
Podstawowe środki ostrożności, aby zapobiec
W ogrodzie istnieją podstawowe środki ostrożności, które dotyczą wszystkich upraw i są niezbędne do uprawy ekologicznej. Te środki ostrożności muszą zostać wdrożone, zwłaszcza w przypadku roślin najbardziej podatnych na zachorowanie, takich jak ziemniaki. Zobaczmy razem kilka bardzo przydatnych praktyk profilaktycznych.
- Płodozmian : wydaje się oczywiste, że można to powtórzyć, ale płodozmian jest bardzo podstawową praktyką, nawet na niewielkiej powierzchni. Z tego powodu warto zawsze prowadzić dziennik lub przynajmniej plan ogrodu, który pomoże nam odnaleźć ślady podziału przestrzeni z poprzednich 2 lub 3 lat. Ziemniaki są psiankowatymi, podobnie jak papryka, bakłażany i pomidory, więc w programie płodozmianu unikamy takich upraw lub ich poprzedzania.
- Zachowaj odpowiednie odległości między rzędami , które w ziemniakach wynoszą co najmniej 70-80 cm. Jeśli rzędy są grubsze, oprócz utrudniania nam przejazdu, co zniechęca do inspekcji kontrolnych, występuje niedostateczna cyrkulacja powietrza między roślinami, co zwiększa ryzyko infekcji.
- Nie podlewaj ziemniaków , z wyjątkiem ulgi, jak przy braku deszczu podczas kwitnienia lub w przypadku bardzo luźnej gleby.
- Siać ziemniaki zaczynając od zdrowych sadzeniaków. Te, które kupujesz, zazwyczaj oferują gwarancję zdrowotną, podczas gdy te produkowane samodzielnie mogą stanowić pewne ryzyko, które wymaga rygorystycznej kontroli i bardzo dokładnego sortowania.
- Spryskaj rośliny ekstraktami lub naparami ze skrzypu polnego, który działa wzmacniająco na rośliny lub spróbuj propolisem, który ma również działanie fitostymulujące i samoobronne roślin.
Najczęstsze choroby ziemniaków
Od mączniaka rzekomego po fusarium, główne patologie ziemniaka są wywoływane przez grzyby i bakterie . Fakt, że bulwy są w ziemi, sprawia, że warzywo jest szczególnie wrażliwe na stagnację wody, która łatwo powoduje gnicie i sprzyja patogenom. Odkryjmy główne choroby tej rośliny ogrodniczej i biologiczne metody ich zwalczania.
Mączniak rzekomy ziemniaka
Grzyb Phytophtora infestans w różnych odmianach jest odpowiedzialny za zarazę późną pomidorów i ziemniaków, jedną z najbardziej znanych i przerażających chorób roślin, sprzyjającą długotrwałym deszczom, po której następuje duża wilgotność powietrza wraz z nocną rosą.
Grzybnia tego grzyba zimuje na uprawie , co z tego powodu zalecamy zawsze umieszczać w kompoście tam, gdzie jest lepsza dezynfekcja. Innymi możliwymi miejscami rozmnażania są rośliny powietrzne i ziemniaka, które rosną spontanicznie, spowodowane bulwami pozostawionymi przez pomyłkę pod ziemią, ponieważ nie zostały znalezione podczas ubiegłorocznych zbiorów.
Te objawy mączniaka rzekomego są widoczne na liściach , w których pojawiają się nekrotyczne plamy, które mają tendencję do wyschnięcia i wpływają na całą nadziemną część rośliny. Nawet bulwy mogą całkowicie zgnić, ryzykując zniweczeniem całej cierpliwej pracy związanej z przygotowaniem gleby i siewem, którą wykonaliśmy. Na szczęście przed osiągnięciem katastrofalnego poziomu choroby można interweniować , najlepiej wcześnie. Wiosną zwykle zdarzają się okresy intensywnych deszczów, w takim przypadku rozsądna jest interwencja leczenia miedzią pod koniec opadów, którą należy wykonać po uprzednim przeczytaniu instrukcji zakupionego produktu i nigdy nie przekraczać zalecanej dawki.
Aby uniknąć większej liczby zabiegów produktami na bazie miedzi, przeciwko tej i innym chorobom wymienionym poniżej, można leczyć olejkami eterycznymi z cytryny i grejpfruta , których wystarczy tylko 10 ml / ha (w konsekwencji na 100 metrów kwadratowych uprawy ziemniaki potrzebują tylko kilku kropli). Ten organiczny olejek możemy znaleźć w ziołolecznictwie, a nawet w internecie (na przykład tutaj).
Alternariasis
Grzyb Alternaria powoduje pojawienie się okrągławych nekrotycznych plamek o dobrze zaznaczonym konturze i dlatego odróżnia go od mączniaka rzekomego. Bulwy są również uszkodzone, ale podstawowa różnica w porównaniu z innymi patologiami polega na tym, że sprzyja temu gorący i suchy klimat , dlatego nie wolno nam tracić czujności w tej sytuacji i nadal często przeprowadzać inspekcje roślin na polu, aby utrzymać je pod kontrolą.
Praktyki rotacyjne, wybór zdrowych sadzeniaków i terminowa eliminacja porażonych roślin to z pewnością najlepsza profilaktyka.
Rhizottoniosi lub biały calzone
Choroba ta jest wywoływana przez grzyba Rhizoctonia solani i jest również nazywana „ białym calzonem ” ze względu na typową jasną powłokę, którą patogen pokrywa pierwszą część łodyg. Te korzenie roślin dotkniętych gnić i ciemne plamy tworzą się na liściach , które zwijają się.
Rośliny mogą umrzeć szybko lub powoli, a nawet na bulwach pojawiają się objawy w postaci czarnych, chrupiących blaszek lub sklerocji , które są organami spichrzowymi grzyba.
Z tego powodu ważne jest, aby spróbować wytępić i wyeliminować wszystkie zaatakowane rośliny, uciekać się do dużych płodozmianów i traktować glebę produktami na bazie dobrego grzyba Thricoderma, który występuje w różnych odmianach.
Czarna noga ziemniaków
Jest to patologia pochodzenia bakteryjnego wywoływana przez Erwinia carotovora, bakterię odpowiedzialną również za patologię zgnilizny cukinii. Choroba czarnych nóg na ziemniakach może wystąpić na początku uprawy , powodując żółknięcie roślin i utrudniając tworzenie bulw od wczesnych stadiów lub później, z czarnawymi zmianami u podstawy łodyg, zwykle rozpoczynając gnicie bulw z pępka, ale także z innych okolic.
Chorobie sprzyja klimat deszczowy i słabo odwodnione gleby, patogen zimuje na porażonych sadzeniakach iw glebie, dlatego w przypadku samoreprodukcji sadzeniaków niezbędny jest również w tym przypadku staranny dobór odpowiedniego materiału. używać do rozmnażania. W razie potrzeby warto zastosować leczenie produktami miedziowymi.
Fuzarioza lub sucha zgnilizna ziemniaka
Wśród chorób suchej zgnilizny ziemniaka jest wada, która objawia się nawet po zbiorach . Grzyby należące do rodzaju Fusarium powodują gnicie bulwy, ponieważ zarodniki przeżywają również w pomieszczeniach magazynowych.
Grzyb rozprzestrzenia się wraz z zakażonymi sadzeniakami oraz w glebie, w której znajdowały się plony, a objawami są ciemne, przygnębione obszary bulw , które wewnątrz wyglądają na odwodnione i zarumienione i są podatne na wtórne infekcje. Z tego powodu, jeśli zbierasz dużo ziemniaków, lepiej przechowywać je w nisko ułożonych skrzyniach, tak aby tworzyły niskie warstwy, między którymi krąży powietrze. I oczywiście konieczne jest częste sortowanie z terminową eliminacją wszystkich zarażonych bulw.
